Drikke
Nyheter på spesialpolet desember 2014 - rød bordeaux fra 2011

Nyheter på spesialpolet desember 2014 - rød bordeaux fra 2011

Aase E. Jacobsen
03 Desember 2014 - 10:54

Bare til Vika-utsalget er det bestilt 18.500 flasker bordeaux i forbindelse med slippet 4. desember. I fjor blåste det ut 13.000 bordeauxflasker i desember, og Vinmonopolet forventer stor pågang også i år.

Blant de 62 vinene som er smakt, er det nemlig mange godbiter. Det aller beste kjøpet er Ch Giscours 2011 – en lekkerbisken til under fem hundrelapper. D’Issan, Brane-Cantenac og Gruaud-Larose er hakk i hel.

Lenkene øverst og nederst i denne artikkelen fører deg til vinene i testens to kategorier.

Blant eldre flasker er Léoville-slottene i den supre og fortsatt lagringsvillige 2001-årgangen ikke uventet på topp. Blant de aller eldste flaskene peker Ch. Montrose 1975 og den svært rimelige «outsideren» Ch. Lanessan 1979 seg ut. 589 kroner for en 35 år gammel vin er et kupp. Disse flaskene er det nesten ingen vits i å satse på med mindre du har tenkt å tilbringe natten før dørene åpner den 4. desember i sovepose.

Desemberlanseringen har imidlertid 2011 som hovedfokus – en årgang som er interessant gitt at den er langt lavere priset enn forgjengerne 2009 og 2010. For en rekke viner er det snakk om mange hundre kroner, enn si tusenlapper å spare. 2011 karakteriseres som en «klassisk» årgang hvor de beste vinene kjennetegnes av streng seleksjon. Siden «klassisk» i Bordeaux ofte betyr mye grønne toner, er nettopp dette forholdet av stor betydning. Utbyttet i 2011 skal derfor være historisk lavt. Noe mange viner demonstrerer med tydelighet.

Rød bordeaux fra 2011

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her