Nyheter Vinmonopolet september 2002

De beste septembernyhetene fra polet er slett ikke nye, men gode viner som har solgt jevnt og trutt gjennom bestillingsutvalget og lokale prislister, og som nå er kommet inn i prislisten som testprodukter. Og mange av dem til enda gunstigere priser enn fø
Redaksjonen
05 September 2002 - 15:25

Septemberlisten til Vinmonopolet får et anselig antall nye produkter, hele 80 viner av både hvit, rød og het type. Førsteinntrykket, særlig blant de røde er at her er det mye likt, mange viner i prisklassen rundt hundrelappen som både smaker omtrent det samme og har samme bruksområde. De beste kjøpene er altså viner som har vært tilgjengelig gjennom bestillingsutvalget eller de lokale pollistene lenge. Som den usedvanlig prisgunstige Cuvée Christer Berens Montepulciano d'Abruzzo 2001, Domaine d'Andézon Côtes du Rhône 1999, Ch. de Ségriès Lirac 2000. Men også nye prisbomber som Belle Étape Cabernet Sauvignon Merlot 2001.

Høstens inntreden etter en historisk varm og god sommer med mye hvitvin til tross, mange gode hvite nyheter fortjener oppmerksomhet. Som den fantastisk gode og fantastisk dyre Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 1999, den nesten like kostbare champagnen Deutz Blanc de Blancs Brut 1996 og de langt mer tilgjengelige, også rent prismessig, Domaine Sainte Claire Sauvignon de St.-Bris 2000 og Ch. de Campuget Tradition Blanc Costières de Nîmes 2001.

Høsten er tiden for gode hetviner og vi kan her by på fire forskjellige hvor sicilianeren Marsala Vergine Soleras Secco skiller seg ut.

Slik ble testen gjennomført
Nyhetene som er i salg fra og med 7. september 2002 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomføres delvis (og valgfritt) blindt. Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor først kvaliteten på produktet uten å kjenne til annet enn farge og land. Deretter vurderes kvalitet i forhold til pris på en skala fra fem til en.

Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. september 2002. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget september 2002. Disse produktene kan også bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen nedenfor.

Hvite og musserende

Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru 1999
Bonneau du Martray
13906 Vectura - kr 631,50 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Red & White
Farge og duft: Delikat gulgrønn. Stor kompleks duft med fint integrerte fataromaer.
Smak: Stor rik smak som sitter veldig bra i munnen, fyldig med lang ungdommelig ettersmak.
Mat: Rike og forseggjorte retter med de beste råvarene fra havet som hummer og piggvar.
Vurdering: En meget godt balansert Corton-Charlemagne fra et meget godt år. Bør lagres 2-3 år, og vil utvikle seg videre i mange år etter det.
Bestill her:

÷
Domaine Sainte Claire Sauvignon de St.-Bris 2000
Jean-Marc Brocard
20015 VSD - kr 97,10 (75cl)
Basisutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys gul. Elegant fruktnese.
Smak: Harmonisk og saftig vin med deilige syrer som renser godt opp.
Mat: Fisk, både hvit og rød, med kremsauser, aperitiff.
Vurdering: Flott matvin. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. de Campuget Tradition Blanc Costières de Nîmes 2001
Ch. de Campuget
30327 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gul. Fin fruktig duft med innslag av epler, sitrus, tropisk frukt og mineraltoner.
Smak: Følger godt opp duften med bra fedme og gode syrer.
Mat: Stekt eller grillet sjømat.
Vurdering: En meget vellaget vin. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Deutz Blanc de Blancs Brut 1996
Deutz
15528 Vectura - kr 439,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Lys gul. Fin elegant duft med bra frukt- og mineraltoner.
Smak: Godt anslag med bra mousse, sitter fint i munnen med god fylde.
Mat: Rike retter med skalldyr og fisk.
Vurdering: Flott champagne som kan drikkes nå men som vil vinne på å lagres i inntil fem år.
Bestill her:

+
La Chablisienne Petit Chablis 2001
La Chablisienne
30839 VSD - kr 129,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gul. God fruktig nese med tropisk frukt, sitrus, epler og svake mineraltoner.
Smak: Fast og elegant med gode syrer som renser godt opp.
Mat: Skalldyr.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Loggia della Serra Greco di Tufo 2001
Terredora
20075 VSD - kr 152,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gul. Sitrus, grønne epler, krydder og plommer.
Smak: Saftig god vin med flott balanse og god fasthet.
Mat: Lettere retter med sjømat, skalldyr.
Vurdering: En spennende vin. Drikk nå eller la ligge i inntil to år.
Bestill her:

+
Le MD de Bourgeois Sancerre 2001
Henri Bourgeois
37649 VSD - kr 155,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Lys gul. Flott duft av sitrus, epler, stikkelsbær og solbærblader.
Smak: Saftig smak med elegant preg, fine syrer, sitter godt i munnen.
Mat: Alt innen sjømat.
Vurdering: Drikk nå mens den er frisk.
Bestill her:

Remonte 2001
Cooperativa Vinicola Murchantina
20032 Vectura - kr 89,60 (75cl)
Basisutvalg
World Wines
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Fin duft med gule epler, sitrus og litt fatkrydder.
Smak: Fin leskende stil med bløte syrer.
Mat: Lettere matretter.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå.
Bestill her:

Hugues de Beauvignac Picpoul de Pinet Coteaux du Languedoc 2001
Hugues de Beauvignac
15520 Vectura - kr99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Grønngul. Fin fruktig og spennende duft.
Smak: Fruktig og svakt krydderpreget smak, god tørrhet i finishen.
Mat: Grillet fisk uten fet saus.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Ch. Grinou 2001
Catherine et Guy Cuisset
7366 VSD - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Gul. Lett fruktig duft.
Smak: Flott fruktig smak, sitter godt i munnen med deilige syrer som renser godt opp.
Mat: Aperitiff, lettere fiskeretter.
Vurdering: Perfekt aperitiffvin. Drikk nå.
Bestill her:

Albrecht Gewurztraminer Réserve 2001
Lucien Albrecht
31332 VSD - kr 119,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gulgrønn. Stor fruktig nese med litchi og roser som innslag.
Smak: Ren fruktig og fyldig smak med friske syrer.
Mat: Røkt og gravet fisk eller kjøtt.
Vurdering: Veldig typeriktig. Drikk nå.
Bestill her:

Cuvée Les Caillottes Sancerre 2001
Jean-Max Roger
32473 VSD - kr 139,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Lys gulgrønn. Elegant duft med bra sauvignonpreg og minerlatoner.
Smak: Saftig god smak med bra syrer, balansert.
Mat: Allround matvin men deilig alene også.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Sunrise Chardonnay 2001
Concha y Toro
41182 ASG - kr 88,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Engelstad
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin fruktig duft med epler, sitrus og god druefedme.
Smak: Leskende bløt smak med god syre og litt tropisk preg i finishen, sitter en stund.
Mat: Aperitiff, kalde forretter.
Vurdering: Flott drikkevin. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Sichel Viognier 2001
Sichel
14464 Vectura - kr 99,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktig duft.
Smak: Ren fin smak med behagelig fruktkarakter, svak bitterhet i slutten.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Frey-Sohler Pinot Blanc Reserve 1999
Frey-Sohler
14473 Vectura - kr 105,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Lys gul. Sitrus og grønne epler er mest fremtredende i duften.
Smak: Fast fin fruktig smak med leskende syrer, god tørrhet.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Noe særegen stil. Drikk nå.
Bestill her:

÷
La Raie Reuilly 2001
Claude Lafond
14458 Vectura - kr 129,20 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Meget lys. Sitrus, stikkelsbær og grønne epler.
Smak: Saftig med behagelig druepreg.
Mat: Lettere fiskeretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Sparr Grand Cru Muscat Froehn 1997
Pierre Sparr
20074 VSD - kr 199,10 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Strøm
Farge og duft: Gullgul. Fruktig duft med fremtredende muskataromaer.
Smak: Fruktig med tydelig druepreg, bløt men likevel fast smak, tørr fin finish.
Mat: Klassisk fransk valg til asparges, men også quiche/pai, gravlaks.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Scheid Riesling Classic 2001
Michel Scheid
20033 VSD - kr 73,00 (75cl)
Basisutvalg
Prizelius
Farge og duft: Lys grønngul. Fin mineralsk duft med bra frukt.
Smak: Bløt med godt druepreg, ren og kommersiell med noe fedme i finishen.
Mat: Aperitiff, enkle forretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Saint Didier Sauvignon 2001
Franck et Jacques Rigal
14461 Vectura - kr 89,60 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Lys gul. Sitrus, epler og modne stikkelsbær.
Smak: Ren og grei, saftig vin med bra stramhet og god tørr finish.
Mat: Kokt laks, gjerne med Sandefjordsmør.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Chapel Hill Irsai Oliver 2001
Balatonboglár Winery
20034 Vectura - kr 68,30 (75cl)
Basisutvalg
Eurowine
Farge og duft: Meget lys gul. Søtlig fruktnese med parfymearomaer.
Smak: Lett, fruktig og enkel, men grei.
Mat: Alene.
Vurdering: Enkel men billig. Drikk nå.
Bestill her:

Moselland Riesling Classic 2001
Moselland
14475 VSD - kr 80,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Brand Partners
Farge og duft: Meget lys gul. Lett enkel duft med svake jordsmonnsaromaer.
Smak: Ren med behagelige syrer, tørr.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel.
Bestill her:

÷
Fitzroy Chardonnay 2001
Weinkellerei E. Ph. Deforth
14468 Vectura - kr 99,70 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Lys gul. Grønne epler, sitrus og svake mineraltoner.
Smak: Lett fruktig smaksanslag, noe hard og spesiell.
Vurdering: Ikke helt balansert.
Bestill her:

Rødvin

Cuvée Christer Berens Montepulciano d'Abruzzo 2001
Farnese Vini
45146 VSD - kr 79,90 (75cl)
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Tett mørk purpurrød. God bærpreget duft, særlig fra mørke bær og skogsbær, krydder og urter.
Smak: Saftig flott vin med meget god balanse.
Mat: Veldig god drikkevin.
Vurdering: Full pott på grunn av den eksepsjonelt lave prisen i forhold til kvaliteten. Kan til og med lagres et par år selv om den er veldig god akkurat nå.
Bestill her:

Domaine d'AndézonCôtes du Rhône 1999
SCA Les Vignerons d'Estézargues
31337 VSD - kr 119,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Ung tett mørk rød. Kompleks duft pakket med bær, jordsmonn og krydder.
Smak: Meget saftig med god balanse og med et fint krydderpreg i ettersmaken.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Utrolig deilig vin å bare drikke. Nå eller i løpet av de neste fire årene.
Bestill her:

Ch. de Ségriès Lirac 2000
Henri de Lanzac
31335 VSD - kr 136,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Tett mørk rød. Stor bærpreget duft pakket med skogsbær, krydder, skogsbunn og snev av animalskhet.
Smak: Godt balansert og fruktig smak som følger duften perfekt opp, sitter veldig godt og lenge, svakt lærpreg i finishen.
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: En meget overbevisende vin. Drikk nå eller i løpet av to år.
Bestill her:

÷
Piedemonte Tempranillo 2001
Bodegas Piedemonte
10011 VSD - kr 89,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Ung tett mørk rød mot svart. God duft av røde bær, skogsbær og jordsmonn.
Smak: Saftig leskende og harmonisk vin med fine tanniner, sitter godt og lenge.
Mat: Krydrete retter med svin, lam eller fugl.
Vurdering: Stort pluss for prisen. Veldig bra billigvin som gir usedvanlig god valuta for pengene. Drikk nå.
Bestill her:

÷
Terre di Prenzano Chianti Classico 1999
Villa Vignamaggio
7350 VSD - kr 149,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk kjerne med lysrød kant. Veldig fin duft av røde bær, kirsebær og jordsmonn samt animalskhet.
Smak: Flott saftig anslag med god balanse, fine syrer og en deilig lett animalsk finish.
Mat: Alt innen svin, lam, kalv.
Vurdering: Veldig sjarmernde fra et toppår for chianti. Drikk nå eller i løpet av et par år.
Bestill her:

÷
Guelbenzu Evo Ribera del Queiles 2000
Bodegas Guelbenzu
14486 Vectura - kr 165,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Strag
Farge og duft: Tett blåsvart. Fruktig ung bærnese med eikeinnslag.
Smak: Flott saftig smak med god harmoni, fine aromaer av fatkrydder, gode tanniner.
Mat: Okse, rødt kjøtt.
Vurdering: Spennende og velkomponert spanjol. Drikk nå eller innen fire år.
Bestill her:

÷
Avignonesi Vino Nobile di Montepulciano 1999
Avignonesi
7351 VSD - kr 219,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk tett rød. Røde og mørke bær, jordsmonn og fatkrydder.
Smak: Ung, rikt anslag med kompakt fruktpreg, balansert med godt integrert fat, sitter veldig godt, animalskhet i finishen.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Flott vin som er lett å like men en liten minus for høy pris.
Bestill her:

÷
La Poderina Brunello di Montalcino Riserva 1995
La Poderina
20057 VSD - kr 419,80 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Ca' de Vin
Farge og duft: Mørk rød. Stor duft av røde bær, skogsbær, jordsmonn, eik og søtlig animalskhet.
Smak: Kraftig og rik med god balanse mot duften, sitter godt og lenge.
Mat: Vilt.
Vurdering: En stor vin som er noe dyr. Drikk nå eller la ligge i inntil fem år.
Bestill her:

+
Belle Étape Cabernet Sauvignon Merlot 2001
Vinival
20026 BK-Trading - kr 66,20 (75cl)
Basisutvalg
BK-Trading
Farge og duft: Mørk rød med blå kant. Flotte bæraromaer med svake kryddertoner i duften.
Smak: Ren og saftig vin med god balanse og flotte tanniner.
Mat: Utmekret til lam og kalv, gjerne i krydret tilberedning.
Vurdering: Stort pluss for utrolig gunstig pris. Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

+
Ratti Dolcetto d'Alba 2001
Renato Ratti
30321 VSD - kr 129,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Tett ung purpurrød. Ung duft med masser av bær, skogsbær og kjernefrukt.
Smak: Saftig god smak med flott balanse og innsmigrende karakter, bløt finish.
Mat: Lettere kjøttretter.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå.
Bestill her:

+
Rouge Homme Cabernet Sauvignon 1997
Rouge Homme Wines
11476 Vectura - kr 165,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Haugen-Gruppen AS
Farge og duft: Meget tett mørkrød. Stor duft av røde og mørke skogsbær, animalskhet og fatkrydder.
Smak: Saftig flott smak med god harmoni mellom duft og smak, stor fylde.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av de neste tre årene.
Bestill her:

+
Arboleda Merlot 1999
Caliterra
13310 Vectura - kr 170,00 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Arcus Produkter
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Mørke bær, skogsbær, eik og tobakk stikker seg ut i den spennende duften.
Smak: Ung saftig smak med de samme tonene som fra duften, middels fylde, stram ettersmak.
Mat: Vilt (etter noe lagring)
Vurdering: Bør ligge ett år før den nytes. Kan lagres et par-tre år utover det.
Bestill her:

+
Domaine Damiens Madiran Madiran 1998
André et Pierre Michel Beheity
20065 VSD - kr 180,00 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Stenberg & Blom
Farge og duft: Meget tett mørk rød. Røde og mørke bær samt skogsbær, fatkrydder og animalskhet i duften.
Smak: Fruktig ung stil som strammer seg inn utover smakskurven, fatpreget kommer frem i finishen.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av fem år.
Bestill her:

+
Barbaresco 1997
Produttori del Barbaresco
31906 VSD - kr 189,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Best Buys Int.
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Modne røde bær, skogbunn og eik i duften.
Smak: Flott balansert smak med tilsvarende tanniner,middels fylde og god finish.
Mat: Smaksrike kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i inntil fem år.
Bestill her:

Bajoz Crianza 1998
Bodega Viña Bajoz
20068 VSD - kr 98,60 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Vinarius
Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Røde og mørke bær samt krydder og urter i duften.
Smak: Saftig og balansert med pent eikepreg, middels fylde.
Mat: Svin, lam.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

Barco Reale di Carmignano 2001
Capezzana
33172 VSD - kr 124,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Svart med blå kant. Ung bærpreget duft med noe urter.
Smak: Som duften, saftig stil med bra stramhet.
Mat: Saftig oksekjøtt.
Vurdering: Bør ligge et eller to år for å mykne noe. Fortjener da ****+.
Bestill her:

Abbey Vale Merlot 1999
Abbey Vale Vineyard
14491 Vectura - kr 145,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Mørk rød. God duft av røde bær, skogsbær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Saftig stil med masse bær, middels fylde og snille tanniner.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

Drouhin Savigny-les-Beaune 2000
Joseph Drouhin
20067 VSD - kr 200,10 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
VinCompagniet
Farge og duft: Rød med lys kant. Innsmigrende pinot noir-duft med godt bærpeg.
Smak: Balansert og godt anslag med fint fatpreg i finishen, sitter godt.
Mat: Allround kjøttvin.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
La Boca Tempranillo 2001
Medrano Estate
20023 Vectura - kr 78,60 (75cl)
Basisutvalg
Eurowine
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær samt krydder i duften.
Smak: Følger nesen godt opp, harmonisk med noe mint i finishen.
Mat: Svin, lam.
Vurdering: Best nå
Bestill her:

÷
Chiaramonte Nero d'Avola 2000
Firriato
20029 VSD - kr 87,60 (75cl)
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Svart med blålig kant. Ung fruktig duft med innslag av plommer.
Smak: Meget saftig med de samme plommearomaene som i duften, fin fruktfylde, bløt vin.
Mat: Grillet/krydret lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Ch. Pagès Côtes de Saint-Mont 2000
Union de Producteurs Plaimont
20027 ASG - kr 95,30 (75cl)
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Svart med ung kant. Mørke bær, skogsbær, krydder og urter.
Smak: Saftig og fast med middels fylde, fine tanniner.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Typsik matvin. Drikk nå eller innen et par år.
Bestill her:

÷
Ch. Bellevue la Forêt Côtes du Frontonnais 2000
S.C.E.A. du Ch. Bellevue la Forêt
20064 VSD - kr 96,00 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Best Buys Int.
Farge og duft: Tett mørk rød. Mørke bær og røde skogsbær samt jordsmonn.
Smak: Ren og frkuitg smak med litt fremtredende fruktsyrer, men balansen gjenfinnes i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Må ha mat. Drikk nå eller i løpet av to år.
Bestill her:

÷
Cerejeiras 1999
Companhia Agrícola do Sanguinhal
15529 Vectura - kr 99,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Svart med blålilla kant. Bærpreget duft med jordsmonnsaromaer.
Smak: Ren saftig vin med bløt karakter.
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Forca Côtes du Roussillon 1999
JP Henriques
15509 Vectura - kr 99,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke bær, krydder, særlig pepper, og fat i duften.
Smak: Saftig med noe krydder fra midten og utover, middels fylde, bløt stil.
Mat: Drikkevin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Domaine d'Estradelle Cuvée Réservée 2000
Saint-Auriol Lezignan
15515 Vectura - kr 104,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Mørk rød. Røde skogsbær, krydder og elegant eikepreg i duften.
Smak: Bløtt anslag, ren saftig stil, middels fylde.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Terre di Epicuro Salice Salentino Riserva 1998
Monte Porzio Catone
40639 Bakken Vin & Gourmet - kr 108,80 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Svart med blå kant. Mørke bær, skogsbær og jordsmonn i duften.
Smak: Flott saftig smak med svake kryddertoner og fine tanniner
Mat: God drikkevin, lettere kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Domaine des Schistes Cuvée Sanglier Côtes du Roussillon Villages 2000
Jacques et Nadine Siré
15513 Vectura - kr 109,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Røde og mørke bær samt jordsmonn og krydder.
Smak: Bærpreget nesten feminin stil med fine tanniner mot slutten.
Mat: Ikke for kraftige kjøttretter.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Domaine la Croix d'Aline Saint Chinian 2000
Gleizes Père & Fils
20056 Vectura - kr 112,20 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
Palmer & Co
Farge og duft: Tett ung mørk rød. Røde og mørke bær samt jordsmonn og krydder.
Smak: Saftig bærkrydret smak med middels fylde, sitter godt i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen et par år.
Bestill her:

÷
La Celia Malbec Reserva 2001
Finca La Celia
20025 VSD - kr 116,10 (75cl)
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Svart med blålilla kant. Røde bær, krydder og paprika i duften.
Smak:Saftig smaksanslag med noe krydder, bløte tanniner, ren stil.
Mat: Saftig oksekjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Ch. de Saint-Martin Côtes de Provence 2000
E. de Rohan-Chabot
15511 Vectura - kr 117,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Ung rød. Røde bær, skogsbær samt krydder i duften.
Smak: Saftig god smak med fin balanse og bra tanniner.
Mat: Oksekjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Ch. du Donjon Cuvée Prestige Minervois 1999
Jean Panis
15523 Vectura - kr 118,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde og mørke bær særlig skogsbær samt fatkrydder.
Smak: Meget bærpreget og saftig med moderat eikepreg i finishen.
Mat: Rødt kjøtt.
Vurdering: Drikk nå eller i løpet av to år.
Bestill her:

÷
Ocone Aglianico del Taburno 1998
Fattoria la Madonnella
20070 Vectura - kr 118,80 (75cl)
Basisutvalg (Parti)
NoFra
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Mørke bær med innslag av krydder og sjokolade.
Smak: Følger opp duften, stram ettersmak.
Mat: Lam, kalv.
Vurdering: Trenger mat. Drikk nå eller innen to år.
Bestill her:

÷
Coltibuono Chianti Classico 2000
Roberto Stucchi
14484 VSD - kr 134,00 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Prizelius
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Fin duft med preg av røde bær, kirsebær, urter og jordsmonn.
Smak: Saftig, bløt stil, middels fylde.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Grande Cuvée Nemea 1999
Domaine Skouras
20060 VSD - kr 183,10 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Vinarius
Farge og duft: Tett ung mørk rød. Røde og mørke bær, eik og snev av animalskhet.
Smak: Saftig smak som strammer seg noe mot slutten, fine tanniner og middels fylde, lett krydret finish.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

÷
Castelgiocondo Brunello di Montalcino Riserva 1995
Frescobaldi
20096 VSD - kr 440,10 (75cl)
Basisutvalg (Småparti)
Stenberg & Blom
Farge og duft: Mørk rød med lys kant. Moden duft av røde og mørke bær, skogbunn og fatkrydder.
Smak: Rik med en del eik, den strammer seg utover og blir noe tørr og svakt bitter, mangler noe stofflighet.
Mat: Lettere vilt.
Vurdering: Klarer ikke helt å oppfylle kravene vi må stille til en så dyr vin. Drikk nå¨?
Bestill her:

+
Viña Maipo Cabernet Sauvignon 2001
Viña Maipo
40108 ASG - kr 288,00 (300cl)
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød. Røde bær med kryddertoner.
Smak: Ren saftig smak med bløte tanniner.
Mat: Alene, lyst kjøtt.
Vurdering: Lett å like. Drikk nå.
Bestill her:

+
Duc de Foix Cabernet Sauvignon 2000
Covides
15550 Vectura - kr 79,40 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Saga Trading
Farge og duft: Ung mørk rød. Saftig duft av røde og mørke bær mot solbær samt svake eikearomaer.
Smak: Ren bærpreget smak med fine bløte tanniner.
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Trivento Malbec 2001
Viña Patagonia
20024 ASG - kr 80,60 (75cl)
Basisutvalg
Engelstad
Farge og duft: Mørk rød mot svart. Røde og mørke bær samt anis.
Smak: Saftig enkel og bløt smak, middels fylde.
Mat: Alene.
Vurdering: Grei drikkevin. Best nå.
Bestill her:

+
Domaine de St. Julia
J. Barthes
14472 Vectura - kr 81,30 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Mørk rød kjerne med lys kant. Røde og mørke bær samt krydder.
Smak: Bløtt fruktig anslag med fine tanniner, svakt krydderpreg i finishen.
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Ganske enkel. Drikk nå.
Bestill her:

+
Le Jaja de Jau Syrah-Grenache VdP d'Oc 2001
Domaines de Jau
13292 VSD - kr 83,00 (75cl)
Basisutvalg
VinCompagniet
Farge og duft: Tett mørk rød. Ung bærpreget duft med kryddertoner.
Smak: Fin saftig smak med bløtt preg og ok balanse.
Mat: Alene, lette retter.
Vurdering: Grei vin. Drikk nå.
Bestill her:

+
Sapiens Shiraz 2000
Fazio Wines
20030 Vectura - kr 89,10 (75cl)
Basisutvalg
Flaaten
Farge og duft: Tett mørk rød. Saftig røde og mørke bær samt krydder.
Smak: Som duften, middels fylde og bløte tanniner.
Mat: Alene, krydret/grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Terra Antica Cabernet Merlot 2001
Vignerons de l'Ile de Beauté
14496 Vectura - kr 98,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Ung tett mørk rød. Røde og mørke bær samt jordsmonn.
Smak: Saftig bærpreget smak med bløtt preg.
Mat: Alene, lette retter.
Vurdering: Grei vin. Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. Ciceron Corbières 2000
Ch. Ciceron
15507 Vectura - kr 100,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Ung mørk rød. Røde bær, skogsbær mot kokte bær og krydder.
Smak: Ren og saftig smak med kryddertoner, middels fylde.
Mat: Grillmat.
Vurdering: Ok vin. Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. la Monge Côtes de Bourg 2000
GA.E.C. Bourdillas
14456 Vectura - kr 105,50 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Farge og duft: Meget tett rød med blå kant. Røde og mørke bær samt jordsmonn.
Smak: Bærpreget med bløte tanniner, middels fylde.
Mat: Lam, svin.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. Grand Chêne 1999
Cave de Donzac
15530 Vectura - kr 118,60 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Tett mørk rød. Røde og mørke bær, grønn paprika samt krydder og eik.
Smak: Saftig med stram finish som er vel mye preget av eik.
Mat: Lam.
Vurdering: Utpreget matvin. Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. Boucarut Lirac 2000
Christophe Valat
15524 Vectura - kr 118,80 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Gavin
Farge og duft: Rød med lys kant. Bærpreget duft med fint krydderpreg.
Smak: Saftig med bløte tanniner og middels fylde.
Mat: Grillet lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå.
Bestill her:

+
Ch. Tour Bicheau Graves 1999
Vignobles Daubas
14466 Vectura - kr 126,60 (75cl)
Basisutvalg (Test)
NoFra
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her