Slik tilbeder du orientalsk ørret

Nudler kan også benyttes sammen med fisk. Det har Elisabeth Gjerstad selvsagt funnet ut. Hennes oppskrift er en av mange som er kommet inn i vår "NM for amatørkokk"-konkurranse. Bli med du også!

Redaksjonen

09 September 2005 - 10:22

Her kan du lese mer om ørret og samtidig la deg inspirere av 15 flotte ørret-oppskrifter

Her kan du sende inn din egen konkurranseoppskrift

Orientalsk ørret

Fremgangsmåte

Stek ørretskivene i en grillpanne 4 min på hver side.

Bland sammen teriyaki-, østers-, hoisin- og tabascosaus i en kaserolle og varm sausene forsiktig over lav varme.

Kok nudlene i rikelig med lettsaltet vann i ca 3 minutter. La nudlene renne godt av i et dørslag.

Bland finhakket chili, vårløk, hakket koriander og sesamolje i nudlene. Vend godt.

Anrett nudlene og den grillstekte ørreten på 4 tallerkener og pynt med grillstekte chili og frisk koriander.

Servér den orientalske sausen ved siden av.

Her finner du mange oppskrifter med ørret

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Elisabeth Gjerstad, Bodø

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Deinhard Riesling Fine Wine 2011

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Bestillingsutvalg

80 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken