Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Renser godt opp

Den gode fastheten fra malt og humle gjør at det evner å rense opp etter smaksrik mat, som vilt med mye fløte i sausen, eller kjøtt med mye fett som oksehaler.

Den type kost vi liker å kose oss med på denne tiden av året.

Håndverkspioner

Bak denne kraftpakken av et øl står Boulevard Brewing. Bryggeriet er en av stjernene på andre siden av dammen, nærmere bestemt i Kansas City hvor de startet opp i 1989, og er også en av pionerene innen amerikansk håndverksøl.

Bully Porter er som navnet antyder et overgjæret øl med stor bruk av malt, ikke bare bygg-, men også hvetemalt. Det er særlig sjokolademalten som bidrar med fargen.

Bra bitterhet

På humlesiden er det valgt typer som bidrar med betydelig bitterhet som Bravo, Magnum. Ølet har derfor en IBU på 49. Men også aromahumle som Cascade og Ahtanum.

Bully Porter er et av ølene i bryggeriets brede portefølje som brygges gjennom hele året. I tillegg har bryggeriet en lang rekke sesongøl samt det de kaller Smokestack Series.

Billigst i sin klasse

To av ølene i denne porteføljen ble lansert i spesialpolene i forrige uke. Og de imponerte i alle fall undertegnede. Men Bully Porter holder like høy kvalitet og er ikke minst et veldig gunstig priset øl.

Les mer om de nye ølene på spesialpolet

Boulevard Bully! Porter (2427)

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.