Radler er Tysklands sommerfavoritt nummer én, øl blandet med fruktsaft. Det gir en veldig leskende drikk, og lager du den selv, blir den mye bedre enn ferdigmiksede utgaver som gjerne smaker syntetisk.
Også til barna, men da med alkoholfritt øl
I Tyskland serveres radler sågar til barna, da selvsagt med lite øl og mye saft. Eller den vanligste - med sitronbrus. Som ikke er å anbefale.
Her i Norge gir vi heller barna (og de som kjører) en blanding av alkoholfritt øl og skikkelig god saft - eller en versjon med alkohol til de som vil ha det.
Hjemmelaget saft og lyst øl
Skikkelig god saft er nødvendig for en skikkelig god radler. Aller fruktigst blir den om du bruker usøtet ukokt nysilt fruktsaft, men også annen hjemmelaget saft er gull. Eller ferskpresset juice fra butikken eller kjøkkenet.
Ølet du skal bruke er en lys sort av typen lager, eller en ipa for mer aroma.
Bruk gjerne øl fra butikken siden det holder mindre enn 4.75 prosent alkohol.
Se våre andre oppskrifter på øldrinker
Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
