Rask lykke
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok pastaen i rikelig saltet vann tilsatt litt olje eller smør. Brokkolien kan gjerne dampes i en rist eller trådkurv over pasaten.
Bland vann, buljong og tomatpure i en kjele. Kok opp og tilsett smør og fløte. La koke et par minutter slik at den tykner noe. Ha i estragon, hvitløk og sukker og la koke videre et par minutter. Smak til med salt og pepper.
Legg pasta og brokkoli på tallerken. Gryta med sausen serveres i egen bolle slik at hver og en kan forsyne seg selv. Den revne osten serveres i bolle for seg.
Det er godt med brød til, særlig for å fange opp litt saus på tallerkenen.
Sendt inn av
Drikke som passer til denne oppskriften
Her finner du flere oppskrifter på brød
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.