Rosaura

85 POENG
Varenummer: 3311501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
85 POENG
Rosaura

En god og fyldig rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 12. mars 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Italia
Område
Campania
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Aglianico 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Varmrosa. God og aromatisk ung lysere frukt.
Smak
Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre integrert sødme, god tørrhet, bra stoff.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En god og fyldig rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God og aromatisk ung lysere frukt.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre integrert sødme, god tørrhet, bra stoff.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. mars 2021
    En god og fyldig rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God og aromatisk ung lysere frukt.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre integrert sødme, god tørrhet, bra stoff.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 12. mars 2021
    En god og fyldig rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God og aromatisk ung lysere frukt.
    Smak: Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre integrert sødme, god tørrhet, bra stoff.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 17. juli 2020
    En god og fruktig rosevin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys oransjerosa. Lett og delikat med fint blomsterpreg, lett mineralsk.
    Smak: God og fruktig med fin syre, god munnfølelse, leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En fruktig og god rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Delikat duft med fin friskhet, fersk.
    Smak: Som duften, god fedme, sitter godt med lett saltpreg.
    Bruksområde: Sjømat, drikkevin.
  • 12. juni 2018
    En lekker og leskende rose som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lys rød frukt, delikat og floral.
    Smak: Rund og god med leskende frukt, fin syre, veldig god fruktighet, lang leskende ettersmak med lett saltpreg.
    Bruksområde: Skalldyr.
  • 31. Mai 2017
    En deilig rosevin som er best innen 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Dempet duft med litt delikate toner.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og god med fin munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 07. mars 2017
    En deilig og slank rose som er best innen 2 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lys delikat frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, leskende og fruktig, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sommermat, pasta, salater.
  • 19. april 2016
    En veldig god og fruktig utgave av denne roseen. Tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lett og delikat med litt appelsin, tørket frukt.
    Smak: Bløt og fruktig med veldig god frukt, fin og kjøttfull sådan, god syre, fruktig finish, også lett bitt.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 19. mars 2015
    En deilig vin for de neste 2. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Parfymer elegant duft med søte røde frukttoner.
    Smak: Fyldig fruktig og god med fin syre, god frukt, sier god med god friskhe.
    Bruksområde: Sommermat.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys rosa. Delikat duft med litt blomster.
Smak: Fruktig start, god syre, slank og fruktig, frisk og god, sitter godt. (2013)
Bruksområde: Grønnsaksretter, salater.
Vurdering: En lett og delikat rosé. Nå. Meget godt kjøp. (2013) (28.04.14)
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Klar dyp rosa. Ung fersk frisk og fruktig duft.
Smak: Fruktig anslag, god syre, frisk og elegant, svak sødme, lett bitt i finishen som er riktig så leskende.
Bruksområde: Sjømat, grønnsaksretter.
Vurdering: En frisk og leskende rosé som ikke er like fyldig som tidligere årganger, men fortsatt veldig god. Best innen et år. Meget godt kjøp. (2011) (12.05.12)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Kald rosa. God ung fruktig duft, søte frukttoner, litt tropisk frukt og røde bær.
Smak: Fruktig anslag, god frukt, fin syre, frisk og god utover, litt ungdommelig preg i finishen. (2010)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En i øyeblikket veldig fersk rosé som vil bli riktig så forførende utover sommeren. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. (2010) (24.05.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar kald rød. Fin duft av røde søte bær, blomster.
Smak: Fruktig anslag, god rund frukt, veldig god syre, fin fylde, deilig munnfull, snev av appelsin i finishen. (2009)
Bruksområde: Grønnsaksretter, wok, lyst kjøtt, fisk, skalldyr.
Vurdering: En knallgod rosé og samtidig en svært anvendelig vin som tåler en del smak i maten. Meget godt kjøp. 88 p (2009) (26.04.10)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys ung rødrosa. Deilig ungdommelig fruktig duft med så vel tropisk frukt som røde bær.
Smak: Fyldig bløtt anslag, veldig god frukt og fine syrer, veldig godt bitt utover, tørr og god finish. (2008)
Bruksområde: Allround, tåler en del smak.
Vurdering: En seriøs og svært anvendelig rosé som også er dødssjarmerende. Best innen et par år. Meget godt kjøp.  (2008) (22.03.09)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Klar rosa. Fin søtlig bærduft med litt blomster.
Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig god syre, prikker noe, innslag av krydder, veldig god frukt gjennom hele smakskurven, tørr og god finish. (2007)
Bruksområde: Koldtbord.
Vurdering: En usedvanlig fleksibel matvin som også er deilig å kose seg med utover sommerkvelden. Best innen et år. Meget godt kjøp. 88 p (2007) (23.05.08)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Dyp rosa. elegant duft med fine røde bærtoner, snev av blåbær og tropisk frukt.
Smak: Fruktig anslag, god syre, frisk og svært så deilig med en innbydende nesten blomsteraktig karakter, sittergodt og lenge med flott friskhet i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround, tåler en del krydder og fedme.
Vurdering: Tilbake i storform. En av favorittene denne sommeren. Meget godt kjøp. 88 p (2006) (28.04.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lakserød. God rund duft av kirsebær, jordbær, bringebær og jordsmonn.
Smak: Meget friskt anslag, masse røde bær i midten, syrlig krydret finish med noe tannininnslag, sitter en stund. (2004)
Bruksområde: Relativt allround men trenger litt fedme i maten.
Vurdering: En god matrosé. Meget godt kjøp. (2004) (19.05.05)
 
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Fin lys rød. Innsmigrende fruktig duft.
Smak: Ren og delikat med god syrestruktur, fast fin finish. (2002)
Mat: Deilig alene, men veldig god allround sommermatvin, spesielt stekt eller grillet fisk.
Vurdering: Drikk nå. (2002) (24.04.03)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

  • 1 time

    Kombinasjonen av tomatisert krydret kjøttsaus (lam skal det være), ostesaus og aubergine er rett og slett genial. En smak du alltid vender tilbake til og som det er vanskelig å gå lei av.

  • 15 minutter

    Opprinnelig lages jambalaya som en paella, men med svinekjøtt. Du kan også finne jambalaya med kylling, pølse, and eller alligator.

  • 1 time

    Kylling som godgjør seg selv med løk, sitron og kikerter har marokkansk inspirasjon. Så kan du gjøre andre ting mens maten lager selg selv. Belønningen er en virkelig smaksrik rett.

  • 40 minutter

    Tomaten får en ny vår når du stapper de fulle av det deiligste fyll og baker de slik vi har gjort her. Det blir en perfekt middagsrett eller som tilbehør til grillmaten?

  • 15 minutter

    Dette er en utmerket restematoppskrift - særlig etter jul - og som kan utvikles videre i den retningen du selv foretrekker.

  • 20 minutter

    I denne deilige salatoppskriften er det biffkjøttet som spiller hovedrollen, godt støttet av sprø sukkererter og asparges.

  • 15 minutter

    Når søte nypoteter møter moden spekeskinke og myk mozzarella kan det ikke bli annet enn godt. Oppskriften er superenkel.

  • 15 minutter

    Denne oppskriften er fra kokeboka "Jamies Italia". Den må du prøve. Det tar deg 15 minutter.

  • 30 minutter

    Laks kan serveres på en lang rekke spennende måter, slik som her. Ikke er den komplisert å lage heller.

  • 1 time 30 minutter

    Helstek kyllingen med urter og mascarpone som en mild kremet friskost laget av creme fraiche og fløte.

  • 45 minutter

    Italienskinspirert kyllingrett med både parmaskinke og deilig risotto. Oppskriften får du her.

  • 1 time

    Pølser er perfekt hverdagsmat. Denne oppskriften gjør hverdagen lysere. Både fordi den smaker så godt og fordi den er så lett å lage. Det blir gratinerte pølser med aubergine.

  • 20 minutter

    Selv om de fleste nok vet at sei er så mye mer enn bare seibiff med løk, ender den alt for ofte opp slik. Prøv tomatsei med pasta.

  • 40 minutter

    Dette er en mettende salat som alle liker med bulgur og egg. Det er ingen grunn til å rynke på nesen over salat til middag når den er så god som denne.

  • 40 minutter

    Det tandre kyllingkjøttet får ekstra drahjelp av bacon i denne retten. Grønnsakstallerkenen kan du sette sammen akkurat som det passer deg.

  • 1 time 30 minutter

    Denne paioppskriften har alt det familiens store og små elsker, nemlig meksikanskinspirerte smaker, kjøtt- og ostesaus.

  • 30 minutter

    Danskene er virkelig mestre med kvernet kjøtt, og denne enkle oppskriften med frikadeller og med grov pesto både rask og proppfull av smak.

  • 1 time

    Du kan lage moussaka som en ren vegatrrett. Her er den veldig enkle oppskriften med squash og aubergine.

  • 30 minutter

  • 20 minutter

    Falafel er langt mer smaksrik enn de aller fleste kjøttboller. Når også tilbehøret har mye av alt, må det bli godt.

  • 45 minutter

    Det å lage hjemmelaget ravioli er enklere enn du kanskje tror. Denne supre oppskriften er signert en Adriana Salsis som kan sin pasta.

  • 20 minutter

    En smaksrik salat med brokkoli, rødkål, fetaost og bacon som utmerket godt kan serveres som en egen rett med godt brød til eller som tilbehør til kjøtt- og fiskeretter.

  • 40 minutter

    Sett tennene i disse deilige sprø krokettene og kjenn smaken av parmaskinke og cheddar samtidig. Du blir nødt til å lage mange. Server med god salat og brød.

  • 30 minutter

    Strata er en amerikansk ovnsrett som også er en super måte å få brukt brød- og grønnsakrester på.

  • 45 minutter

    Mini pølseruller er en spennende og delikat måte og nyte pølser på. Sammen med fiken- og tomatchutney er dette en herlig smaksopplevelse.

  • 40 minutter

    Fiskekaker kan varieres på mange måter. Her har vi brukt steinbit, men du kan bruke annen hvit fisk som sei, torsk eller hyse/kolje. Server med kokt ris og strimler av gulrot og agurk.

  • 30 minutter

    Brokkoli kan skape utrolig mye matglede, bare du vet hva du skal gjøre med den i stedet for å bare koke den. Det er denne deilige retten et godt bevis på.

Forsiden akkurat nå
Når du servereR kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken