Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

85 POENG
Varenummer: 4672401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
85 POENG
Ca'Rugate Rio Albo Valpolicella

En god og fruktig valpo som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2020-årgang Smakt 21. Mai 2021
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 30%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.2 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig parfymert duft.
Smak
Bløt og fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Pasta, sommermat, pizza.

Tidligere tester

  • 29. april 2021
    En leskende og fruktig rødvin med fint druepreg, tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett preg av moden rød frukt, mokka, jordsmonn.
    Smak: Fruktig med integrert sødme, fin syre lett bitt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 11. mars 2020
    En leskende og god valpo som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig ung og fersk med fint syrlig preg.
    Smak: Rund og bløt med god leskende frukt, fin syre, lett bitt.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 06. Mai 2019
    En litt jordlig valpo i en sødmefylt stil som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig lett røykpreget duft.
    Smak: Bløt lett jordlig med litt søt lakris, tørker noe, men ok.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. juni 2018
    En god og tørr valpo som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint kirsebærpreg, lett jordsmonnspreg.
    Smak: God og bløt med myk frukt fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Pasta, vegetar, lyst kjøtt.
  • 12. august 2016
    En god vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God bløt duft av kirsebær/moreller.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fine myke tannienr, sitter bra.
    Bruksområde: Pasta, torsk.
  • 28. april 2015
    En god og rimelig vin som tåler et par år. Meget godt kjøp. (2014) (2002)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar ung lys rød. Saftig frisk duft med godt kirsebærpreg.
    Smak: Fruktig og god med fin lett sødme, god syre, frisk og leskende, litt krydret og bløt finish.
    Bruksområde: Koldtbord, torsk, pasta, piknik.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Herlig ung duft av moreller og kirsebær, god karakter.
Smak: Fruktig start, god fruktsødme, fin syre, fruktig hele veien uten å bli ensporet, deilig friskhet mot slutten. (2012)
Bruksområde: Kylling, salater, piknik, koldtbord.
Vurdering: En rødvin med veldig god og frisk fruktighet som godt kan erstatte en rosé. Perfekt nå, men holder fint et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2012) (30.04.13)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Ung fersk duft med godt kirsebærpreg, fin valpokarakter.
Smak: Fruktig anslag, god friskhet, god frukt, sitter godt utover med slank frisk frukt. (2010)
Bruksområde: Hvit fisk, kyllingsalat, tunfisksalat, koldtbord.
Vurdering: En rødvin  med deilig friskhet for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2010) (26.04.11)

Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar ung rød. Søtlig ung bærduft med veldig godt kirsebærpreg.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk og fruktig med fin syre og lett bitt, lett sødme, god munnfølesle, mye frukt, deilig kirsebærsaftighet i finishen. (2009)
Bruksområde: Pasta, pai, fisk, kylling, svin, salater.
Vurdering: En saftig og anvendelig vin for det neste året. Meget godt kjøp. 85 p (2009) (03.01.11)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Purpur. Flott bærduft med røde bær, kirsebær, steinfrukt, jordsmonn.
Smak: Godt saftig anslag, masse røde bær, fine myke tanniner, middels fylde, god finish. (2007)
Bruksområde: Pasta, pizza, fisk, spekemat, salater.
Vurdering: En veldig anvendelig valpolicella som er best innen et par år. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (02.03.09)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Klar rød. Saftig og frisk ung duft av kirsebær, røde bær og et snev av jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, følger duften, veldig friske syrer, sitter en god stund. (2007)
Bruksområde: Koldtbord, fisk, pizza, pasta også med sjømat.
Vurdering: En veldig anvendelig valpolicella som er best innen et år. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (05.05.08)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Klar rød. Forførende parfymert og saftig ung duft av kirsebær og røde bær samt snev av jordsmonn.
Smak: Saftig bløtt anslag, mye kirsebær gjennom hele smaksurven, fine syrer, sitter en god stund. (2002)
Bruksområde: Lyst kjøtt, fisk i smaksrik tilberedning, gjerne italiensk.
Vurdering: Veldig tiltalende og anvendelig valpolicella til en fin pris. (2002) (Ukens vin - 08.10.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Svinekjøtt tåler mye smak. I denne oppskriften er det japansk inspirasjon i form av teryiaki som finnes i dagligvarebutikker som ferdigsaus.

  • 15 minutter

    Denne salaten lager du på maks 15 minutter. Med grovhakkede, ristede valnøttkjerner og skiver av blåmuggost over blir det deilig.

  • 20 minutter

    Pasta carbonara er manges favoritt. Prøv den med torsk og bacon til. Her er oppskriften som løfter pastaen.

  • 30 minutter

    Dette er fiskemiddag som gir mersmak. Når torsken får følge av pesto, hvitløk og ost, blir det fest selv midt i uka med fiskegrateng.

  • 30 minutter

    På 30 minutter lager du en varm bulgursalat med nooe. Passer utmerket som hovedrett. Her er oppskriften.

  • 40 minutter

    Du kan lage en herlig gulrotlapskaus, med løk, soyasaus, laurbærblad, kruspersille og gressløk. Dessuten er det en vegetarrett.

  • 45 minutter

    Det er mange måter å servere torsken på. Lun torsk med rødbeter er en av dem. Denne retten er like god som den er vakker å se på.

  • 30 minutter

    Årets broccoli er på plass i grønnsakshyllene. Det må feires hvor den grønne godsaken spiller hovedrollen. Hva er vel ikke mer populært for små og store enn burgere.

  • 1 time

    Du har kanskje en ostebit i kjøleskapet, en vårløk som har sett sine bedre dager, sprø sukkererter er supert og noen tomater gjør også susen i denne retten. Eller noen kjøttrester. Alt går i prinsippet.

  • 30 minutter

    Chana masala er en populær indisk vegetarrett, og det indiske kjøkken er verdens fremste når det kommer til vegetarmat. Du kan kombinere en vegetarretten med fisk eller kjøtt så blir alle fornøyde.

  • 30 minutter

    Blåskjell og rødvin er ikke det første man tenker på, men siden rødvin inngår i denne oppskriften som vi har fått fra Delicatessen, er det også fullt mulig å servere rødvin til retten.

  • 1 time

    Denne varianten kalles Pizza Melanzane Parmigiana, en klassiker fra Napoli. Og ikke minst det er en vegetar-pizza.

  • 15 minutter

    Restene av grillmaten blir verdens beste baguette! Med grillet svinekjøtt, fyldig pâté, syltede grønnsaker, friske urter og chilimajones er det lett å bli hekta på denne deilige og smaksrike baguetten fra Vietnam.

Forsiden akkurat nå
Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien
Ukens kake
Jordbærpai med Baileys

Har du en skvett Baileys i kjøleskapet, får du bruk for den i denne jordbærpaien

Ikke alle rekker å tømme Baileys-flasken før den nærmer seg utløpsdatoen. Er du blant dem, har du løsningen her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren
+
Godbiter i pollisten

Solid kraft for pengene – til grillmaten eller for et langt liv i kjelleren

Det er ikke for sent på våren for å drikke kraftvin, spesielt ikke når den er så fristende som denne. Som også kommer i en litt mer sommerkledd versjon som skapt for sesongens måltider. Samt en hvit kraftpakke. Alt til knallgode priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag
Dagens rett
Fyldig blomkålsuppe med røykt laks og pesto rosso

Slik blir det fest rundt bordet selv på en tirsdag

Å lage suppe på blomkål er intet hokus pokus. Toppingen kan du lage fra bunnen av, eller ty til ferdigløsninger. Følger du dagens oppskrift lover vi deg en herlig tirdagsrett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken