Stor test av bulgarsk vin

Rekordgode kjøp

Bulgaria byr deg på utrolig mye god vin for en billig penge. Apéritifs ekseprtpanel fant hele 19 meget gode kjøp av i alt 64 testede viner. Også hvite bulgarere, som enkelte hevder har lite for seg, skal du absolutt prøve. I testen finner du en stjerne, Rodina Misket 1994, til fattige 59 kroner.

 

De som benekter at Bulgaria kan tilby gode hvite viner, bør trekke tilbake påstanden, for Apérifs panelet fant en perle blant de 11 hvite testen omfattet. Ikke helt representativt kanskje, men ikke desto mindre byr Rodina Misket 1996 til fattige 59 kroner usedvanlig mye hvitt for pengene. Danuba Sauvignon Blanc 1996 og Santa Marina Chardonnay 1994 er også to meget gode kjøp.

 

Og dem er det rekordmange av i denne testen som omfatter i alt 64 viner. Listen teller hele 19 meget gode kjøp. Årsaken er selvsagt prisen; du finner knapt en bulgarer til over hundrelappen. Bulgarsk rødvin av god kvalitet er synonymt med merlot og cabernet sauvignon. Den siste druen briljerer i testen røde vinner, Suhindol Cabernet Sauvignon Estate Selection 1992, som du for øvrig kan lese mer om på side 36. Kjempebillige Burgas Cabernet Sauvignon og Sophia av samme drue er også meget gode viner. Liker du vinen litt mer moden, er Pulden Cabernet Sauvignon Reserve 1991 ett veldig bra alternativ. Av merlotdruen lages det også gode viner, særlig Lubimetz Merlot 1995 og modne Merlot Reserve 1990 (Pazardjik). Nasjonaldruen mavrud skuffer da testen kun byr på gjennomsnittsviner. Det samme gjelder gamzavinene som selv i blanding med merlot ikke når opp.

 

Smakspanelet bestod av Apéritifs faste smakere Remi Madsen, kjellermester på Hotel Continental og Per Kristian Granli, restaurantsjef ved Lysebu Konferansesenter.

 

Testen, som ble gjennomført 3. september, omfatter alle tilgjengelige listeførte (basis-, test- og bestillingsutvalget samt noen som er til vurdering hos importørene) viner fra Bulgaria, røde og hvite . Vinene ble smakt i grupper etter druer. Panelet fikk ingen opplysninger om produktene, utover drue, før smaking. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med den enkelte vins identitet og pris.

 

Meget godt kjøp *****

Godt kjøp ****

Bra vin ***

Akseptabel vin **

Bør unngås *

 

Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av den enkelte vins kvalitet uten hensyntagen til hva den koster. Vurderingen av hvilke viner som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

 

***** ÷

 

Arcus Produkter Slavyantsi

10098 kr 59

Basisutvalg

Frisk og aromatisk duft med innslag av sitrus, grønne epler. Fruktig smak med god friskhet, veldig bra syrer, noe fedme. Smaken gjenspeiler frukten i duften. Passer til lette fiskeretter og salater. Norges beste billighvitvin? Uansett et meget godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

ca kr 75

Spesialimport-Eurowine

Kraftig, innbydende duft av bær, solbær og lær. Flott smaksanslag, stor kraft og fylde, sitter veldig bra. En svært rik vin som passer til vilt. Et meget godt kjøp.

 

**** +

Vinkom Burgas

30106 kr 64

Bestillingsutvalg

Flott duft av solbær med undertoner av lær og stall. Fruktig anslag, god frukt som støttes opp av fine syrer og tanniner, lang, god ettersmak. En deilig vin til kjøttretter med fyldig saus. Et meget godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

1796 kr 65

Basisutvalg

Cabernetpreget duft med innslag av stall. Solbærfruktig smak, saftig, bløt vin med god frukt og fylde, sitter bra og lenge. Drikkes til lam og okse. Et meget godt kjøp.

 

Vinprom Plovdiv

7068 kr 71

Basisutvalg

God duft av solbær, krydder, fat, lær og stall. Godt, kraftig anslag med mye bær og litt animalskhet. Tørker en smule mot slutten. Passer til okseog lette viltretter. Et meget godt kjøp.

 

**** ÷

Sakar Lubimetz

12007 kr 68

Basisutvalg

Meget god, fruktig duft av plommer, avdempet krydderpreg. Fruktig vin med en del syrer og tanniner som øker på mot slutten. En utpreget matvin til gulasj. Panelet hadde delte meninger om vinen som likevel kvalifiserer til et meget godt kjøp.

 

Russe Vinimpex

ca kr 70

Spesialimport-Eurowine

Uttrykt sauvignonduft. Ren og klar. Litt tuttifrutti i smaken. Fine, friske syrer som sitter godt. Noe endimensjonal, likevel meget bra sauvignon blanc-karakter og et meget godt kjøp.

 

Vintechprom Pazardjik

7066 kr 71

Bestillingsutvalg

Tørket frukt og matjord i duften. En bra og moden vin med god frukt og krydderpreg, gode tanniner. Drikkes til lam og svin. Et meget godt kjøp.

 

Domaine Boyar Assenovgrad

6171 kr 73

Basisutvalg

Lett krydret cabernetpreget duft, noe stall og fat. Godt, fruktig anslag, saftig med god balanse, fine syrer. En klar matvin til gode kjøttretter. Et meget godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

2668 kr 77

Basisutvalg

Litt vegetalsk og bærpreget duft. Veldig godt, saftig anslag med fint krydderpreg, gode tanniner. En utmerket matvin til entrecôte. Et meget godt kjøp. Men obs: 1992-utgaven som nå er på vei inn er ikke på langt nær så god. Vår test ga resultatet -.

 

Lovico Suhindol

10097 kr 89

Basisutvalg

Søtlig duft av modne, sorte bær, tobakk, noe fat og krydder. Bløt stil, saftig og harmonisk, men mangler litt hold for å gå helt til topps. Likevel et godt kjøp.

 

*** +

Arcus Produkter Targoviste

3775 kr 63

Basisutvalg

Bra, fruktig duft med krydderinnslag. Bløtt anslag, fruktig smak. Syrer som sitter godt og frisker opp. En god matvin til hvit fisk med kraftig saus. og et meget godt kjøp.

 

Domaine Boyar Iambol

2968 kr 67

Basisutvalg

Lett krydret, solbærpreget duft. God bærpreget smak, balanserte syrer og tanniner, men litt vegetal. Likevel et meget godt kjøp. Drikk den til retter av svinekjøtt.

 

Vinprom Plovdiv Perushtitza

ca kr 67

Spesialimport-Eurowine

Bærpreget duft med noe krydder (anis) og jord. God fruktighet, bløt smak med fine syrer og tanniner. Vinen passer til gryteretter. Et meget godt kjøp.

 

Russe Vinimpex

ca kr 70

Spesialimport-Eurowine

Ren duft av epler (golden). Tilsvarende i smaken som sitter godt. Tydelig en kald- og ståltankgjæret chardonnay. Et meget godt kjøp

 

Vinprom Lyaskovets

7388 kr 71

Bestillingsutvalg

Tørket frukt og lær i duften som er nærmest sherrylignende. Smaken harmonerer med duften. En myk og moden vin for de som liker vinen slik. Drikkes til and og lam. Et meget godt kjøp.

 

Haskovo Vinimpex

ca kr 72

Spesialimport-Eurowine

God, varm duft av mørke og røde bær samt krydder. Saftig vin med god balanse og fine tanniner, men tørker en smule ut mot slutten. Prøv den til ikke for krydrede okseretter. Et meget godt kjøp.

 

Vinprom Haskovo Stambolovo

2705 kr 78

Basisutvalg

Parfymert, krydret duft av røde og mørke bær. Bløtt og fruktig anslag. Tanniner og fat/jordaromaer i avslutningen. God vin til rødt kjøtt. Et meget godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

7787 kr 102

Bestillingsutvalg

Innbydende, fruktig duft av røde bær og noe fat. Fruktig og bløt vin med en del tanniner, god balanse. Knapt verd prisen.

 

Russe Vinimpex

ca kr 39 for 0,5 l flaske

Spesialimport-Eurowine

Saftig, cabernetpreget duft med innslag av skogsbær. Godt anslag med stort bærpreg, men vinen mister grepet. Kan imidlertid nytes til lyst kjøtt og fisk (torsk). Et godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

6755 kr 57

Basisutvalg

Fruktig duft av røde bær samt jordtoner. Samme i smaken som er saftig med noe tanniner. Likevel bløt, men litt kort. Et godt kjøp.

 

Arcus Produkter Russe

10061 kr 60

Basisutvalg

Ren, god duft av røde bær ligger under den typiske, krydrede gamza-duften. Bløt, fruktig vin, noe enkel, men sitter godt. Et godt kjøp.

 

Lovico Suhindol

1707 kr 62 Finnes også i 3-liters b-i-b

Basisutvalg

Varm duft av jord og bringebær med underliggende krydder. Bløt, fruktig smak, middels fylde, fine tanniner, men litt enkel. Et godt kjøp.

 

Vinprom Black Sea Gold Pomorie

ca kr 65

Varm, fruktig duft med noe krydder. Saftig med godt bærpreg, relativt mye syrer og tanniner, men grei lengde. Et godt kjøp.

 

Vincom Burgas

10045 kr 66

Basisutvalg

Fruktig duft med skogsbær og jordkarakter. Harmonisk mot duften, men med litt mye fat samt noe stramme tanniner i finishen. Et godt kjøp.

 

Vintehprom Pazardjik

6229 kr 67

Testutvalg

Dufter av moden frukt med snev av tørket te. Krydret, fruktig stil, bløt smak, gode tanniner, men tørker litt ut. Et godt kjøp.

 

Vinprom Plovdiv Perushtitza

ca kr 64

Spesialimport-Eurowine

Ung, krydret, fruktig duft. Fruktig og saftig smak med balanserte syrer. En del tanniner mot slutten. Et godt kjøp.

 

Vintechprom Pazardjik

30056 kr 68

Bestillingsutvalg

Røde og sorte bær samt noe krydder i nesen. God saftig stil, bløt, men noe kort. Et godt kjøp.

 

Domaine Boyar

kr 64

God fruktig duft med sitrus, epler og en smule mineraler. Blomsteraromaer i smaken. Friskt og godt anslag. Balanserte syrer. Et godt kjøp.

 

Stara Zagora Vinimpex

ca kr 69

Spesialimport-Eurowine

Varm, krydret duft av solbær. Syrerikt anslag, en del sødme, ok frukt, tørker noe ut mot slutten. Et godt kjøp.

 

Stara Zagora Vinimpex

ca kr 69

Spesialimport-Eurowine

Fin bærduft med innslag av solbær og jord. Bløtt og fruktig anslag. Noe fat og jordaromaer også i smaken. Saftig, men litt enkel. Et godt kjøp.

 

Vinprom Rodopski Roubin

7069 kr 70

Bestillingsutvalg

Moden bærduft med godt krydderpreg. Fruktig stil med god harmoni. En grei vin. Et godt kjøp.

 

Assenovgrad Winery

ca kr 75

Spesialimport-Eurowine

Søtlig, fatpreget duft med mørke bær. Moden stil, bærpreget anslag, lett eikepreg, bløt. Over the top? Et godt kjøp.

 

Vini Sliven

10044 kr 86

Basisutvalg

Ung duft av røde bær og solbær. Stort, saftig anslag, en del tanniner. Panelet var uenige om vinen. Uansett verd prisen.

 

Vini Sliven

ca kr 86

Krydret, solbærpreget duft med innslag av lær. Saftig, krydret, moden smak, sitter godt, men tørker litt mot slutten. Verd prisen.

 

*** ÷

Vinprom Lyaskovets

7071 kr 71

Bestillingsutvalg

Floral epleduft. Anslaget er identisk mot duften, men vinen mangler frukt for å balanserer syrene.

 

RPR Pavlikeni

10033 kr 71

Basisutvalg

Enkel duft av røde bær og krydder. Lett og saftig, ren smak, men enkel og litt kort.

 

Novoselska Gamza Vidin

7065 kr 64

Bestillingsutvalg

Moden duft av bær, støv og lær. Moden frukt i anslaget, krydret smak, tørker noe ut.

 

Arcus Produkter Stambolovo

6611 kr 67

Basisutvalg

Duft av røde bør, krydder og fat. Saftig, nesten leskende stil, bløte syrer og noe tanniner i slutten. Panelet var uenige om vinen.

 

Haskovo Vinimpex

ca kr 75

Spesialimport-Eurowine

Litt støvete duft med innslag av skog og lær. Fruktig med noe grønne, harde syrer, men likevel nok frukt til å stå i mot. Litt kort.

 

Sakar Lubimetz

7789 kr 85

Bestillingsutvalg

Jordlig duft med innslag av fat. Fruktig og jordlig anslag, men mister noe frukt i midten. Syrer, krydder og tanniner dominerer finishen.

 

Arcus Produkter Suhindol

6608 kr 61

Basisutvalg

Ung, krydret duft med røde bær. Krydret anslag, saftig, en del tanniner, men mangler litt hold.

 

Arcus Produkter

5585 kr 268 Finnes også i 10-liters b-i-b

Bestillingsutvalg

Varm, krydret nese med røde bær og jordpreg. Lett, saftig stil, utviklet bærpreg, noe tanniner, enkel.

 

Vinprom Plovdiv Perushtitza

30055 kr 68

Bestillingsutvalg

Fruktig, men enkel duft av røde bær. Lett og saftig vin med noe tanniner. Litt kjedelig.

 

Vintechprom Pazardjik

10047 kr 71

Bestillingsutvalg?

Røde og sorte bær i duften. Lett krydret. Fruktig smak, solbærsaftig gjennom hele smakskurven. Kort, enkel, men ren.

 

Assenovgrad Winery

ca kr 75

Spesialimport-Eurowine

Fruktig duft med innslag av røyk/krydder. Bærpreget saftighet, ren og balansert, men kjedelig.

 

Assenovgrad Winery

ca kr 70

Spesialimport-Eurowine

Varm, syltetøypreget duft. Lett, saftig vin, noe krydder, ok syrer. Også denne vinen gir litt lite.

 

Arcus Produkter Svishtov

6609 kr 65

Basisutvalg

Enkel duft av bringebær og nyper. Ren bærpreget smak, saftig, enkel og rett fram.

 

Domaine Boyar Iambol

10050 kr 64

Basisutvalg

Svært bærpreget duft, mørke bær mot solbær. Godt anslag, saftig og grei. Mister litt grepet, men tar seg inn igjen mot slutten.

 

Vinkom Burgas

30112 kr 68

Basisutvalg

God søtlig duft av mørke bær samt noe krydder og fat. Saftig, godt anslag, lett frukt. Vinen taper seg fra midtpartiet og utover og ender kjedelig.

 

Vinkom Burgas

10051 kr 89

Basisutvalg

Varm, søt og fruktig duft. Smaken som duften. Endel tanniner, likevel ganske bløt.

 

** +

Vinprom Black Sea Gold Pomorie

Enkel, fruktig duft av grønne epler. Ren smak, god frukt, men litt grønne syrer. En smule endimensjonal.

 

Vini Sliven

Moden, fruktig duft med mye eikearomaer. Smaken følger duften. Litt uheldig fatbruk gjør at vinen mangler balanse mot frukten.

 

Vinprom Lyaskovets

7063 kr 72

Bestillingsutvalg

Utviklet, lett oksidert duft av modne bær. Lett frukt samt krydder i anslagt. Noe tanniner og syre. Mangler kropp til å følge syrene.

 

Haskovo Vinimpex

ca kr 63

Spesialimport-Eurowine

Urtepreget, syrlig duft. Vegetalsk fruktighet i anslaget. Mye tanniner fra midten og ut.

 

Haskovo Vinimpex

ca kr 60

Spesialimport-Eurowine

Innbydende duft av røde og mørke bær. Saftig anslag, men altfor markante og harde syrer. Smaken skuffer.

 

Perushtitza Vinimpex

ca kr 64

Spesialimport-Eurowine

Klar duft av røde bær. En svært så endimensjonal fruktvin.

 

Vinex Slavyantsi

Lukket plastduft. Frisk, syrlig sitrussmak, litt syntetisk, grønne syrer.

 

Novoselska Gamza Vidin

7064 kr 75

Bestillingsutvalg

Modne bær, ikke helt ren duft, noe krydder. Fruktig anslag med fremtredende syrer, men mangler balanse.

 

** ÷

Winery Bania PLC Karlovo

Fruktig duft av gule, modne epler med innslag av tropiske aromaer. Lett oksidert. Hard og kantete i smaken.

 

Novoselska Gamza Vidin

10048 kr 57

Basisutvalg

Duft av røde, kokte bær og litt for mye krydder. Syrerik, lett fruktig vin som er noe ubalansert.

 

Vinprom Damianitza Melnik

10024 kr 59

Basisutvalg

Litt endimensjonal duft av røde bær. Bærpreget anslag. Harde og kantete syrer.

 

Vinprom Rodopski Roubin Peshtera

7070 kr 60

Bestillingsutvalg

No comments!