Røkt lammelår med appelsinsalat

Deilig kjøtt til en midtukes sene middagsstund er selvsagt ikke å forakte. Her får du som alltid også med et matchende drikkeforslag.

Redaksjonen

16 November 2005 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Røkt lammelår med appelsinsalat

Fremgangsmåte

Skjær skallet og det hvite av appelsinene. Skjær så appelsinene i skiver, ca ½ cm tykke, og anrett på en tallerken eller et fat.
Skjær olivene i skiver og legg over.
Hell olivenolje og balsamicoeddik jevnt over appelsinene og krydre med salt, pepper og litt sukker.
Legg lammelårskivene på toppen og pynt med basilikumblader.
Server med godt brød.

Her er mange flere oppskrifter med lam

De beste oppskrifter med appelsin

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Col d'Orcia Brunello di Montalcino

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 425.00 kr Basisutvalget

90 POENG
Gunderloch Nackenheim Riesling Trocken

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Uten utvalg

90 POENG
7 Fjell Fløien IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Gunderloch Red Stone Riesling

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Pinot Noir

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 324.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Innocent Bystander Pinot Noir

Australia

Volum: 0.75 l Pris: 189.50 kr Uten utvalg

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Ukens drink

Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Tester

Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene

Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.

Les hele saken

Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Ukens kake

Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige

Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken