Ukens kake

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Foto: (Dansukker.no)

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

Aase E. Jacobsen

06 Oktober 2022 - 11:00

Langpanne er perfekt når mange skal spise kake - eller om du ikke har lyst å bake så ofte.

Som all annen bakst er den aller best nystekt, når kokostoppingen er sprø. Men selv når den faller litt sammen og blir seigere, smaker kaken veldig godt. Noen liker den bedre slik.

I denne oppskriften er det brukt kokosflak, men du kan fint bruke kokosmasse, om det er det du har i skapet.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Fremgangsmåte

Smør og strø mel i en liten langpanne, ca. 20 x 30 cm.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
Bland mel, bakepulver og kakao og vend ned i røren.
Kok opp vann og smør og tilsett i sjokoladerøren.
Hell røren i formen og stek nederst i ovnen ved 200 °C i 20 minutter.
Bland alle ingrediensene til røren i en kasserolle og la småkoke under omrøring til en tykk røre.
Ta ut kaken og øk ovnstemperaturen til 225 °C.
Smør kokosrøren over sjokoladekaken, sett formen midt i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter til kaken har fått fin farge.
Avkjøl kaken før den skjæres i biter. Sikt melis over kaken før servering.

Tips: Denne kaken egner seg til frysing.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Mas Amiel Vintage

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Frydenlund Bokkøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 36.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Georgia er Europas annerledes vinland

Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke

Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken