Ukens kake

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Foto: (Dansukker.no)

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

Aase E. Jacobsen

06 Oktober 2022 - 10:00

Langpanne er perfekt når mange skal spise kake - eller om du ikke har lyst å bake så ofte.

Som all annen bakst er den aller best nystekt, når kokostoppingen er sprø. Men selv når den faller litt sammen og blir seigere, smaker kaken veldig godt. Noen liker den bedre slik.

I denne oppskriften er det brukt kokosflak, men du kan fint bruke kokosmasse, om det er det du har i skapet.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Fremgangsmåte

Smør og strø mel i en liten langpanne, ca. 20 x 30 cm.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
Bland mel, bakepulver og kakao og vend ned i røren.
Kok opp vann og smør og tilsett i sjokoladerøren.
Hell røren i formen og stek nederst i ovnen ved 200 °C i 20 minutter.
Bland alle ingrediensene til røren i en kasserolle og la småkoke under omrøring til en tykk røre.
Ta ut kaken og øk ovnstemperaturen til 225 °C.
Smør kokosrøren over sjokoladekaken, sett formen midt i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter til kaken har fått fin farge.
Avkjøl kaken før den skjæres i biter. Sikt melis over kaken før servering.

Tips: Denne kaken egner seg til frysing.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Mas Amiel Vintage

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Frydenlund Bokkøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 36.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Ukens drink

Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken