Ukens kake

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Foto: (Dansukker.no)

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

Aase E. Jacobsen

06 Oktober 2022 - 10:00

Langpanne er perfekt når mange skal spise kake - eller om du ikke har lyst å bake så ofte.

Som all annen bakst er den aller best nystekt, når kokostoppingen er sprø. Men selv når den faller litt sammen og blir seigere, smaker kaken veldig godt. Noen liker den bedre slik.

I denne oppskriften er det brukt kokosflak, men du kan fint bruke kokosmasse, om det er det du har i skapet.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Sjokolade- og kokoskake i langpanne

Fremgangsmåte

Smør og strø mel i en liten langpanne, ca. 20 x 30 cm.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
Bland mel, bakepulver og kakao og vend ned i røren.
Kok opp vann og smør og tilsett i sjokoladerøren.
Hell røren i formen og stek nederst i ovnen ved 200 °C i 20 minutter.
Bland alle ingrediensene til røren i en kasserolle og la småkoke under omrøring til en tykk røre.
Ta ut kaken og øk ovnstemperaturen til 225 °C.
Smør kokosrøren over sjokoladekaken, sett formen midt i ovnen og stek i ytterligere 10 minutter til kaken har fått fin farge.
Avkjøl kaken før den skjæres i biter. Sikt melis over kaken før servering.

Tips: Denne kaken egner seg til frysing.

Her finner du mange deilige sjokoladekaker du kan lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Gonzalez Byass Solera 1847 Cream

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Mas Amiel Vintage

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Frydenlund Bokkøl

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 36.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Dagens rett

Gjør biffen saftig og smakssterk

Denne søndagen blir det saftig biff med bønnesalat og epler som ikke er så snille som de kan høres ut. Denne oppskriften er proppfull av smak.

Les hele saken

En drink som smaker av hylleblomst og løfter om vår

Ukens drink

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en nydelig italienskinspirert rett med kveite

Det blir fest når kveite står på menyen, og med denne italienske vrien på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave

Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.

Les hele saken