- Jeg trakk vinnerloddet, jubler Stig-Terje Eide (47) fra Kristiansund. Til sommeren reiser han til Ylvingen for å drive Himmelblåkafeen.
Hektisk sommerI fjor sommer besøkte 15.000 turister øya, og kafeen omsatte for utrolige 1,5 millioner kroner på en kort og hektisk nordlandssommer. Nå håper Eide, som er født og oppvokst i Sandnessjøen på Helgeland, å gjenta suksessen, skriver nrk.no.
1. juni åpner Himmelblå restaurant og overnatting dørene, og Eide tar med seg kokk på veien nordover.
Ny meny
- Vi skal ha en stor og god meny. I fjor gikk det i bacalao og fiskesuppe. Vi satser bredere, og vil også ha egen barnemeny, sier Stig-Terje Eide.
Han sier denne sommeren blir et prøveprosjekt for å se om det går an å drive ute på Ylvingen.
- Går det bra, blir det kanskje femårskontrakt til neste sommer, sier han.
Marits kafé
Det gamle fiskemottaket på Ylvingen fungerte som Marits kafé og pensjonat i NRK-serien Himmelblå.
«Fiskarheimen» fra serien ble raskt kjøpt opp, og i fjor åpnet kafeen for første gang. Da var Stig Angel Benjaminsen sjef på kjøkkenet. Han ga seg imidlertid før jul, men Eide er sikker på at han skal kunne drive kafeen, som eies av Ellef Ellegård fra Kragerø.
- Jeg kommer til å satse på familiefolk. Dit ungene vil dra, drar foreldrene.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
