Sørafrikanske røverkjøp

Plukk med deg en av hver fra taxfree'en og spar 156 kroner.
Aase E. Jacobsen
26 April 2007 - 16:53

Vinene fra sørafrikanske La Motte er veritable røverkjøp i taxfreebutikken sammenlignet med polet. Kjøper du den røde shirazen og den hvite sauvignon blancen, får du begge for kroner 178 mot kroner 334 på polet.

Vårvin
Hvitvinen er en representativ versjon av sauvignon blanc med fint innslag av urter og en del aspargestoner i tillegg til frisk gul frukt, også tropiske sorter. Den er frisk med lett sødme og god lengde. Utmerket til vårlig mat som asparges med hollandaisesaus eller til laks med urtesaus.

Tåler mye
Den røde La Motte Shiraz er en skikkelig smaksbombe med mye mørke søte skogsbærtoner, fat og sjokolade. Myk og innsmigrende men samtidig med god stofflighet og trøkk slik at den tåler selv de mest robuste kjøttretter som grillet rødt kjøtt med krydret tilbehør, i tillegg til en saftig biff.

Flyktninger
La Motte i Franschhoek har tradisjoner tilbake til 1709 da den franske hugenotten Pierre Joubert kjøpte eiendommen og kalte det opp etter sin fødeby i Provence, La Motte d' Aigues. Som han og familien hadde flyktet fra på grunn av forfølgelsene hugenottene ble utsatt for av de rettroende katolikkene. 

Operastjerne
På 70-tallet ble eiendommen kjøpt av Anton Rupert. I dag drives den av datteren Hanneli og mannen hennes Hein Koegelenberg. Hanneli Rupert er mest kjent som en av Sør-Afrikas ledende mezzosopraner. Mannen tar seg av vinene, godt hjulpet av Pietie le Roux, sjef for vinmarkene, mens hun turnerer verden rundt.

Deler på godene
På initiativ fra faren har La Motte har tilpasset seg den moderne tidsånden i Sør-Afrika som er å dele på godene med de ansatte - altså de ikke-hvite sørafrikanerne. Det innebærer å gi de ansattes familier skikkelig innkvartering, velferdsgoder samt ikke minst opplæring og utdanning. La Motte er imidlertid ikke en såkalt fair trade-vin. Fair trade går nemlig enda lenger og gir urinnvånerne større andel av overskuddet.
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt

Prøv denne oppskriften på bakt potet med skagensalat til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her