Drikke
Spiss albuene

Spiss albuene

For torsdag morgen blir det ampert i kĂžen foran spesialpolene.
Aase E. Jacobsen
09 November 2011 - 12:15

Hva er Vinmonopolets spesialutvalg?
Les mer om spesialutvalget nederst i denne artikkelen, eller FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Spesial">klikk her.

Som vanlig er det begrensete antall av de mest ettertraktete godbitene. Derfor er «legendariske» viner som Petrus 1982, Cheval Blanc 1990 og Mouton-Rothschild i flere Ärganger, rasjonert til én flaske per kunde. Det er ogsÄ slippets desidert beste kjÞp, Léoville-Las-Cases 1993, til latterlig lave 423,70 kroner. Folk kan vÊre villige til Ä gÄ over lik for mindre.

Flotte priser
Blant de 47 vinene som ble vist fram til pressen, utmerket Palmer seg aller mest. BÄde 1989 og 1986 er fantastisk lekre viner til imponerende priser. De fÄr neppe vÊre i fred lenge.

Det gjĂžr heller ikke de vellagrete utgavene av Ducru-Beaucaillou (1981 og 1988) til flotte priser. Ei heller La Mission Haut-Brion 1981. Slik skal gammel bordeaux smake.

Som ved tidligere bordeauxslipp er det en del rimeligere eldre viner i store formater tilgjengelig. Som Lilian-Ladouys 1989 i magnum til 903 kroner. Eller Rausan-Segla 1999 til kroner 3.828,50 for seks liter.

Sauternes i smug
Det blir nok mindre trÞkk foran kassene med sauternes siden slik vin er helt «out of fashion». Men benytt likevel sjansen til Ä sikre deg noen godbiter for evigheten til relativt gunstige priser. Om ikke annet kan du nyte dem i smug.

Noe foruroligende er det dog den store hyppigheten av kork og andre flaskefeil. I alt 11 av 47 flasker var Þdelagt. Eneste trÞsten er at risikoen for deg som kunde er liten. DÄrlige flasker kan returneres - i alle fall om de Äpnes innen overskuelig fremtid (5 Är).

Hvitvin fra Bordeaux

RĂždvin fra Bordeaux

Her kan du lese lanseringsoversiktene pÄ nett:
‱ Oslo, Vika

Her kan du laste ned lanseringsoversiktene i PDF-format:
‱ Oslo, Vika

Dette er Spesialutvalget:
‱ Hver fĂžrste torsdag i mĂ„neden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets spesialbutikker, for tiden Vika i Oslo og Valkendorfsgate i Bergen. Dette er viner det er stor rift om pĂ„ det internasjonale markedet, gjerne pĂ„ grunn av at de produseres i svĂŠrt smĂ„ volum, men fĂžrst og fremst fordi de har en veldig hĂžy status. Derfor er ogsĂ„ volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svĂŠrt begrensete. I teorien ned til Ă©n flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan ogsĂ„ vĂŠre viner som pĂ„ grunn av alder er svĂŠrt sjeldne og vanskelig tilgjengelig pĂ„ det Ă„pne markedet.
 
‱ Alle vinene kommer fra kilder som i fþlge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret fþr de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser.
 
‱ Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, pĂ„ grunn av kork eller annet, og du har full returrett ogsĂ„ for disse vinene.

‱ Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For Ă„ fĂ„ kjĂžpt disse vinene, mĂ„ du mĂžte opp i de respektive polutsalgene.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rene helsekosten - bare mye bedre
Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og sÄ smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

PĂ„ jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
+
Godbiter i pollisten

PĂ„ jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svÊrt moderate.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tÞrr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Thomas Sjögren skaper fÞlelser med nÊrhet til naturen pÄ tostjerneren Signum
+

Thomas Sjögren skaper fÞlelser med nÊrhet til naturen pÄ tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens fÞrste tostjerners restaurant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Rene helsekosten - bare mye bedre
Ukens drink

Rene helsekosten - bare mye bedre

Denne drinken gir deg energi bare gjennom sitt fantastiske utseende. Og sÄ smaker den i tillegg utrolig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

PĂ„ jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
+
Godbiter i pollisten

PĂ„ jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svÊrt moderate.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg
+
Ukens vin

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg

Med svÊrt moderat alkohol er det svakt pÄskegul perlende vin du skal gÄ for. Og du fÄr veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-Ă„rgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-Ă„rgangen

NÄr det er sagt, er det ogsÄ en vin som trives veldig godt til bÄde lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Skrukkete epler etter ferien? Lag denne deilige eplekaken
Ukens kake

Skrukkete epler etter ferien? Lag denne deilige eplekaken

Lun eplekake med kald vaniljeis eller pisket krem blir et hÞydepunkt uansett tid pÄ Äret. Her er en enkel og rask oppskrift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tÞrr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her