Stjernekokk fra London til Fredrikstad

Stjernekokk fra London til Fredrikstad

Michael Moore vil endre matvanene i Østfold med restaurant 13.

– Jeg har hatt tusenvis av nordmenn innom restauranten min i London, og mange av dem har kommet fra dette området, sier Michael Moore til Fredrikstad Blad.

Han gjorde seg først bemerket som kokk på kjøkkenet til Savoy Hotel i London. Senere er egne restauranter i byer som London, New York og Paris kommet til.

Nå ønsker stjernekokken å revolusjonere måten folk i Østfold tenker og spiser gjennom den nyåpnede restauranten 13, et av fem nye utsteder og restauranter som åpnet dørene på brygga i Fredrikstad. Til sammen har det nye komplekset i vannkanten plass til 1000 gjester.

LES OGSÅ: Vil trekke 75 000 til brygga i Fredrikstad

– Det er veldig spennende. Hele området vil få noe unikt, og dette kommer til å endre måten folk tenker og spiser. Det er målet vårt her, sier Moore.

Glissent i november

Blant de nye etablissementene er også «Paa Brygga», med en av Fredrikstads utelivsveteraner, Freddy Thorbjørnsen, som styreleder. Han vet at det kan bli glissent i lokalene på brygga i november.

– Det er bare å vite at de pengene vi får på sommeren må vi ha på vinteren også. Vi kan ikke bare bruke dem til å kose oss på sommeren. Men det vet vi, det er sånn bransjen er i Fredrikstad, sier Thorbjørnsen.

LES OGSÅ: Frykter dødt uteliv i Fredrikstad

Forsiden akkurat nå

Apéritifs Vinskole

Øk vinkunnskapen din med Apéritifs Vinskole. Fem kvelders undervisning, smaking og eksamen for kun 5450

Vi har fått mulighet til å redusere prisen betraktelig på Apéritifs vinskole. Du får nå fem kvelder med undervisning av en av Norges mest erfarne vinforelesere, smaking av til sammen 50 viner, avsluttende eksamen og diplom. Les hele saken

Vinkurs: Vin fra California

Lær alt om hvorfor californiske viner er så populære nå. Master of Wine, Mai Tjemsland tar deg med på en smaksrunde

Vin fra California er i vinden som aldri før. Det er ikke rart når kvaliteten er så høy, prisene så gunstige og variasjonen så stor. Bli med Master of Wine, Mai Tjemsland, på en rundtur blant disse fantastiske vinene. Les hele saken

Til toppen