Superspanjol til minipris

Ukens vin byr på masse kraft for en billig penge.
Aase E. Jacobsen
31 Januar 2007 - 02:01

Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post . Se lenger ned for mer informasjon.

Castillo de Maluenda Viñas Viejas 2012 (20889) er en veritabel smaksbombe som nok har gledet mange i året som har gått siden den ble lansert.

Stofflig
Men nå er den kommet i ny årgang men ikke mindre proppet av mørke kjøttfulle søte bær, jordsmonn og litt vanilje.

Aase Jacobsen Foto: Eva Brænd

Fyldig og stofflig med god syre og tilsvarende tanniner, en del lakris og krydder mot slutten som også byr på jordsmonns- og fattoner.

Lite fat
En god vin til en imponerende gunstig pris. Som samtidig er morsom og definitivt annerledes enn den store bulken av rimelige spanske viner - med eller uten lang fatlagring.

Denne tilhører den siste gruppen. Kun to måneder med så rik frukt gir bare en behagelig touch av de ellers så lett sporbare amerikanske eikefatene.

Anonym kilde
Opprinnelsen til vinen er den noe anonyme vinregionen Calatayud som ligger midt i ingenmannsland på veien mellom Barcelona og Madrid.

Her er det garnacha (grenache) som dominerer, druen som evner å gi stor vin i en lang rekke vinregioner. Men Calatayud har aldri vært kjent for storhet i nyere tid. Her er det kooperativer og store volum som råder.

Gamle vinstokker
Men det krevende vinmarkedet har satt sine spor også her. Det betyr bedre viner til fortsatt svært så gunstige priser.

Vår vin er laget av Bodegas y Viñedos del Jalón som disponerer i alt 1300 hektar, hovedsakelig med garnacha, blant annet svært lavtytende vinstokker med en gjennomsnittsalder på 60 år.

Vintervin
Vinstokkene vokser for øvrig i garnachas yndlingsjordmonn , skifer, med innslag av kvartsitt. Det gir sammen med et krevende klima med store temperaturvariasjoner, vinmarkene ligger på inntil 1050  m.o.h., en vin med karakter.

Nå mangler det bare skikkelig vinterkulde slik at vi kan få virkelig glede av den relativt høye alkoholen i vinen. Men saftig grillet rødt kjøtt eller en gryte gjør også nytten.

Bestill Ukens vin med en gang
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Ukens vin på mobilen - som MMS, SMS og WAP

Ukens vin på MMS: Send UKENS til 2004 , og du mottar Ukens vin - med bilde og fyldig tekst - én uke før publisering. Les mer her (klikk)

Ukens vin på SMS: Send VARSLE UKENSVIN til 1986 , og du mottar Ukens vin som kortfattet tekstmelding til din mobiltelefon hver uke. Les mer her (klikk)

Ukens vin på WAP: Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag , altså én dag før alle andre kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis .
Les mer her (klikk) eller gå helt nederst på siden:
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her