Poteter har en lei tendens til å samle seg opp i kjøleskapet. I hvert fall på denne tiden av året hvor selskapeligheten er stor.
Derfor skal du lage bondeomelett til middag i dag. Beste av alt er at den faktisk ikke trenger kjøtt, men klarer seg fint med bare poteter og egg. Har du noen osterester, er det selvsagt med på å løfte smaken - og rydde ytterligere i kjøleskapet.
Her er det mange andre oppskrifter på deilige omeletter
