Faudot Crémant du Jura Brut

88 POENG
Varenummer: 209301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 266.90 kr
88 POENG
Faudot Crémant du Jura Brut

En herlig Jura-cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Smakt 06. juli 2019
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
5.0 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Frisk og god med fint preg av mineraler, våt stein, kalk, modne grønne epler.
Smak
Fyldig med det samme i smaken, god syre, godt med frukt, integrert sødme, god tørrhet.
Bruksområde
Skalldyr.

Tidligere tester

  • 15. september 2018
    En herlig cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn.God og mineralsk med fint brødpreg.
    Smak: Fruktig og deilig med god tørrhet, god frukt, leskende og fruktig, lang ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat.
  • 26. september 2016
    En flott musserende som tåler 4-5 år minst. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Intens og god med fint mineralpreg, god intensitet i frukten.
    Smak: Fast og god med fin konsentrasjon, veldig god syre, fint skum, god fasthet helt ut i slutten som er tørr.
    Bruksområde: Skalldyr, sjømat.
  • 05. september 2013
    En god leskende og frisk musserende for de neste to årene. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Gjærbakst, modne epler, sitrus, østers, noe autolyse.
    Smak: Frisk start, middels fylde, følger duften, kremete mousse, bra konsentrasjon, sitter godt.
    Bruksområde: Skalldyrsuppe, krabbe naturell, fiskerogn med creme fraiche og toast.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Søte gule epler, tropisk innslag.
Smak: Fruktig anslag, god syre, fin fedme, frisk utover, godt mineralpreg, sitter godt, tørr god finish. (UÅ)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En god musserende for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (03.01.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 266.90

Mat som passer

  • 15 minutter

    Denne amerikanske vrien på den velkjente suppen smaker herlig. Når du har en liten klunk whiskey i blir den enda bedre. Et alkoholfritt kikk får du hvis du bruker tabasco eller worcestershiresaus i stedet.

  • 15 minutter

    I Spania heter denne retten champiñones al ajillo og kan lages med sjampinjong eller annen type sopp, men steinsopp er kongen.

  • 10 minutter

    Klart du kan lage sushi med rakfisk. Det gir en ekstra dimensjon. Du må prøve denne enkle oppskriften.

  • 1 time

    Krabbe, rissalat i kald tomatsuppe går det an? Klart det gjør og det smaker himmelsk. Du må bruke litt tid, men det får du igjen for. Her er oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    Lag en deilig salat med krabbe. Resten av ingrediensene finner du i oppskriften. Vi kan love deg et meget vellykket resultat.

  • 15 minutter

    Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.

  • 20 minutter

    Lag knasende deilige asparges med grønne bønner og spekeskinke som smårett eller til middag. Her har du en den enkle oppskriften.

  • 15 minutter

    Snøkrabbe er en nykommer i fiskedisken og kan bli en stor konkurrent til kongekrabbe all den tid prisen er lavere. Her får du en oppskrift på snøkrabbe naturell med tomatsalsa.

  • 45 minutter

    Her har Feinschmecker-kokkene lekt seg med kongekrabbe og gitt den asiatiske aromaer å bryne seg på. Noe som tilfører kongekrabben en ny horisont.

  • 45 minutter

    Denne fiskesuppen trenger foruten krabbeklør bare litt grønnsaker og fiskekraft Kraften kan du kjøpe eller aller best, lage selv.

Forsiden akkurat nå
Ikke bare enda en ny gin
+

Ikke bare enda en ny gin

Det tok nemlig Jacob Wilson fem år med finpussing på oppskriften før han var fornøyd med resultatet. Den finnes nå i en ekstra sterk versjon i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff
Dagens rett

Gi rekene en bedre behandling enn bare majones og loff

En enkel, men ikke mindre smakfull skalldyrrett er hva vi kan friste deg med i dag. Rekene blir ikke de samme etter dette.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Opplev fortryllende mat med franske viner
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 14. mars i Oslo

Opplev fortryllende mat med franske viner

Den 14. mars kan du smake en spesialkomponert meny i perfekt harmoni med anerkjente viner fra Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Unik chardonnay fra Jura
+
Godbiter i pollisten

Unik chardonnay fra Jura

Når bourgogne blanc blir for kjedelig, finnes det fantastisk bedre alternativer til samme pris hos naboen.

Les hele saken