Svinefilet i chorizosalsa

En saftig svinefilet servert med internasjonal touch får tennene til å løpe i vann.

Det er ikke for ingenting at vi kaller det vi liker aller best for svinaktig godt - prøv bare noen av disse rettene.
 
De lekreste oppskriftene med svinefilet
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Svinefilet i chorizosalsa

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g
indrefilet av svin
litt
Salt og pepper
Smør til steking
50 g
chorizopølse i små biter
1 ss
nøytral olje
2 stk
plommetomater, finhakket
1 stk
grønn paprika, finhakket
1 stk
lime
1 ts
soyasaus
300 g
gresskar
4 stk
store sjampinjonger
1 ss
honning
1 stk
sitron
1 ss
flaksalt
2 ss
smør
Send handleliste

Fremgangsmåte

Del indrefilet i fire like store deler. Ha på salt og pepper. Stek 1-2 min på hver side. La kjøttet hvile 4 min før det serveres.
 
Stek pølsebiter til de er sprø i olje. Avkjøl noe og tilsett tomater, paprika og saft av 1 lime. Smak til med soyasaus.
 
Del gresskar i fire like store firkanter. Legg over i en ildfast form sammen med sopp.
 
Hell over honning og saft av 1 sitron. Strø over salt og ha på noen klatter med smør. Sett i ovn på 180 °C i 20 min, eller til gresskaret er helt mykt.
 
Servér med potetmos laget med sennep og vårløk.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinkurs i Oslo 11. februar

Årets morsomste vinsmaking: Møt to italienske stjerneprodusenter og smak deres spennende viner

Denne kvelden får vi besøk av to unge vinmakere fra Friuli og Piemonte som gjennom sin kjærlighet for naturlig produksjon skaper svært spennende og til dels unike viner. Du får smake 11 av dem. Les hele saken

Til toppen