Dagens asiatiskinspirerte rett har egentlig alt: Den er enkel, rask og sunn. Og som om ikke det var nok, den smaker aldeles fortreffelig.
Her er det brukt svinekjøtt, men kylling fungerer like godt. Du kan også velge en vegetarisk vri ved å erstatte kjøttet med bønner, tofu eller sopp.
Se alle de morsomme rettene du kan lage i en wok
Få dagens rett som gratis nyhetsbrev
Svinewok med mango
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Hakk chili og knus hvitløk og ha det over kjøttstrimlene sammen med den revne ingefæren.
Hell over juice, soyasaus og 1 ss av oljen.
Dekk til og la marinere i kjøleskap i minst 30 minutter. Rør om av og til.
Ta vare på marinaden.
Varm woken og ha i resten av oljen. Wok kjøttet i 4 minutter under omrøring.
Ha i rødløk, squash og paprika og wok videre i 2 minutter.
Hell over marinaden og tilsett mango. Dryss over hakket sitronmelisse og server woken umiddelbart med nykokt ris og limebåter.
Tips: Svinekjøttet kan erstattes med kylling.
Her er flere oppskrifter med wok
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt
Foto: Inkognito
