Hakk chili og knus hvitløk og ha det over kjøttstrimlene sammen med den revne ingefæren.
Hell over juice, soyasaus og 1 ss av oljen.
Dekk til og la marinere i kjøleskap i minst 30 minutter. Rør om av og til.
Ta vare på marinaden.
Varm woken og ha i resten av oljen. Wok kjøttet i 4 minutter under omrøring.
Ha i rødløk, squash og paprika og wok videre i 2 minutter.
Hell over marinaden og tilsett mango. Dryss over hakket sitronmelisse og server woken umiddelbart med nykokt ris og limebåter.
Tips: Svinekjøttet kan erstattes med kylling.
Her finner du veldig mange wokretter
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
