Skalldyr og pasta i kombinasjon er nærmest garantert å bli godt. I denne oppskriften kan du bruke rester av skalldyr fra helgen, om det er blåskjell, hjerteskjell eller andre skalldyr spiller mindre rolle.
Retten blir ekstra mettende med kylling, men den er slett ikke nødvendig. Rester etter kalkunmiddagen kommer til å gjøre en super jobb i stedet.
Safran er altså den virkelig luksusen, som ikke bare bidrar med farge (og for den kan erstattes med gurkemeie), men smaken er jo helt unik, og matcher både skalldyrene og det lyse kjøttet perfekt.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")