Teriyakikylling

Vi blir stadig mer internasjonale i våre matvaner, og med denne oppskriften kan du lage den lekreste teriyakikylling enkelt selv.

Du kan finne mange ferdige teriyakisauser i butikkhyllene, men den aller beste lager du selv.
 
Flere internasjonale retter finner du her
Har du verdens beste oppskrift med basis i svinekjøtt kan du vinne en tur for to til Cognac. Klikk deg inn via lenken nedenfor for mer informasjon.
 
Stor konkurranse! Vinn tur for to til Cognac
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Teriyakikylling

Antall porsjoner

4

Ingredienser

1 stk
kylling (ca. 1000 g)
Teriyakimarinade
0.75 stk
purre, evt. vårløk
2 ss
soyasaus
2 ss
soyaolje
2 ss
tørr sherry eller hvitvin
Finrevet skall av ¼ appelsin
1 ss
revet fersk ingefær, eller ½ ts tørket
1 fedd
presset hvitløk
litt
Saften av ½ sitron
Til pensling
1 ss
brunt sukker
1 ss
soyasaus
Send handleliste

Fremgangsmåte

Del kyllingen i fire eller åtte. Finhakk purre, ca. 3 ss. Skjær resten av purren i tynne ringer.
 
Bland hakket purre med soyasaus og olje, sherry, appelsinskall, ingefærrot og hvitløk. Smør kyllingstykkene med blandingen flere ganger, la sausen trekke inn i kjøttet, gjerne 4-5 timer.

Stek kyllingstykkene i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter. Pensle fortsatt hvert 10. minutt.
 
Pensle til slutt med en blanding av sukker og soya så stykkene blir skinnende blanke de siste minuttene i ovnen. Servér med tynne purreringer og appelsinskallstrimler, ris og salat.

Tips: Kyllingstykkene kan også grilles, men da over indirekte varme slik at kyllingen ikke blir brent.

Sendt inn av

Foto: Astrid Hals

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen