Drikke
Årets fĂžrste polnyheter byr pĂ„ mange godbiter

Årets fĂžrste polnyheter byr pĂ„ mange godbiter

Aase E. Jacobsen
09 Januar 2015 - 12:00

Aase E. Jacobsen

Basisnyhetene for januar er de beste pÄ lenge. Det kan derfor lÞnne seg Ä stikke innom nÊrmest pol fÞrstkommende fredag for Ä fÄ med seg de beste godbitene.

NÄr det er sagt er det litt spesielt Ä satse pÄ sÄ dyre hvite burgundere til basishylla som Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru les Pucelles 2012 til 930 kroner. Det er det ikke veldig stor etterspÞrsel etter vin i dette prissjiktet uansett om prisen er aldri sÄ «korrekt».

Se opp for California og SĂžr-Frankrike

Det er det derimot etter premier cru chablis og selv om prisene ogsÄ her har Þkt, er det fortsatt mulig Ä finne veldig gode kjÞp. Deriblant La Chablisienne Chablis 1er Cru Montmains 2012 som i tillegg fÄr fast plass i kategori 3, det vil si i svÊrt mange polutsalg.

Det blir muligens ikke nok til alle av de to partivarene Dry Creek Old Vine Zinfandel 2012 og Seghesio Cortina Zinfandel 2012 som begge er skikkelig gode kjĂžp.

Det er ogsÄ flere av vinene fra den sÞrfranske regionen CorbiÚres som lanseres nÄ i januar. Og her snakker vi om bÄde god tilgjengelighet og hverdagslige priser, sÊrlig er Ch. Ollieux Romanis Cuvée Classique 2013 et supert kjÞp.

I tiden: Glutenfritt og smÄskala

Det er nÊrmest blitt et fast innslag med gode Þl blant nyhetene pÄ polet, sÄ ogsÄ denne gangen. Mikkellers glutenfrie IPA er en lykkelig start pÄ Äret for alle som har mÄttet ta til takke med heller kjipt Þl eller en Þlfri tilvÊrelse. Og de som aldri fÄr nok IPA, kan nÄ meske seg med tre forskjellige og velbryggete india red ale.

Blant brennevinene er det smÄskala som gjelder, bÄde for gin og vodka. Adnam East Coast Barley Vodka er et spennende tilskudd til hjemmebaren, men bland den for all del ikke med Battery.

Har du romslig budsjett og et Äpent sinn er de to whiskyene fra Tasmania artige innslag, vellagete men altsÄ ikke billige.

Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget januar 2015. Disse produktene kan ogsÄ bestilles direkte fra denne linken samt fra egen bestillingsknapp i hvert produkt i testen.

Kataloger
Fra og med november 2014 lages ikke de totale produktkatalogene. Kun digitale lanseringslister er tilgjengelig.
 
Apéritif gir deg her mulighet til Ä laste ned lanseringsoversiktene:
 
Tidligere lister finner du her.

Dette er de aller beste kjĂžpene


Dette er det absolutt beste rĂždvinskjĂžpet

 

Dry Creek Old Vine Zinfandel 2012
94 poeng
vnr 19055 kr 249,90
Farge og duft: Dyp tett rĂžd. Elegant og god duft med fin dyp mĂžrk frukt, noe fat og jordsmonn.
Smak: Stor fylde, flott syre, god fasthet, masse stoff, sitter godt, veldig fast og ung finish.
BruksomrÄde: Etter lagring: Gode retter med rÞdt kjÞtt.
Vurdering: En virkelig imponerende vin, svÊrt lovende, mÄ lagres og tÄler minst 15. Meget godt kjÞp.  

 

Se hvordan resten av rĂždvinene gjĂžr det


Denne hvitvinen er et fantastisk godt kjĂžp

 

La Chablisienne Chablis 1er Cru Montmains 2012
91 poeng
vnr 19460 kr 210,90
Farge og duft: Gulgrþnn. Åpen og elegant med fine mineraltoner, fat.
Smak: Fyldig med flott syre, god fasthet, god tĂžrrhet, mye stoff, lang konsentrert ettersmak.
BruksomrÄde: Gode sjÞmatretter.
Vurdering: En flott chablis som tÄler 10. Meget godt kjÞp.

 

Se hvordan resten av de hvite og musserende vinene gjĂžr det


Dette Ăžlet er veldig velkomment

 

Mikkeller I Wish Gluten Free IPA
88 poeng
vnr 19323 kr 47,90
Farge og duft: Uklar varmgyllen. Parfymert og godt humlepreg med en del sĂždme.
Smak: Fyldig og fast med godt humlepreg, fint skum, masse humle i finishen, lang.
BruksomrÄde: KoseÞl.
Vurdering: Et flott glutenfritt Þl. Og ikke minst at det er en IPA. Det vil bli godt mottatt. 

 

Se hvordan resten av Ăžlnyhetene gjĂžr det


Denne ginen bĂžr alle gin-tonic-fans prĂžve

 

Adnams Copper House Gin
90 poeng
vnr 9984 kr 435,20
Fage og duft: Klar. Aromatisk og Äpen med god frukt, blomster, veldig elegant.
Smak: Fyldig og konsentrert med flott femde, masse smak, spennende krydder, annerledes, men veldig god.
BruksomrÄde: Velkomponerte drinker, ogsÄ gin tonic.
Vurdering: NÄr du jakter pÄ en litt annen ginstil.

 

Se hvordan resten av de Ăžvrige nyhetene gjĂžr det

Lenkene nedenfor leder deg til testens fire artikler.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her