- Test av Médoc-viner
- Test av Bordeaux - Médoc og Haut-Médoc
- Test av Bordeaux - Margaux, Saint-Julien, Pauillac og St. Estephe
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Médoc og Haut-Médoc
+ (87p)Ch. la Tour Carnet 1999
Bernard Magrez
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
13207 Cuveco - kr 359,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp rødbrun. Elegant duft med mørk moden frukt, søtlige kryddertoner, trevirke.
Smak: Mykt delikat anslag, myk i frukten, fine syrer, gode tanniner, sitter godt og lenge med modne toner i finishen. (1999)
Bruksområde: Lam, lettere vilt.
Vurdering: En smålekker bordeaux for de neste fire årene. Godt kjøp. 87 p (1999)
Laget av: 53% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 10% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Gjæret temperaturkontrollert ved 28-30 °C, maserasjonstid: 3 uker, malolaktisk gjæring i eikefat (nye og brukte fat)
Bestill her:
(86p)Ch. Verdignan 2002
Ch. Verdignan
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
43680 Vectura - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp rød. Elegant duft av modne røde og mørke bær, lær, blomster.
Smak: Følger duften, stor mykhet, bra syre, fine slanke tanniner, sitter godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En elegant og drikkeklar bordeaux som likevel holder fint tre år til. Godt kjøp. 86 p (2002)
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
(85p)Ch. Verdignan 2000
Ch. Verdignan
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34482 Vectura - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Elegant duft med fine aromaer, modne røde bær, cedertre, lær og tobakk.
Smak: Mykt anslag, veldig myk og småelegant med ok syre, fine tanniner, sitter godt. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt, lam med sjysaus.
Vurdering: En veldig innsmigrende og elegant bordeaux for de neste to-tre årene. 85 p (2000)
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
(84p)Ch. Belle-Vue 2006
Vincent Mulliez - SC de la Gironville
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
Vectura - kr 218,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Tett dyp rød. God ganske rik duft med noe stall, mørke og røde bær, jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, fine tanniner, saftig med lett grønnpreg, men ellers sitter den godt og ganske lenge. (2006)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En god bordeaux for de neste fire årene. Vel verd prisen. 84 p (2006)
(84p)Ch. Cambon la Pelouse 2006
Ch. Cambon la Pelouse
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
59140 Cuveco - kr 219,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Klassisk jordsmonnspreget duft med en del røde bær, solbær, eik, blyantspiss.
Smak: Bra saftighet i anslaget, middels konsentrasjon, bra syre og tanniner utover, sitter en stund. (2006)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En god bordeaux for de neste fem årene. Vel verd prisen. 84 p (2006)
Laget av: 60% merlot, 35% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
(84p)Ch. Coufran 2000
Ch. Coufran
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
34637 Vectura - kr 219,90 (75cl)
Basisutvalg, kategori 4
Farge og duft: Dyp rød. Ganske ungdommelig duft av modne mørke bær og trevirke, blyant.
Smak: Bra fylde i starten, moden i frukten, men likevel fast i munnen med gode tanniner utover, litt grønnpreg i slutten. (2000)
Bruksområde: Marmorert oksekjøtt med saus.
Vurdering: En typisk Médoc-vin som vil utvikle seg videre i minst fem år til. Vel verd prisen. 84 p (2000)
Laget av: 85% merlot, 15% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ca. 18 md fatlagring
Bestill her:
(84p)Ch. Potensac 2003
Delon
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
46740 VSD - kr 299,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp rød. Fin ung mineralsk duft med modne bærtoner, tobakk og cedertre.
Smak: Elegant i starten, myk og god med ok syre og en del tanniner fra midten og utover, tørker noe med innslag av lakris i finishen. (2003)
Bruksområde: Lam med saus.
Vurdering: En vin som er preget av årgangen. Best innen tre år. 84 p (2003)
Laget av: 60% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc, 25% merlot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
(84p)Ch. Chasse-Spleen 2004
Ch. Chasse-Spleen
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
59139 Cuveco -kr 355,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp rød. Noe lukket duft, men lovende med klassiske toner som cedertre. Blyant, eik og paprika.
Smak: Fyldig anslag, god syre, en del tanniner, litt grønnpreg, tørker noe utover, sitter en god stund. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt med mye saus.
Vurdering: En litt tørr bordeaux som muligens blir bedre med lagring, men det er ikke sikkert. Tåler fint tre år. Verd prisen. 84 p (2004)
Laget av: 46% merlot, 50% cabernet sauvignon, 4% petit verdot
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷ (83p)Ch. Lafitte-Tramier 2000
Adrien Tramier
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
33370 Vectura - kr 183,60 (75cl)
Basisutvalg, kategori 5
Palmer & Co
Farge og duft: Rød med moden kant. Moden duft med noe syltet bærpreg samt trekrydder.
Smak: Følger ikke helt opp duften, litt lett, moden med bløt syre, noe tanniner utover, sitter en stund. (2000)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En drikkeklar vin. Vel verd prisen. 83 p (2000)
Laget av: 60% merlot, 35% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- og/eller flaskemodnet før salg
Bestill her:
÷ (83p)Ch. Verdignan 2001
Ch. Verdignan
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
43679 Vectura - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Middels dyp rød. Fin moden duft med en del mokka og jordsmonnstoner, snev av blyant.
Smak: Mykt anslag, myk hele veien, ganske moden, lett til middels fylde, men vinner på moden mykhet, tørker litt mot slutten. (2001)
Bruksområde: Lam.
Vurdering: En ganske elegant og utviklet vin som er best nå. Verd prisen. 83 p (2001)
Laget av: 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷ (82p)Ch. Gironville 2007
Vincent Mulliez - SC de la Gironville
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
Vectura - kr 174,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Dyp mørk rød. Elegant duft med rene solbærtoner, kjøtt, røyk.
Smak: Mykt anslag, saftig med noe grønne toner i midten, fine tanniner, bra saftighet, sitter en stund. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt eller lam med saus.
Vurdering: En ok for vin for de neste to-tre årene. Verd prisen. 82 p (2007)
÷ (82p)Ch. Belle-Vue 2007
Vincent Mulliez - SC de la Gironville
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
Vectura - kr 218,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Tett dyp rød. God men litt dempet duft av solbær, kirsebær, jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, god syre, fine tanniner, mangler litt frukt i midten, sitter en stund med en del grønne toner i finishen. (2007)
Bruksområde: Enklere kjøttretter.
Vurdering: En litt grønn vinstil som kunne hatt litt bedre konsentrasjon. Best innen tre år. Knapt verd prisen. 82 p (2007)
+ (79p)Ch. Gironville 2006
Vincent Mulliez - SC de la Gironville
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
Vectura - ca. kr 174,00 (75cl)
Kun Horeca
Orcan Beverage
Farge og duft: Dyp rød. God duft med innslag av blekk, solbær, mørke bær, eik.
Smak: Relativt fyldig anslag, følger duften, men tørker en del allerede fra starten, mye tretanniner, mangler noe konsentrasjon i frukten, litt grønn finish. (2006)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: En ikke spesielt sjarmerende vin som muligens vil bli mykere med tiden. Knapt verd prisen. 79 p (2006)
+ (78p)Ch. Coufran 2001
Ch. Coufran
Frankrike - Bordeaux - Haut-Medoc
43681 Vectura - kr 229,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk rød. Moden søtlig duft med mørke bær, jord og trevirke.
Smak: Bløtt anslag, tanninene er der veldig tidlig og gir en veldig tørr og litt grønn munnfølelse, bitter finish. (2001)
Bruksområde: Gryter.
Vurdering: Ikke helt vellykket, mangler en del frukt. Knapt verd prisen. 78 p (2001)
Laget av: 85% merlot, 15% cabernet sauvignon
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")