Den ekstra sødmen kler ikke cavakarakteren like godt. Når det gjelder roséene er konklusjonen i stor grad den samme. Ellers er det overraskende mye korkproblemer blant cavaer. 10 prosent feil er i meste laget.
Testen, som ble gjennomført 3. og 8. april 2013, omfatter 55 cavaer. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Alle priser er Vinmonopolets priser, pr 1. mai 2013. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")