- Test av Côtes-de-Nuits
- Test av Côtes-de-Nuits - Premier cru og grand cru
- Test av Côtes-de-Nuits - Bourgogne Pinot Noir og Côtes-de-Nuits
- Test av Côtes-de-Nuits - Kommunenivå
Samtidig som vinene som er i salg er til dels svært unge. Og prisene er et eget kapittel. Men i øyeblikket er det en del svært overbevisende viner på markedet, samt en håndfull mindre interessante. Det siste er imidlertid ikke negativt nok til å la være å kjøpe inn slike burgundere.
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Torstein Østenstad, Ylajali, Jessica Senning, Trattoria Popolare og Marianne Johnsen, Feinschmecker.
 Torstein Østenstad Jessica Senning Marianne Johnsen Foto: Johnny Syversen / John Nordahl |
Testen, som ble gjennomført 24. mars 2011 omfatter 25 viner fra Côtes de Nuits. Smakingen ble foretatt blindt etter nivå og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.
Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet
Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. september 2011. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.
Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen. |
Bourgogne Pinot Noir og Côtes-de-Nuits
(85p)
Côtes-de-Nuits-Villages Clos des Langres Monopole 2005D'Ardhuy
Frankrike - Burgund
Vectura - ca. kr 331,00 (75cl)
Kun Horeca
Viva Vino
Farge og duft: Dypere klar rød. Åpen duft med en del eik, modne røde og mørke bær, jordsmonn.
Smak: Rikt anslag, god frukt, fin syre, en del tanniner utover, kraftig stil, litt mye eik men ung og fast mot slutten. (2005)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En ganske kraftig og tydelig eikepreget vin som likevel vil utvikle seg videre de neste seks årene. Godt kjøp. 85p (2005)
Laget av: Pinot Noir
(84p)Morin Bourgogne Pinot Noir Réserve 2009
Morin Père & Fils
Frankrike - Burgund
91111 Vectura - kr 460,60 (300cl)
Basisutvalg, kategori 2
Arvid Nordquist Norge
Farge og duft: Kirsebærrød. Tiltalende fersk duft med jordbær og bringebær, blomster, god pinotkarakter
Smak: Saftig med god syrefriskhet, god munnfølelse, bløte tanniner, frisk finish, sitter godt. (2009 BiB)
Bruksområde: Fisk, lettere retter.
Vurdering: En god og ungdommelig pinot noir. Meget godt kjøp. 84 p (2009 BiB)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Tradisjonell vinifikasjonsteknikk, modnet 3-6 md. før tapping
Bestill her:
÷ (83p)Hudelot Hautes-Côtes de Nuits les Plançon 2009
Domaine Patrick Hudelot
Frankrike - Hautes-Côtes de Nuits
91018 Vectura - kr 169,60 (75cl)
Basisutvalg, kategori 2
Farge og duft: Lys strågul. Intens duft med bra rikdom i frukten, fint preg av sitrusskall.
Smak: En del fedme i starten, god syre, fin mineralitet, moden frukt i retning fersken, sitter bra. (2009)
Bruksområde: Kyllingsalat.
Vurdering: En lettdrikkelig hvit burgunder på den fruktige siden. Best innen et par. Vel verd prisen. 83 p (2009)
Laget av: 100% Chardonnay
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Halvparten er vinifiert og lagret i eikefat (1/3 nye fat), resten er produsert og modnet i ståltanker.
Bestill her:
÷ (83p)Hautes-Côtes-de-Nuits Vieilles Vignes 2008
Maison Roche de Bellene
Frankrike - Hautes-Côtes de Beau
52128 Vectura - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Rød med lys kant. Fin åpen duft med litt parfymert bærpreg og noe jordsmonn.
Smak: Saftig anslag, myk stil, fin syre, noe tanniner og litt grønn mot slutten, men det er ikke ubehagelig. (2008)
Bruksområde: Lettere retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske lett men ok pinot. Best innen et par år. Verd prisen. 83 p (2008)
Laget av: Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷ (82p)Les Vignottes Côte de Nuits-Villages 2006
J.J. Confuron
Frankrike - Burgund
58191 Vectura - kr 319,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinordia
Farge og duft: Dypere klar rød. Tett mørk frukt i duften, en del fat.
Smak: Fyldig anslag, tørker mye fra starten, moden i frukten, markante tanniner, mye eik fra midten og utover. (2006)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En eikepreget og ekstrahert vin. Bør dekanteres. Tåler fint noen år, men om den blir mye bedre er usikkert. Verd prisen? 82 p (2006)
Laget av: 100% pinot noir
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Bestill her:
÷ (81p)Bourgogne Cave 18 2007
Terres d'Arômes
Frankrike - Burgund
57613 Cuveco - kr 149,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Klar mørkere rød. Litt utviklet småelegant duft, litt lær , trevirke og krydder.
Smak: Bløtt anslag, myk stil, litt moden i frukten, men fin syre, mangler litt fylde, litt grønn finish, sitter noe. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt med sjysaus.
Vurdering: En ganske lett pinot noir. Best innen et år. Verd prisen. 81 p (2007)
Laget av: Pinot noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
÷ (81p)Labouré-Roi Côtes-de-Nuits-Villages 2009
Labouré-Roi
Frankrike - Burgund
93418 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Quality Brands
Farge og duft: Klar kald rød. Åpen litt jordlig duft med fine kirsebær- og urtetoner.
Smak: Fruktig anslag, tørker noe utover, mangler litt fruktfylde, litt rustikk finish. (2009)
Bruksområde: Enklere retter.
Vurdering: En pinot som mangler litt eleganse. Best innen et par år. Knapt verd prisen. 81 p (2009)
Laget av: Pinot Noir
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
+ (78p)Martenot Côte de Nuits Villages 2008
François Martenot
Frankrike - Côte de Nuits Villages
10404 VSD - kr 159,00 (75cl)
Basisutvalg, kategori 3
Best BuysInternational
Farge og duft: Klar rød. Litt dempet duft med noe lys rød frukt.
Smak: Bløtt anslag, myk syre, mangler fylde, ganske bløte tanniner, litt sukkertøy mot slutten. (2006)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En veldig lett pinot noir. Best innen et år. Knapt verd prisen. 78 p (2006)
Laget av: 100% Pinot Noir
Alkoholinnhold: 13,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Håndplukkede druer som avstilkes før pressing, lang kaldmaserasjon før gjæring, ståltankmodnet før tappingIkke fatlagret, 10 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
÷ (73p)Bourgogne Pinot Noir 2009
Domaine Tortochot
Frankrike - Burgund
Vectura - ca. kr 212,50 (75cl)
Kun Horeca
Viva Vino
Farge og duft: Lys rød. Dempet duft med røde bær, litt støv, litt volatil.
Smak: Litt rustikk i munnen, mye syre, blir noe tørr og trist utover. (2009)
Vurdering: En ganske ubalansert og trist vin. Nå. 73 p (2009)
Laget av: Pinot Noir
