Test av hvite og musserende californiske viner

Her finner du enkeltvurderingene av de hvite og musserende californiske vienene som var med i Apéritifs kjempetest
Redaksjonen
07 August 1997 - 21:25

Hvite & musserende
+
Marimar Chardonnay 1994
Torres
7870 kr 172
Ekjord Wine & Spirits
Bestillingsutvalg
Gul. Dufter som en puligny. Elegant fatpreg samt sitrus. Flott stil med fine fruktaromaer, god fylde med bra syrer, godt integrert fatpreg. En franskinspirert californier som er en utmerket matvin til for eksempel sjømat med smørsaus eller kraftig saus. Et meget godt kjøp.
 
Turning Leaf Chardonnay 1994
Gallo
7765 kr 100
Leif H. Strøm
Bestillingsutvalg
Lys gul. Tiltalende sitrus, tuttifrutti og krydder i duften. Saftig, god stil. Leskende med fine syrer og god fedme samt fin kraft. Velbalansert vin med god frukt i ettersmaken. Nytes til hvit fisk med eksotisk saus eller retter med kraftig fiskesaus. Et meget godt kjøp.
Calera Central Coast Chardonnay 1994
Calera
7504 kr 149
Nordic Wine & Spirits
Bestillingsutvalg
Gul. Tropisk frukt, sitrus, fatpreg og nøtter i duften. Det samme i smaken som er godt krydret. Fin fylde. En veldig god vin som får ørlite trekk for litt mye fat. Prøv vinen til retter av ristet hvit fisk eller med pasta med pasta og lyst kjøtt. Et meget godt kjøp.
Cuvaison Napa Valley Carneros Chardonnay 1995
Cuvaison
34503 kr 190
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Elegant duft med fine fataromaer, noe fedme og sitrus. Stilren, fruktig smak med godt eikepreg. Sitter godt. Et godt kjøp.
Murrietas Well Vendemia 1992
Murrietas Well Livermore Valley
30103 kr 193
WineTailor
Bestillingsutvalg
Drueblanding à la hvit bordeaux. Gul farge. Fin duft med røyk og fat. Noe frukt og en del smør og krydder. God kraft i smaken. Fet vin med mer fat- enn fruktpreg, men likevel en god vin i skikkelig amerikansk stil som passer til krydret (asiatisk) mat. Et godt kjøp.
-
Sundial Chardonnay 1995
Fetzer
5786 kr 102
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Gullgul. Frisk duft med fin tropisk frukt- og fatpreg. Tilsvarende i smaken. Fin avslutning. Et godt kjøp.
Hawk Crest Chardonnay 1994
Stag's Leap Wine Cellars
2550 kr 115
Jami Marketing & Trading
Basisutvalg
Lys gul. Krydder og tre i duften samt tropiske aromaer. Harmonisk mot duften. Fin fruktighet og behagelig fatpreg. Fin stil. Sitter godt. Et godt kjøp.
Beringer Chardonnay 1994
Beringer
kr 127,80
Spesialimport - Gunnar Amundsen
Gul. Tropisk frukt, fat og smør i nesen. Smaksrik og kraftig med fin syresnert. På minussiden: Mye fat i finishen. Likevel et godt kjøp.
Beaulieu Carneros Chardonnay 1994
Beaulieu Vineyards Napa Valley
ca kr ?
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Gul. En del trearomaer i duften som likevel er ren og tiltalende. Fint bløtt anslag med god fruktighet med fine syrer. Ikke veldig kompleks men vinen hever seg over mengden. Verd prisen?
Gravelstone Chardonnay 1995
Jekel Vineyards Monterey
3752 kr 142
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Gyllengul. Fruktig nese med en del grapefrukt, smør og fat. Bløtt anslag, smørende, fin fedme. En kraftig chardonnay som er et godt kjøp.
Expressions by Glen Ellen Chardonnay 1994
Glen Ellen
ca kr 235
Spesialimport-Einar A. Engelstad
Gul. Frisk, fin nese med tropisk frukt og sitrus samt fat. Godt fruktig anslag. En del fedme og fat i smaken. Fin fylde og syre. Bra ettersmak. Men for dyr.
+
Carlo Rossi California White
Carlo Rossi
10037 kr 60
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Fruktig duft mot tropisk og søtepler. Saftig, leskende, god stil med fin tørrhet. En smule innsmigrende. Perfekt til terrassen. Et meget godt kjøp.
Deer Valley Chardonnay 1995
Canandaigua Monterey
3506 kr 91
VinCompagniet
Bestillingsutvalg
Gullgul. Sitrus, tropisk frukt og smør i duften. Godt anslag, saftig stil med bra syrer. Et godt kjøp.
Glen Ellen Proprietor's Reserve Chardonnay 1995
Heublein
7642 kr 93
Einar A. Engelstad
Bestillingsutvalg
Lysgul. Tropisk frukt og epler i duften. Ren, leskende, fruktig stil med harmoni mot duften. God ettersmak. Et godt kjøp over gjennomsnittet.
 
Gallo Colombard
E & J Gallo
10046 kr 64
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Masse frukt i nesen: Tropiske aromaer, rosiner, epler og muskatelldruer. En fruktig, ukomplisert og behagelig vin for terrassen. Litt trekk for restsødme som gjør vinen noe "baktung". Lav pris gir et godt kjøp.
Gallo Sauvignon Blanc
E & J Gallo
5635 kr 75
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Lys gul. Tropisk nese med innslag av grønne epler. Lett, bløt, fruktig og ukomplisert vin med moderat, men fin syrlighet. Et godt kjøp.
Beringer Zinfandel Blush 1994
Beringer
kr 80,20
Spesialimport - Gunnar Amundsen
Lett rosa farge. Jordbær og bringebær i duften. Fruktig, saftig og meget kommersiell vin. Sitter likevel en stund. Aperitiff for jordbærelskere og søtsnåle. En spesiell vin som selges i store kvanta i USA. Verd prisen.
Gallo Sonoma Chardonnay 1993
E & J Gallo
10036 kr 91
Leif H. Strøm
Basisutvalg
Strågul. Mineralsk duft med innsalg av eik og tropisk frukt. Relativt god stil med mye syrer og fin saftighet. En del eikearomaer i finishen. Verd prisen.
Vitis Chardonnay
Arcus Produkter
6710 kr 93
Basisutvalg
Gul. Røyk- og fatkrydder i duften. Fruktig, velbalansert og behagelig i all sin enkelhet. Verd prisen.
Beringer Fumé Blanc 1994
Beringer
kr 99,90
Gunnar Amundsen
Gul. Fruktig nese med krydret eikepreg. Bløt, behagelig, litt tropisk fruktighet. OK vin som er verd prisen.
Buena Vista Chardonnay 1993
Buena Vista Winery
3790 kr 109
Basisutvalg
Gul. Kraftig fatpreg i nesen. Fet smak med mye fatkrydder. Tørker derfor noe mot slutten. For øvrig bra syrer. Knapt verd prisen.
Kendall-Jackson Sauvignon Blanc 1995
Kendall-Jackson
30210 kr 129
AMKA-Norge
Bestillingsutvalg
Gul. Fruktig, enkel duft med innslag av smør og vanilje. Bløt fruktighet, smørpreget og syrlig. Helt grei, men for dyr.
Barrel Select Chardonnay 1995
Fetzer Napa Valley
7825 kr 154
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Frukt (sitrus/grapefrukt) og fat. Krydret sitruspreg i smaken. Ganske lang ettersmak. Hel streit, men for dyr.
-
Carnelian Sauvignon Blanc 1994
Carnelian Winery North Coast
27505 (EQD) kr 85
Bestillingsutvalg
Strågul. Fruktig duft med snev av blomstereng og solbærblader. Frisk med godt druepreg i smaken. Fin syrlighet, men enkel. Verd prisen.
Wente Sauvignon Blanc 1995
Wente
7962 kr 101
Eurowine
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fruktdrops og tropsike aromaer i duften som er enkel. Bløtt anslag, enkel og kommersiell stil. For dyr.
Korbel Brut
Korbel
30145 kr 113
Tempolabor Agenturer
Basisutvalg
Lys gul. Enkel duft med litt fruktdrops og brød. Søtlighet fruktighet i smaken. Litt for fremtredende mousse. Moderat syrlighet. For dyr.
Fetzer Echo Ridge Fumé Blanc1995
Fetzer
34507 kr 122
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fruktig, fin nese. Lett, frisk og behagelig med fin syrlighet, grei, men ikke mer. For dyr.
Estancia Monterey Sauvignon Blanc 1995
Franciscan Est.
34520 kr 145
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys gul. Fat- og røykpreget duft med tungt tropisk innslag. Kraftig anslag, sitter godt, men litt grønn i ettersmaken. For dyr.
+
Blossom Hill Crisp Fruity
Blossom Hill Winery
kr 75
Einar A. Engelstad
Spesialimport
Lys gul. Minner om ananassaft med et litt urent innslag. Lett, fruktig, enkel. OK tørrhet.
Korbel Frank Sinatra Brut Rosé
Korbel
34521 kr 149
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Lys rosa. Sukkertøy og jordbærsyltetøy i nesen. Lett og enkel fruktighet. Litt kort.
Saddle Mountain Semillon Riesling 1995
Saddle Mountain
34516 kr 109
Tempolabor Agenturer
Bestillingsutvalg
Strågul. Vegetalsk, ikke helt tiltalende, duft med innslag av blomstereng. Smaken er som duften, lett, frisk og syrlig. Forsåvidt en grei matvin til fisk med smørsaus.
Concannon Assemblage Semillon Sauvignon Blanc 1994
Concannon
7967 kr 132
Concannon
Bestillingsutvalg
Innslag av fat, mineraler og stikkelsbær i duften. Smaken er som duften. Tørr og syrlig vin som mangler fruktighet.
 
Riverside Farm
Arcus Produkter
1014 kr 56
Bestillingsutvalg
Lys strågul. Svakt tuttifruttipreget duft. Litt vegetalsk med lett bitterhet i ettersmaken. Enkel.
-
Pacific
Arcus Produkter
6319 kr 55
Basisutvalg
Lys strågul. Kraftig og saftig duft. Smaken harmonerer mot duften, men ender litt slapt (halvtørr), mangler syrer.
#vedlegg:1# #vedlegg:2#

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt
Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter
Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak
+
Godbiter i pollisten

Azorene fortsetter å imponere - disse vinene er intet unntak

At det er noe ekstra med vinene som kommer fra et øyrike midt i Atlanteren, er en underdrivelse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass
+
Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt
Dagens rett

Har du en kokeplate eller primus og en gryte, lager du denne retten enkelt

Her skal nemlig alt godgjøre seg sammen i en liten time til en rett som både cowboys og cowgirls vil like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken
+
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her