Test av italienske hvitviner

Antall italienske hvitviner som tilbys oss nordmenn via Vinmonopolet og norske spisesteder har eksplodert de siste årene, og Apéritifs smakspanel har smakt seg gjennom i alt 64 viner fra hele Italia.
Redaksjonen
16 August 2001 - 10:00

Og her er det stor spredning fra den friske delikate og elegante Dei Sassi Cavi Chardonnay 1999 fra Collavini, Soave Classico Superiore 2000 fra Cadis og Lugana San Benedetto 2000fra Zenato, alle tre Nord-Italia.

Via de vellagete sentralitalienerne som den rimelige Verdicchio di Castelli di Jesi Classico 1998 fra Moncaro og Antinoris noe dyrere men fortsatt gode kjøpene Campogrande Orvieto Classico 1998 Castello Della Sala Chardonnay 2000.

Fra sør kommer vellagete viner som Chardonnay Salento 2000 fra Pasqua og de noe dyrere sicilianerne Regaleali Bianco 1999 fra Tasca d'Almerita og Pietramarina Etna Bianco Superiore 1997 fra Benanti.

Testen viser at det er de rene og friske vinene som vinner uten altfor mye fatsminke. Påkostete viner som Antinoris Cervaro della Sala som oppnår toppskår i både Italia og USA, ble for eikepreget for panelet.
 
Slik ble blindtesten gjennomført
Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Remi Madsen, kjellermester, Hotel Continental, Knut Aanonsen, restaurantsjef, Hvalstrand Bad og Gyri Mentzoni, vinkelner, Bagatelle.

Testen, som ble gjennomført 7. mai 2001, omfatter de aller fleste hvitviner fra Italia som er tilgjengelig i Norge i smaksøyeblikket. Smakingen ble foretatt blindt etter druetype. Panelet fikk overhodet ingen opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet og pris.

Poengskalaen er femdelt:
Antall stjerner er fremkommet som et gjennomsnitt av paneldeltakernes evaluering av det enkelte produkts kvalitet uten hensyntagen til hva det koster. Vurderingen av hvilke produkter som er gode og meget gode kjøp ble derfor foretatt etter bedømmingen var avsluttet.

Alle priser er Vinmonopolets priser pr 1. juli 2001. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at enkelte av produktene ikke er i salg gjennom Vinmonopolet (kun Horeca).

Nord-Italia

+
Dei Sassi Cavi Chardonnay 1999
Collavini Friuli
11721 Vectura - kr 126,30
Basisutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys gul. Rik duft av tropisk frukt, epler, sitrus, røyk og mineraler.
Smak: Flott anslag, god friskhet, deilig leskende fruktighet, sitter veldig godt.
Mat: Kraftige fisk- eller skalldyrretter.
Vurdering: Flott vin. Meget godt kjøp.

Soave Classico Superiore 2000
Cadis Veneto
KK393843 VSD kr 84,44
Kun Horeca
Amundsen
Farge og duft: Lys gylden. Frisk sitrusduft med noe bittermandel.
Smak: Saftig, god balanse, fine syrer i finishen.
Mat: Allround forrettvin.
Vurdering: God matvin. Meget godt kjøp.

Lugana San Benedetto 2000
Zenato Veneto
KK131052 VSD kr 122,37
Kun Horeca
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Lett fruktig duft med tropisk innslag.
Smak: Saftig godt anslag, fin balanse.
Mat: Grillet, fisk, grillet kamskjell, fisk med beurre blanc, lette kyllingretter.
Vurdering: Solid matvin. Godt kjøp.

-
Mezzacorona Pinot Grigio 2000
Mezzacorona Trentino-Alto Adige
12076 VSD - kr 88,90
Basisutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Lys gul. Frisk fin duft med god frukt.
Smak: Rent smaksanslag, god friskhet, fint mineralpreg, god lengde.
Mat: Aperitiff, forretter, lette retter av fisk og skalldyr.
Vurdering: Vellaget. Meget godt kjøp.

-
Ecco Domani Pinot Grigio 1998
Gallo Veneto
45069 VSD - kr 109,90
Bestillingsutvalg
Strøm
Farge og duft: Lys grønngul. Epler, sitrus, mineraler og krydder.
Smak: Fruktig godt anslag, fruktig syre, balansert, god lengde.
Mat: Carpaccio. Pasta med lyst kjøtt.
Vurdering: Frisk og god matvin. Verd prisen.

-
Soave Classico Superiore 1999
Pieropan Veneto
31940 VSD - kr 128,00
Basisutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gylden. Fruktig duft av epler, sitrus og mineraler. Frisk sitrusduft med noe bittermandel.
Smak: Som duften, god harmoni, fin bitterhet i finishen.
Mat: Grillet fisk, grillete grønnsaker.
Vurdering: Fin matvin. Verd prisen.

-
Ermacora Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli 1999
Az. Agr. Ermacora
Kr 125,70
Kun Horeca
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Klar strågul. Gul frukt samt pærer og mineraler.
Smak: Syrlig friskt anslag, god fruktfylde, bra balanse, fint bitterpreg i slutten.
Mat: Fisk med fete sauser som beurre blanc.
Vurdering: Klar matvin. Noe uenighet i panelet. Verd prisen.

-
Rosazzo Bianco 1998
Ronchi di Manzano Friuli
CA1029 ca kr 166 via Middelthon/Spiritus
Kun Horeca
Ca' de vin
Farge og duft: Gylden. Rik duft av lime, tropisk frukt samt mineraler.
Smak: Saftig anslag, god harmoni, fyldig, god tørrhet, men mangler noe stoff i finishen til å nå høyere.
Mat: Lyst kjøtt, smaksrike fisk- og skalldyrretter.
Vurdering: Knapt verd prisen.

+
Chardonnay delle Venezie 1999
Pasqua Veneto
32128 Vectura - kr 81,40
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Lys gul. Sitrus, epler og noe chardonnaypreg.
Smak: Frisk og ren, enkel, lett fylde.
Mat: Enkle retter som pasta med fisk eller skalldyr.
Vurdering: Enkel men helt grei vin. Godt kjøp.

+
Pinot Grigio 1999
Bidoli Friuli
11979 VSD - kr 89,90
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys gul. Ren duft av epler og sitrus.
Smak: Godt anslag, ren smak, fin tørrhet.
Mat: Pasta med kremet saus, carpaccio av kalv.
Vurdering: Høy syrlighet gjør at den må ha mat. Godt kjøp.

+
Soave Classico Superiore 1999
Geraldo Cesari Veneto
31173 VSD - kr 99,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Lys gul. Lett fruktig nese med lime.
Smak: Ren med bra syrestruktur, behagelig i all sin enkelhet.
Mat: Salater, grønnsaksretter.
Vurdering: Helt grei vin. Verd prisen.

+
Pinot Nero Oltrepo Pavese 1999
Giribaldi Lombardia
7598 Vectura - kr 118,20
Bestillingsutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Vandig gul.Lett duft med noe sitrus.
Smak: Lett og frisk, ren og grei, men mangler noe hele veien.
Mat: Terrassevin.
Vurdering: Panelet er noe uenig. Knapt verd prisen.

+
Brunner Chardonnay Collio 1999
Az. Agr. Brunner s.r.l. Friuli
33505 - kr 123,70
Bestillingsutvalg
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Grønngul. Krydret fruktig nese med epler og tropisk preg.
Smak: Mineralsk, fruktig anslag med god friskhet og noe bitterhet i slutten.
Mat: Middels kraftige fiskeretter, kylling.
Vurdering: Knapt verd prisen.

+
Chardonnay delle Langhe 1999
Giribaldi Piemonte
5660 Vectura - kr 131,20
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Klar grønngul. Druepreget frisk og god duft.
Smak: Fruktig, middels fylde, friske syrer i slutten.
Mat: Fisk med fete sauser.
Vurdering: Frisk og behagelig. Knapt verd prisen.

+
Südtiroler Weissburgunder 1999
San Michele Eppan Trentino-Alto Adige
40682 - kr 139,10
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Lys gul. Litt lukket duft men noe melne epler og tropisk frukt.
Smak: Saftig anslag, fruktig, god fedme, frisk avslutning, men vinen mangler noe sjarm.
Mat: Allround antipastivin.
Vurdering: Knapt verd prisen.

+
Collio Sauvignon 1999
Livon Friuli
40200 - kr 148,90
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Grønngul. Ren lett frisk duft med fin fruktighet fra grønne stikkelsbær.
Smak: Fruktig smaksanslag, pen syre, ren og grei med ok lengde, men noe enkel.
Mat: Enkle fisk- og skalldyrretter, forretter.
Vurdering: Knapt verd prisen.

+
Margherita 1997
Az.Agr. Trabucchi Veneto
Kr 142,03
Kun Horeca
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Gul. Sitrus, gule epler, jordsmonn og fat.
Smak: Frukt og eik i anslaget, middels fylde, sitter en stund, noe tørr mot slutten.
Mat: Kylling, lyst kjøtt.
Vurdering: Moden vin for de som liker fat. For dyr.

+
Chardonnay 1999
Ronchi di Manzano Friuli
CA1026 ca kr 143 Middelthon/Spiritus
Kun Horeca
Ca' de Vin
Farge og duft: Grønngul. Litt dempet men behagelig duft av sitrus, epler og fat.
Smak: Følger opp duften, fet fruktsmak, bra syrer, noe fremtredende eikepreg og litt mye alkohol i finishen.
Mat: Fisk med fete sauser.
Vurdering: For dyr.

+
Tocai Friulano Superiore 1999
Ronchi di Manzano Friuli
45322 VSD - kr 149,90
Bestillingsutvalg
Ca' de Vin
Farge og duft: Grønngul. Litt krydret duft med tropiske frukter, gule epler, sitrus og jordsmonn.
Smak: Som duften, middels fylde, ok friskhet, sitter bra.
Mat: Pasta eller risotto med fisk eller lyst kjøtt, Parma-skinke.
Vurdering: For dyr.

Bianco di Custoza 2000
Pasqua Veneto
13629 Vectura - kr 85,00
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Lys gul. Frisk og ren sitrus- og epleduft.
Smak: Frisk og fruktig, noe druefedme.
Mat: Salater.
Vurdering: En grei vin som kunne hatt litt mer friskhet. Verd prisen.

Bollini Chardonnay "Barrocato 40" 1999
Bollini Trentino
32914 VSD - kr 99,90
Bestillingsutvalg
Ca' de Vin
Farge og duft: Grønngul. Litt fet chardonnayduft med litt overmodne frukttoner.
Smak: OK anslag, rund frukt, nesten slapp, en del eik i slutten.
Vurdering: Skulle hatt mer friskhet. Knapt verd prisen.

Serego Alighieri Possessioni Bianco 2000
Masi Veneto
KK710517 VSD kr 96,24
Kun Horeca
Stenberg & Blom
Farge og duft: Svært lys gul. Floral duft med lett tropisk frukt som litchi.
Smak: Lett og elegant smak, ok frukt men ikke nok til å følge opp syren.
Mat: Lette fiskeretter med smørsaus.
Vurdering: Knapt verd prisen.

Inama Chardonnay 1999
Stefano Inama Veneto
31742 VSD - kr 154,00
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Grønngul. Lett og fruktig duft med sitrus og epler samt noe eik.
Smak: Ganske syrlig og leskende anslag, enkel med noe eik, faller litt sammen mot slutten.
Vurdering: For dyr.

Pinot Grigio 1999
Ronchi di Manzano Friuli
CA1028 ca kr 143 via Middelthon/Spiritus
Kun Horeca
Ca' de Vin
Farge og duft: Gul. Sødmefylt og god duft av epler, sitrus, grapefrukt og appelsin.
Smak: Markert anslag, god fruktighet, bra bitterhet i slutten, god lengde men mangler friskhet, blir litt tung.
Mat: Kraftige fiskeretter, lyst kjøtt.
Vurdering: For dyr.

Myrto 1999
Foradori Trentino Alto Adige
45354 VSD - kr 174,00
Bestillingsutvalg
WineTailor
Farge og duft: Lys gul. Litt tuttifruttiduft med grønne epler, pærer og eik.
Smak: Det samme i smaken som er frisk, ren og bløt smak.
Vurdering: Kommersiell. For dyr.

Chardonnay 2000
Vinnaioli Jermann Friuli
40688 - kr 190,90
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Grønngul. Litt kunstig tropisk fruktnese.
Smak: Det samme i som i duften, middels syre, polert stil.
Vurdering: For dyr.

-
Masi Soave Classico Superiore 1999
Masi Veneto
34890 VSD - kr 86,90
Basisutvalg (Test)
Stenberg & Blom
Farge og duft: Lys gul. Tropisk innslag i duften.
Smak: Sødme i anslaget, saftig men veldig bløt, og blir dermed slapp.

-
Trentino Chardonnay 2000
Cavit Trentino-Alto Adige
5640 VSD - kr 98,60
Basisutvalg (Test)
Stenberg & Blom
Farge og duft: Grønngul. Lett og nesten anonym duft.
Smak: Frisk, noe anonym også her, mangler konsentrasjon.

-
Terre di Franciacorta Bianco 1998
Ca' del Bosco Lombardia
33105 - kr 181,30
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Gul. Fin duft med bra friskhet og noe eik.
Smak: Chardonnaypreget anslag, ok fedme, men mister grepet utover og blir borte.

Sentral-Italia

Verdicchio di Castelli di Jesi Classico 1998
Moncaro Marche
31384 Vectura - kr 89,50
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Grønngul. God duft av grønne epler, sitrus og mineraler.
Smak: Frisktanslag, bra balanse, saftig stil, god lengde.
Mat: Allround forrettvin, men også hovedretter som grillet hvit fisk.
Vurdering: Harmonisk matvin. Meget godt kjøp.

Campogrande Orvieto Classico 1998
Marchesi Antinori Umbria
32872 Vectura - kr 103,90
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys gylden. Frisk fruktig duft med jordsmonn og modne epler.
Smak: Frisk fruktig smak med svært gode syrer som balanseres av god frukt.
Mat: Kraftig sjømat, retter med fisk eller kylling med fete sauser.
Vurdering: Flott matvin. Meget godt kjøp.

Castello Della Sala Chardonnay 2000
Marchesi Antinori Umbria
37617 Vectura - kr 131,50
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys gul. God duft av lime/sitrus, epler, mineraler og noe fat.
Smak: Friskt anslag, god harmoni mot duften, bra syrer, sitter godt, noe eik i slutten.
Mat: Kraftige fiskeretter som grillet fisk med kremet saus.
Vurdering: En vin for de som liker eikepreget vin. Godt kjøp.

-
Est!Est!!Est!!! di Montefiascone 1999
Falesco Umbria
31380 Vectura - kr 95,60
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Lys gul. Flott duft med bra tropisk fruktpreg og noe sitrus.
Smak: Fint fruktig anslag, god friskhet og bra bitterhet i slutten.
Mat: Allroundvin til hvit fisk, vegetarretter.
Vurdering: Harmonisk. Godt kjøp.

-
Villa Antinori Bianco 2000
Marchesi Antinori Toscana
37616 Vectura - kr 110,20
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys gul. Ren, innsmigrende fruktig nese.
Smak: Godt anslag, elegant og ren, god syrlighet, fin finish, sitter godt.
Mat: Allround.
Vurdering: Godt kjøp.

+
Torre di Giano 2000
Cantine Lungarotti Umbria
45365 VSD - kr 113,90
Bestillingsutvalg
Amundsen
Farge og duft: Lys gul. Rik duft av søte tropiske frukter som litchi.
Smak: Friskt anslag, ren, litt enkel fruktighet, lett bitterhet i slutten.
Mat: Enklere retter med sjøkreps eller scampi.
Vurdering: Knapt verd prisen.

+
Castello Della Sala Sauvignon Blanc 2000
Marchesi Antinori Umbria
33588 Vectura - kr 140,30
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Lys gul. Frisk ung fruktig duft med noe mineraler.
Smak: Prikker noe i anslaget, frisk og lett stil men sitter en stund.
Mat: Aperitiff, forretter, enkle skalldyrretter.
Vurdering: Frisk og grei. For dyr.

+
Avignonesi Bianco 1999
Avignonesi Toscana
32474 VSD - kr 149,90
Bestillingsutvalg
Best Buys
Farge og duft: Lys gul. Epler, sitrus, tropisk frukt og mineraler. Frisk nese.
Smak: Enkel, ren og grei med bra friskhet og lengde.
Mat: Aperitiff, forretter, fisk- og skalldyranretning.
Vurdering: God men kommersiell. Knapt verd prisen.

Verdicchio di Castelli di Jesi Classico 2000
Umani Ronchi Marche
13689 VSD - kr 79,90
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Lys gul. Frisk duft av gule epler og jordsmonn.
Smak: Søtlig, lett fylde, mangler litt syrer.
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Enkel vin. Verd prisen.

Titulus Verdicchio dei Castelli dei Jesi 1999
Fazi-Battaglia Marche
1005 VSD - kr 89,90
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys gul. Lett mineralsk og floral duft.
Smak: Lett, enkelt og friskt anslag, litt lav syrlighet
Mat: Aperitiff, enkle forretter.
Vurdering: Veldig middels. Verd prisen.

Vigna Palazzi Chardonnay 1998
Cantine Lungarotti Umbria
45366 VSD - kr 139,90
Bestillingsutvalg
Amundsen
Farge og duft: Gul. Friskt lett parfymert sitrus- og druepreg.
Smak: Fruktig anslag, ok friskhet, men veldig kommersiell og rett fram.
Vurdering: For dyr.

-
Farnese Primo Bianco
Farnese Abruzzo
32431 VSD - kr 77,00
Bestillingsutvalg
Stenberg & Blom
Farge og duft: Lys gul. Søtlig mineralsk epleduft.
Smak: Samme som duften, mangler spenst.
Vurdering: For slapp.

-
Orvieto Classico 2000
Bigi Umbria
2584 Vectura - kr 81,60
Basisutvalg
T. Storm & Sønner
Farge og duft: Blek gul. Lett duft med noe modne epler.
Smak: Fruktig, rund, men mangler friskhet.

-
Est! Est!! Est!!! 2000
Bigi Umbria
826 Vectura - kr 87,00
Basisutvalg
T. Storm & Sønner
Farge og duft: Lys grønngul. Tuttifruttiduft.
Smak: Grei fruktighet men litt kunstig, mangler spenst, lett spritzig.

-
Terrepicene Trebbiano d'Abruzzo 2000
Terrepicene s.p.a. Marche
Kr 104,30
Kun Horeca
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Gul. Fruktig nese med gule epler og sitrus.
Smak: Syrlig, noe fruktighet, mangler balanse, aggressive syrer.

-
Rivolo 1995
Biondi-Santi Toscana
31310 VSD - kr 189,00
Bestillingsutvalg
Brand Partners
Farge og duft: Gyldengul. Moden duft, lett oksidert stil med en del eik og mineraler.
Smak: Følger opp duften, blir veldig tørr mot slutten, mangler frukt.

-
Cervaro Della Sala 1998
Marchesi Antinori Umbria
32875 Vectura - kr 303,20
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Gylden. Overveldende fataromaer men også noe tropisk frukt, gule epler og sitrus.
Smak: Rikt anslag, bra fylde, men eikepreget er altfor dominerende.
Mat: Vanskelig på grunn av all eiken, særlig med fisk, men lyst kjøtt går.
Vurdering: Veldig påkostet stil med masse ny eik som gjør at dette er en vin du enten elsker eller hater. Noe uenighet i panelet.

Toricella Chardonnay 1997
Barone Ricasoli Toscana
32277 VSD - kr 149,50
Bestillingsutvalg
Vinarius
Vurdering: Ufrisk og uharmonisk. To flasker prøvet.

Sør-Italia

-
Chardonnay Salento 2000
Pasqua Puglia
33577 Vectura - kr 94,90
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Lys gylden. Ung, frisk duft med mineraler, gule og grønne epler samt sitrus.
Smak:Fruktig anslag, god friskhet, på den lette siden hva fylde angår, men en behagelig syresnert i slutten gjør den til en vellaget vin.
Mat: Terrassevin, skalldyrretter med reker, scampi eller sjøkreps.
Vurdering: Godt kjøp.

-
Regaleali Bianco 1999
Tasca d'Almerita Sicilia
32916 VSD - kr 129,00
Bestillingsutvalg
Ca' de Vin
Farge og duft: Grønngul. Frisk, ren, fin duft med bra frukt.
Smak: Fruktig og mineralsk smak, ren, slank, frisk og grei, men ørlite tørr mot slutten.
Mat: Fisk og skalldyr.
Vurdering: Klassisk stil. Verd prisen.

-
Pietramarina Etna Bianco Superiore 1997
Benanti Sicilia
33120 - kr 168,80
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Grønngul. Fin duft av gule epler, mineraler og tropisk frukt.
Smak: Følger duften godt opp, god frukt, frisk med god syresnert i finishen.
Mat: Fisk og skalldyr.
Vurdering: God vin. Verd prisen.

+
Cappella Bianco di Sicilia 2000
Arcus Produkter Sicilia
13799 Vectura - kr 61,40
Basisutvalg
Arcus Produkter
Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig ren duft med tropisk frukt og jordsmonn.
Smak: Fruktig smak, harmonisk, ren og enkel.
Mat: Aperitiff, terrassevin.
Vurdering: Meget godt kjøp.

+
Trulli Chardonnay 1999
Càntele Puglia Italia
13797 VSD - kr 79,00
Basisutvalg
Vinarius
Farge og duft: Grønngul. Fet krydret duft av gule epler, lime og fat.
Smak: Fruktig og frisk smak, lett til middels fylde, sitter bra, god lengde.
Mat: Pasta med skalldyr eller lyst kjøtt.
Vurdering: En vellaget billigvin. Godt kjøp.

+
Tre Vigne Grillo 1999
Casa Vinicola Romolo Buccellato Sicilia
40408 - kr 106,00
Bestillingsutvalg
Bakken Vin & Gourmet
Farge og duft: Gul. Gule epler, tropisk frukt, banan, jordsmonn.
Smak: Fruktig anslag, sitter bra, leskende, enkel, men OK lengde.
Mat: Terrassevin, servert godt avkjølt.
Vurdering: Noe uenighet i panelet på grunn av duften. Verd prisen.

D'Istinto Bianco 1999
Calatrasi Sicilia
13788 VSD - kr 77,00
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Gul. Mineraler, gule epler og aprikosskall.
Smak: Som duften, kunne hatt bedre friskhet.
Mat: Terrassevin.
Vurdering: Virker noe kommersiell.

Santagostino Bianco 1998
Firriato Sicilia
32298 VSD - kr 89,90
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Gul. Enkel og ren duft av sitrus, lime og lette mineraltoner.
Smak: Fruktig, rund, søtlig frukt, OK balanse.
Mat: Terrassevin.
Vurdering: Feminin stil. Verd prisen.

Feudo di Fiori 1999
Settesoli Sicilia
11465 VSD - kr 99,90
Basisutvalg
Strøm
Farge og duft: Gullgul. Litt kunstig frukt i nesen som også byr på honning.
Smak: Enkelt, friskt og litt kjedelig anslag, middels lengde, søtlig fruktighet, mangler noe friskhet.
Mat: Terrassevin for de som liker runde viner.
Vurdering: For dyr.

Tormaresca Chardonnay 1999
Vigneti Del Sud Puglia
33622 Vectura - kr 118,80
Bestillingsutvalg
Maxxium
Farge og duft: Gul. Moden frukt samt toastet fat i duften.
Smak: Friskt anslag, litt vandig frukt i midten, men ellers frisk, selv om eikepreget dominerer vel mye.
Vurdering: For dyr.

-
Gravina 1999
Botromagno Puglia
40324 Vectura - kr 101,10
Bestillingsutvalg
Provinum
Farge og duft: Lys gul. Ren, frisk eple- og sitronskallduft.
Smak: Friskt anslag, samme aromaer som i duften, litt vel frisk mangler litt frukt til å følge opp all friskheten.

+
Pietracalda Fiano di Avellino 1999
Feudi di San Gregorio Campania
33110 - kr 198,70
Bestillingsutvalg
Gaia
Farge og duft: Gullgul. Moden søt honning- og tørket fruktduft.
Smak: Det samme som i duften, stor og plump.
Vurdering: Mangler syre.

Chardonnay di Puglia 1999
Pasqua Puglia
32141 Vectura - kr 79,90
Bestillingsutvalg
Ekjord
Farge og duft: Lys gul. Noe uren fruktduft.
Smak: Enkel og saftig, blir vandig mot slutten.

Porta Palo
Settesoli Sicilia
KK441790 VSD kr 80,00
Kun Horeca
Strøm
Vurdering: Ufrisk, plump og oksidert. To flasker testet.

Chardonnay 1998
Tasca d'Almerita Sicilia
CA1041 ca kr 262 via Middelthon/Spiritus
Kun Horeca
Ca' de Vin
Vurdering: Veldig spesiell vin med en del sære aromaer, masse søt frukt og eik. To flasker prøvet.

Flaskefeil:
Monte Fiorentine Soave Classico Superiore 1999 Ca' Rugate
Dama di Svevia 1999 Rivera Puglia

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her