Nyhetene pÄ polet mars 2007

Redaksjonen
02 Mars 2007 - 16:59

Men det er «smÄskalaviner» fra Australia som er polets hovedsatsing i mars. Og den er bare delvis vellykket. Selv om det er mange gode viner derfra blant nyhetene, er det hÞyst tvilsomt hvorvidt de evner Ä forandre folks forbruk av viner fra down under.

Velkomment tilskudd
De nye vinene er nemlig langt dyrere enn gjennomsnittet for vin herfra, og konkurrerer derfor med spennende viner fra blant annet Italia. Som er best representert blant nyhetenes vinnere.

Men vi mÄ ikke glemme partikjÞpene - vellagrete rieslinger og bordeaux'er samt en slenger fra Bandol, en brunello og en amarone, er kjÊrkomne tilskudd til pollisten.

Risikovurdering
Vinenes liv siden tappingen skal dessuten vÊre grundig sjekket og dokumentert for Ä unngÄ viner som er Þdelagt av feil lagring. Men flaskevariasjon er unasett umulig Ä unngÄ for viner som har ligget lagret i 10-25 Är.

Det er derfor all grunn til Ä vurdere risikoen forbundet med innkjÞpet nÞye. Fordelen med Ä kjÞpe vin i Norge er jo at Þdelagt vare kan leveres inn, men det krever selvsagt en del trening for Ä kunne ta stilling til hvorvidt en 20 Är gammel vin er slik den skal vÊre.

Slik ble testen gjennomfĂžrt
Nyhetene som er i salg fra og med 3. mars 2007 er smakt i forbindelse med Vinmonopolets presentasjon. Smakingene hos Vinmonopolet gjennomfĂžres delvis (og valgfritt) blindt.

Remi MadsenFoto: John Nordahl

Apéritifs smaker Remi Madsen, kjellermester ved Hotel Continental, vurderer derfor (pÄ en skala fra fem til en) kvaliteten pÄ produktet uten Ä kjenne til annet enn farge og land.
 
Alle priser er Vinmonopolets utsalgspriser pr 1. mars 2007. Apéritif tar forbehold om eventuelle feil i priser og varenumre.
 
Her finner du samtlige nyheter i basisutvalget mars 2007. Disse produktene kan ogsÄ bestilles direkte fra denne linken samt fra egen link under hvert produkt i testen.

Lenkene nedenfor leder deg til testens tre artikler.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her