Hansa Påskebrygg har det du ønsker deg av et påskeøl: En pilsner med godt skum og fin bitterhet med nok karakter til å følge påskemenyen.
Store høyder
I en helt annen klasse derimot stiller de to bryggeriutfordrerne Nøgne Ø og Haandbryggeriet som i år har laget to ganske like påskeøl men hvor Drammens-bryggeriet har lagt inn enda mer kraft enn det i Grimstad. Begge er usedvanlig gode øl som kommer til å løfte påskelammet til de store høyder.
Gammel tradisjon
Macks Vårøl er lett og bløtt med middels friskhet. Det passer best servert godt avkjølt som tørsteslukker. Det gjelder i enda større grad Grans Bare Påske.
Påskeøl er en og gammel tradisjon som altså noen bryggerier holder liv i. I andre land med stolte øltradisjoner er sesongøl som markerer overgangen fra vinter til vår, vanlig. Det skulle derfor vært et større utvalg enn de fem som er testet, det gjelder spesielt påskeøl gjennom Vinmonopolet. Kanskje neste år blir bedre. Få ting gir mer vårfølelse enn en gul øl i hånda!
På Vinmonopolet:
+ (89p)
Haandbryggeriet Påskegodt10377 - kr. 56,60 (50cl)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Brunrød, uklar. Svært innbydende rund og rik duft med balansert malt- og humlepreg, fine parfyme- og frukttoner.
Smak: Fyldig og overraskende kraftig anslag, masse maltpreg, flott skum, bra syre, vokser utover med god bitterhet, sitter veldig lenge med mye maltpreg i finishen.
Bruksområde: Lam, kraftige viltretter.
Vurdering: Et usedvanlig kraftig øl som helst bør nytes til mat med noe fedme.
Bestill her:
+ (88p)
Nøgne Ø God Påske20760 - kr. 67,80 (50cl)
Nøgne Ø
Farge og duft: Brunrød, uklar. Svært parfymert duft med mye malt, syltet/innkokt eple og søt sitrus.
Smak: Fyldig anslag, uttalt maltpreg, parfymerte toner også i smaken, flott skum og god bitterhet som vokser utover, mye malt i finishen.
Bruksområde: Perfekt til lam, oksegryte.
Vurdering: Et godt og kraftig øl som likevel har en behagelig bløthet over seg.
Bestill her:
I butikken:
(85p)Hansa Påskebrygg
Ca. kr. 26,00 (50cl)
Hansa
Farge og duft: Lys brun med røde toner. Fin ganske rik duft med tydelig maltpreg, god frukt i retning epler.
Smak: Bløtt anslag, ok fylde, godt skum, fin lett bitterhet som vokser utover, sitter en god stund.
Bruksområde: Allround, også lammesteik.
Vurdering: Et langt bedre alternativ enn den vanlige pilsneren.
÷ (81p)Mack Vårøl
ca. kr. 23,00 (50cl)
Mack Bryggeri
Farge og duft: Gyllenbrun. Veldig lett duft med noe frukt- og malttoner.
Smak: Fruktig anslag, lett bitterhet og middels friskhet, sitter noe.
Bruksområde: Tørsteslukker.
Vurdering: Alternativ til årets første utepils. Gjerne i solveggen.
+ (77p)Grans Bare Påske
ca. kr. 22,00 (50cl)
Grans Bryggeri
Farge og duft: Lys gyllen. Veldig lett men behagelig humleduft med innslag av brød.
Smak: Bløtt anslag, mykt skum, ok maltpreg, mangler litt bitterhet og friskhet, sitter en liten stund.
Bruksområde: Tørsteslukker.
Vurdering: Må serveres iskaldt, gjerne rett fra snøen.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")