TEST: Vi har ikke sett det beste fra denne årgangen ennå
Test

Vi har ikke sett det beste fra denne årgangen ennå

Enn så lenge må vi altså nøye oss med å måle potensialet gjennom crianza, reserva og enkelte spesialcuveer. Etter å ha testet 12 viner, virker 2010 å være mer vellykket på høyere nivåer. I hvert fall er crianzaene veldig bløte og ikke så veldig konsentrerte. Men de beste fra denne testen vitner om god konsentrasjon og bra potensial.

Slik ble testen gjennomført
Testen, som ble gjennomført 5. februar 2015, omfatter totalt 16 viner fra Rioja i årgang 2010. Smakingen ble foretatt blindt etter type. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Lenkene nedenfor leder deg til testens to kategorier.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Klassisk skinkestek med surkål, epler og svisker

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribben til selveste julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften passer året rundt.  med klassisk tilbehør passer året rundt. Les hele saken

Til toppen