Ti på topp på Vinexpo

Som en av verdens desidert største og mest komplette vinmesser, var Vinexpo 2001 åstedet der 14 av verdens beste vinjournalister i år - for første gang - kom sammen for å danne et testpanel.
05 Juli 2001 - 16:54

Dette var altså første gang et organisert smakspanel har utført en vurdering av de viner produsenter og utstillere har å by på under messen. Med ikke mindre enn 2.400 utstillere, og som, med et meget forsiktig anslag på syv viner i gjennomsnitt pr. utstiller, gir oss en total på i underkant av 17.000 forskjellige viner, skjønner vi at oppgaven ikke har vært av de letteste.

For de som har besøkt Vinexpo, kommer det derfor ikke som noen direkte overraskelse det faktum at man ikke "når over" alt sammen. Likevel har nok smakspanelets deltakere gjort hjemmeleksen sin før de ankom messen.

Følgende internasjonalt kjente vinskribenter hadde plass i panelet:

Michel Bettane

Frankrike

François Chartier

Canada

Thierry Desseauve

Frankrike

Michel Dovaz

Frankrike

Christian Flacelière

Frankrike

Jo Gryn

Belgia

Jacqueline Jensen

Danmark

Nicolaas Klei

Nederland

Charles Metcalfe

England

Anthony Rose

England

Michel Smith

Frankrike

Steven Spurrier

England

Othmar Staehli

Sveits

Peter Winding

Danmark

Hver av skribentene ble bedt om å besøke messens utstillere med det formål å rapportere inn de viner de fant spesielt vellykkete. Kriteriet for utvelgelsen skulle være at produsenter og/eller viner var tilnærmet ukjent for smakeren forut for vurderingen.

Paneldeltakerne møttes første gang søndag den 17. juni, og utnevnte Michel Dovaz som president for panelet. Det var full enighet om at finalesmakingen skulle foregå blindt, og at vinene da skulle bedømmes på en skala fra én til fem.

I løpet av de påfølgende to dager, smakte journalistene seg i gjennom et stort antall viner, og leverte deretter hver for seg inn en oversikt over de fem viner som hadde gjort størst inntrykk.

Hele 70 viner ble så presentert i smaksfinalen onsdag 20. juni, og kategorisert som følger:
- Champagne og musserende viner
- Tørre hvitviner
- Rødviner
- Søte-/dessertviner

Finalevinene kom fra 15 forskjellige land, og reflekterte i stor grad journalistenes varierende preferanser. Frankrike dominerte med 18 viner, fulgt av Spania (15), Italia (7), Portugal (6), Sveits (4), Hellas (3), Sørafrika (3), Tyskland (3), Østerrike (2), Uruguay (2), Argentina (2), Libanon (2), Ungarn (1), USA (1) og Israel (1).

Topp 10
Etter smaking og bedømmelse viste det seg at de tradisjonelle vinproduserende land i Europa tok hele åtte av de ti første plasser. Overraskende nok stakk Sørafrika avsted med begge priser for beste tørre hvitvin.

Resultatet ble som følger, med den anbefalende journalist i første kolonne:

Jurymedlem

Vinland

Produsent/utstiller

Vintype

Vinnavn

År

Jo Gryn

Sørafrika

Morgenhof

Hvitvin

Chenin

2000

Christian Flacelière

Italia

Riserva Verdicchio de Matelica

Hvitvin

Belisario Cambrugiano

1998

Peter Winding

Sørafrika

Vin Fruco

Hvitvin

Paul Cluver Chardonnay

2000

Steven Spurrier

Spania

Dominio de Valdepusa

Rødvin

Emeritus Marques de Grinon

1998

Christian Flacelière

Portugal

Vallado Riserva

Rødvin

Quinta  Do Vallado

1999

Anthony Rose

Portugal

Cortes de Cima

Rødvin

Incognito

2000

Michel Dovaz

Frankrike

Mas Amiel

Søt-/dessert

Plénitude (Muscat)

2000

Jacqueline Jensen

Sardinia

Søt-/dessert

Santadi Latinia

1999

Michel Bettane

Tyskland

VDP die Weinelite

Søt hvit

Schloss Diel Dorlheimer Riesling Eiswein

2000

Michel Bettane

Tyskland

VDP die Weinelite

Søt hvit

Gunderloch Nackenheimer Rothenberg Riesling Auslese

1999

Foto: Roger Kolbu
Kilde: Vinexpo, Presseavdelingen

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter multer

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag
Dagens rett
Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg
Ukens drink
Coco Loco

Er du hekta på pina colada, er dette drinken for deg

Sommerens sprøeste drink er det fordi den lages med tre ulike spritsorter og masse deilig kokossmak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter multer

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag
Dagens rett
Skinnstekt ishavsrøye på italiensk vis

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett
Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid
Dagens rett
Klippfisk-sandwich

Glem bacalao, putt klippfisken mellom to brødskiver og du har et helt måltid

Klippfisk er perfekt sommermat, men ikke alle har lyst på bacalao på denne tiden av året. Det finnes imidlertid mange muligheter. Dette smørbrødet er en av de smartere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her