Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post . Se lenger ned for mer informasjon.
Aase Jacobsen
Foto: Eva Brænd
For 159,80 kroner får du ukens to spanske viner. En besparelse på 23,50. Ingen formue riktignok, men alle monner drar. Og i hvert fall når du får så mye god smak for pengene.
Marques de Riscal Rueda Superior 2013 (33468)
og
Riscal 1860 Tempranillo 2013 (33352)
kvalifiserer nemlig begge til betegnelsen superkjøp.
Den hvite vinen er laget av verdejo og viura som i kombinasjon gir mye søt sitrus, stikkelsbær og en touch av solbærblader, ikke ulikt sauvignon blanc, og med visse assosiasjoner til en hvit bordeaux. Smaken er rund og behagelig med god fedme samt tilstrekkelig friskhet til å gjøre den til en utmerket matvin. Prøv den til røykt laks, spekemat eller et høyt rekesmørbrød. Suksess som hvit kosevin kommer den også til å gjøre.
Og suksess var målsetningen - som altså er gått i oppfyllelse - for produsenten av vinen, den kjente Rioja-bodegaen Marques de Riscal, da den etablerte seg i Rueda, nordøst for Madrid, på slutten av 70-tallet.
I fremstillingen av hvitvinen benyttes moderne prinsipper som gjæring ved lav temperatur for å sikre renhet og friskhet i tillegg til skallkontakt for å oppnå større kompleksitet.
Marques de Riscal har lenge hatt sterke bånd til Bordeaux, og mens den legendariske ønologen Emile Peynaud var sentral i fremstillingen tidligere, er det nå den ikke mindre kjente Paul Pontallier fra Ch. Margaux sammen med Guy Guimberteau fra Bordeaux Institute of Oenology, som gir rådene. Og de kom nok godt med da Marques de Riscal for noen år siden skulle lage sin første røde vin utenfor Rioja. Med 140 års erfaring med tempranillo bak seg er det ikke overraskende at det ble den foretrukne druen.
Området er Duero, en av Spanias mest spennende vinregioner. Siden druene kommer fra vinmarker utenfor den svært begrensede denominacion de origen (DO) Ribera del Duero, bærer Marques de Riscal Tempranillo 2001 betegnelsen vino de la tierra de Castilla y Léon. Men den har mye av den samme karakteren som du finner i de minst dobbelt så dyre Ribera del Duero-vinene. Som betyr en litt mer sødmefylt bærkarakter enn i Rioja, god stoffrikdom samt tydelig innslag av jordsmonn som påminner om mokka og orientalsk krydder. En flott vin til så vel lammesteik og -koteletter som til en god biff. 2001 var et i særdeleshet godt år i Duero, noe som reflekteres i denne vinen og som sikrer at den vil utvikle seg videre i minst tre år til.
w
MMS:
Bestille SMS kun én gang: Skriv ukensvin (i ett ord) og send til 1986. Etter noen sekunder får du Ukens vin på displayet.
