Er du over 50 år har du sannsynligvis vært borti kombinasjonen av Martini bianco og tonic. Og like overbevist om at den aldri ville bli populær igjen. Men da må du tro om igjen, for vermut er veldig trendy på kontinentet, og rene vermutbarer popper opp som paddehatter. Det kommer nok snart hit også, i hvert fall er tilbudet av vermut på polet betraktelig større når enn bare for noen få år siden.
Hekta på vermut allerede? Prøv denne
Martini Riserva Speciale Ambrato er et relativt nytt produkt fra en kjent bidragsyter på vermutscenen. Med denne har Martini børste støv av gamle tradisjoner fra den gang vermut var et håndverksprodukt. Den er basert på moscatovin fra Piemonte hvor denne søte vinstilen faktisk har DOCG-status. Moscatoen (uten bobler riktignok) er tilsmakt med tre ulike lokale malurtsorter ved siden av kamomille og kinin. Denne vermuten er dessuten laget på den gamle Torino-stilen som innebærer bruk av store eikefat for modning av urteekstraktene.
Se våre andre drinkoppskrifter med vermut
Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev
