Ukens drink
Denne drinken er et lite måltid

Denne drinken er et lite måltid

Men faktum er at du blir sulten av den, skinkerullen er bare for å pirre matlysten.
06 Mai 2016 - 14:29

Denne vrien på en negroni – alle bartenderes favoritt – har vært på The Thief Bar sin meny i ett år nå. 

Se denne oppskriften på en sommerlig negroni

For da vi skapte den første menyen for The Thief Bar i 2015, var en negroni et must. Dog ønsket vi å gjøre den noe annerledes. Vi ville vise hvordan man kan være kreativ, men fortsatt beholde drinkens «dna». 

Her finner du historien bak denne klassiske drinken

Vi bestemte oss for å bytte ut gin med ulagret akevitt. Dermed kommer akevittkarakteren veldig godt fram. Vi byttet ut Campari med dens litt kulere søskenbarn Cynar. Den er noe så spesielt som en artisjokkbitter. Sist, men ikke minst valgte vi Cocchi Americano til å ta over rollen for den søte vermouthen – noe som gir den en tørrere finish med mye appelsinpreg.

Gir mer plass i magen

Som en liten finish serverer vi drinken med en artisjokk rullet i parmaskinke – som gjøre at den salte skinken og oljete artisjokken virkelig framhever smakene i drinken. 

Denne type drink er perfekt før middag da den «gir» deg litt mer plass i magen. Og selvsagt gjør den deg også litt sulten – noe som er hele vitsen med en appetittvekker.

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev   

When Odin met Ceasar

When Odin met Ceasar
Ingredienser

3,5 cl Simers Taffel
2,5 cl Cynar
2,5 cl Cocchi Americano
1/4 artisjokk
1/2 parmaskinkeskive 

Fremgangsmåte

Fyll et røreglass med is og "rull" drinken slik at ingrediensene blandes. Hell over i et rocksglass med isbiter. Rull en artisjokkbåt inn i en parmaskinkeskive og legg på toppen av glasset. 

Sendt inn av Chris Grøtvedt

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis
+
Ukens vin

Denne rødvinen er nå et av de aller beste kjøpene i basis

Har du ikke prøvd denne vinen før, er det nå du skal slå til. For den byr på svært mye smak for pengene, og finnes i 60+ polutsalg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere
Ukens kake

Vi får ikke nok av kanelboller; lag dem som et brytebrød og det rekker til flere

Et brød blir til 24 saftige "brødskiver" med smake av kanel og epler.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk
+
Tester

Høstøl i verdensklasse og en skarp en for den som ikke får nok røyk

Blant nyhetene i basis i september er det noen riktig gode øl, sider og brennevin som kan plukkes med på neste polbesøk og inkluderes i neste fårikålmåltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponerende 55 finalister i Star Wine List Award Norway 2025

Blant et rekordstort antall påmeldte vinkart i konkurransen Star Wine List Award Norway er det også rekordmange finalister fordelt på ni ulike kategorier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Superseriøs rock’n roll-rødvin
+
Godbiter i pollisten

Superseriøs rock’n roll-rødvin

Når mencia blandes med hvitvinsdruer blir den ekstra lys, men sku ikke hunden på hårene, for bak skjuler det seg mye kraft.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør noe nytt med grillkyllingen
Dagens rett

Gjør noe nytt med grillkyllingen

Når du frister med kyllinglår, er det ingen problemer med å få selv de yngste til å spise gulrøtter. Prøv bare denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)
+
Godbiter i pollisten

Endelig syrefrisk hvit burgunder (og til en veldig god pris)

Etter alle de noe søtladne 2023-burgunderne som strømmer inn på det norske markedet for tiden, kom denne som et frisk pust.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her