Ukens kake

Bringebærkake med spelt

Foto: (Brodogkorn.no)

Denne deilige kaken rører du sammen på et øyeblikk

Speltmelet sikrer samvittigheten slik at du kan unne deg et ekstra stykke, for denne enkle kaken smaker veldig godt.

Aase E. Jacobsen

15 Februar 2018 - 12:00

Har du bringebær fra skogen i fryseren, er det nå du skal bruke dem. Når bringebærene får steke sammen med kakebunnen blir det ekstra godt. Men du kan også gjøre som på bildet, altså å spare bringebærene til pynt.

Se våre andre oppskrifter med bringebær

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Bringebærkake med spelt

Fremgangsmåte

Kakebunn:
Ha alle ingrediensene til kakebunnen i en kjøkkenmaskin med hakkekniv. Kjør maskinen ved full hastighet i ca. 1 1/2 minutt. Ha massen i smurt form på 18-20 cm i diameter.

Fordel pinjekjerner eller hakkede mandler i formen og dryss bærene over.

PS. Du kan også spare bringebærene til pynt.

Stek kaken på nest nederst rille ved 180 grader i ca. 35 minutter. Dryss hakket sjokolade over kaken i det den tas ut av ovnen. Dryss eventuelt meis over.

Tips: Serveres kaken lunken, gjerne med vaniljeis, vaniljekrem, fløtekrem eller rømme til.

Se våre andre oppskrifter på feststemte kaker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Brodogkorn.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Taylor's Late Bottled Vintage

Portugal

Volum: 0.75 l Pris: 254.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Dieu du Ciel! Grande Noirçeur

Canada

Volum: 0.34 l Pris: 60.40 kr Uten utvalg

89 POENG
BrewDog Semi-Skimmed Occultist

Skottland

Volum: 0.33 l Pris: 53.80 kr Uten utvalg

89 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken