Kake

Slik får du brukt opp resten av pepperkakene

Pepperkaker smaker ikke like godt på denne siden av årsskiftet. Bortsatt fra i en brødpudding som denne. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Slik får du mest mulig ut av bærene du har plukket

Bærene du ikke spiser som de er, bruker du i denne kakeoppskriften. Rett og slett en lekker munnfull. Les hele saken

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Det er mye godsaker i denne krokanbløtkaken, men morellene gir den det lille ekstra. Slik at du får lyst på et stykke til. Les hele saken

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større. Les hele saken

Prøv denne uvante vrien på ostekake og bli overbevist

Kaffe og hvit sjokolade gir ostekaken en ekstra dimensjon. Liker du ikke kaffe, eller om den skal serveres til de yngste, kan du bruke kakao i stedet. Les hele saken

Ukens kake Rød marsipankake

Denne festkaken vekker oppmerksomhet i all sin enkelhet

Om du synes marsipankake er noe som skal overlates til proffene, kan du prøve deg på denne som er både lettlaget og velsmakende. Og ikke minst enkel å pynte. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Ukens kake Lettvint marengskake

Med denne oppskriften kan du gjøre alt du har lyst mens kaken passer seg selv

For den må ikke passes mens den står i ovnen. Når du kommer tilbake til kjøkkenet, er den ferdig og klar til å pyntes. Og smaken er himmelsk. Les hele saken

Test De beste ølene er syrlige og fruktige, og importerte, med ett unntak og det er en skikkelig mørk godbit fra Nøgne Ø

Nyheter spesialpol øl februar 2020

Det syrlige og mørk dominerer også denne gangen blant nyhetene på spesialpolet.

Test Det er dette folk sover i kø for

Nyheter Burgund spesialpol februar 2020

Det er 2017 (og DRC 2016) som er tema for årets Burgund-slipp på spesialpolene. Utfra de 60 testede vinene er de røde hakket hvassere.

Test Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

Nye øl og sidere i BU og TU januar 2020

De beste ølnyhetene er syrlige eller også fruktige, og dermed gode alkoholsvakere alternativer til vin. Som gjør dem til perfekte matøl.

Kommende kurs

Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte.

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 Tyske viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim.

Det er en grunn til at det franske kjøkkenet regnes som verdens beste. Det kan også du beherske etter dette kurset

Det franske kjøkkenet byr på utallige delikatesser, og beregnes av mange som verdens mest kjente og beste kjøkken. Julia Child sa i sin tid: "I Frankrike er matlaging en seriøs kunstform og en nasjonalidrett." Lærer du deg å beherske den franske kokkekunsten er du derfor på god vei til å bli en seriøs aktør på kjøkkenet.

En helaften med viner fra Chablis og Burgund - samt en 1. cru

Denne kvelden er det er duket for å oppleve Burgund fra nord til sør.

Winemakers Dinner: Smak syre-friske østerrikske viner til Hitchhikers smaksrike asiatiske street-food meny

Det kommer til å bli en svært gastronomisk aften når saftige schilchere settes i kombinasjon til Hitchhikers smakfulle asiatiske street-food meny.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Ukens kake Hylleblomstkake a la pavlova

Enten du trenger en kake til morsdagen eller bare vil bake noe oppsiktsvekkende godt: Gå for denne

Marengs, hylleblomst og bringebær er suksessformelen for denne kaken som forfører alle. Les hele saken

Ukens kake Trøndersk thekake

Det er lett å forstå at folk på Heimdal er gale etter denne kaken

Thekake eller tekake som den også kalles de fleste andre steder er bestselgeren hos Melhus Bakeri på Heimdal sør for Trondheim. Hvorfor skjønner du når du ser oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Banan- og karamellkake

Denne desserten kommer ingen til å avslå

Du må selvsagt like både banan, karamell og krem, men kombinasjonen er av typen guilty pleasure. Tenk Banos og Ha-På, bare mye bedre. Les hele saken

Christmas cake

Det er nå du skal bake ekte engelsk christmas cake, så får den godgjort seg til julaften

Denne kraftpakken av en julekake kommer du til å ha glede av hele julen. Kanskje også neste jul. Oppskriften får du her. Les hele saken

Ukens kake Gresskarkake med gulrot, tindved, sjokolade og Baileys

Har du gresskar til overs? Bak denne lekre kaken

Og har du ikke gresskar, er det lurt å skaffe det, for denne kaken er dyrisk god. Ikke er den vanskelig å lage heller. Les hele saken

Ukens kake Fromasjkake med lokk av appelsingele

Gule kaker hjelper på humøret og smaksløkene

Appelsin får deg til å smile på flere måter. Som i denne oppskriften med mandler i bunn, luftig fromasj og fast gele på toppen. Les hele saken

Rødvinskake

Har du rødvinsrester, kan du bruke dem i denne herlige kaken

Og selv om det er rødvin i må du slett ikke være voksen for å smake, for blant ingrediensene finnes både Nesquick-pulver og melkesjokolade. Les hele saken

Ukens kake Saftig banankake med sjokolade og valnøtter

Utrolig hvor mye godt du kan få ut av en overmoden banan

Det kastes altfor mye banan som egentlig er perfekt moden. I hvert fall er de perfekte til å bruke i kaker eller brød. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Sconeskake med plommer

Overmodne plommer? Ikke noe problem - bak denne kjempesconesen

Plommer som har mistet spensten, men fortsatt er friske, skal ikke kastes. De skal derimot brukes til en kake som denne laget med sconesdeig. Les hele saken

Ukens kake Solbærkake

Har du ikke friske solbær, blir denne kaken like god med fryste bær eller sågar syltetøy

Solbær er noe mange har et elske-hate-forhold til. Og er du blant de første, vil denne kaken garantert falle i smak. Er du blant de siste, er solbær pakket inn i kakedeig en fin måte å innta disse superbærene på. Les hele saken

Dagens rett Burger med hjemmelaget fiskekake, brød og coleslaw

Hjemmelaget fiskeburger er lett som bare det - og ikke minst smaker det ekstra godt

Du kan selvsagt jukse og velge både burgerbrød og fiskekaker fra butikken, godt blir det lell. Men lager du alt selv blir det storartet. Les hele saken

Ukens kake Verdens beste Kvæfjordkake

Det er ikke bare fordi den er så lett å lage at denne kalles verdens beste

Kombinasjonen av marengs, kakebunn og vaniljekrem er forførende god. Det er ikke rart at kvæfjordingene er stolte av oppfinnelsen sin. Les hele saken

Ukens kake Marsipankake med pasjonsfruktkrem

Hvis du synes marsipankake høres for komplisert ut, er denne motbeviset

Denne oppskriften gir et lekkert resultat både for øyet og for munnen. Les hele saken

Ukens kake Marengskake med rabarbra

Slik baker du årets første rabarbrakake

Har du rabarbra i hagen, er det bare å begynne å bruke den. Og har du ikke, finnes friskplukket rabarbra i fruktdisken. Les hele saken

Omelette norvegienne

Den ultimate 17. mai-desserten

Desserten med det morsomme navnet som betyr norsk omelett, er som skapt for nasjonaldagen. Les hele saken

Ukens kake Sjokoladetrio

Den store festkaken skal du starte med allerede nå

I denne oppskriften er det tre kaker i en. Om du ikke vil lage en trio som på bildet, kan du velge å lage tre store kaker, eller gå for din favorittsjokolade. Les hele saken

Ukens kake Marengskake med krem, karamell og krokan

Alle liker krokan, men ikke alltid som iskrem. Gå derfor for denne kaken til neste selskap

Lager du marengskake får du brukt både eggehviter og -plommer. Dermed går ikke noe til spille samtidig som hver munnfull blir en sann fryd. Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester, Les hele saken

Ukens kake Operakake

Det er bare å kaste seg uti det. Så kan du også kalle deg mesterbaker

Ingredienslisten kan skremme vannet av noen og enhver, men holder du hodet kaldt, er den faktisk lett å komme gjennom. Og du blir altså rikelig belønnet, for smaken er himmelsk. Les hele saken

Ukens kake Moussekake med sjokoladebunn og mangefarget glasur

Nå skal kakene være ekstra fargerike

Bak disse sterke fargene skjuler det seg en sjokoladekake, men ikke bare det også en deilig og frisk mousse. Les hele saken

Ukens kake Påskeappelsinkake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake. Les hele saken

Feir vaffeldagen med epler i vaffelrøra

I dag feirer vi den store vaffeldagen med en frisk og spennende oppskrift på vaflene. Med iskrem og bær til blir det den reneste festdesserten. Les hele saken

Grove scones

By på nybakte scones – det tar kortere tid enn du tror

Eller enda bedre: Sett de unge i arbeid i vinterferien, så møtes du av duften av nybakte scones når du kommer hjem. Les hele saken

Ukens kake Bringebærkake med spelt

Denne deilige kaken rører du sammen på et øyeblikk

Speltmelet sikrer samvittigheten slik at du kan unne deg et ekstra stykke, for denne enkle kaken smaker veldig godt. Les hele saken

Ukens kake Sjokoladekake med pærer og kanel

Denne supersaftige kaken har bare smaker alle liker

Sjokolade og kanelkrydrete pærer er en veldig god kombinasjon som blir ekstra vellykket i form av denne kaken. Les hele saken

Ukens kake Engelsk eplepai

Lag eplekaken slik de liker den i England

Eplekake er en av de mest populære kakene vi baker. Britene har en litt annen vri. Prøv denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Gresskarkake med spennende krydder

En slik kake vil alle på festen elske

Og det enten du feirer Halloween eller ei. For gresskarene som fyller butikkene akkurat nå, bør brukes, og denne oppskriften er en god måte å få brukt gresskarinnmaten på. Les hele saken

Ukens kake Fransk aprikosterte

Vart opp med en fransk klassiker til kaffen

Franskmenn elsker sine fruktterter. Med god grunn. Og denne er intet unntak. Les hele saken

Lag rundstykker som overrasker

Overrask med spennende rundstykker

Prøv en av disse oppskriftene på småbakst. Perfekt til så vel server til frokost, lunsj som middag. Les hele saken

Ukens kake Saftig plommekake

Har du plommer du ikke får spist opp? Bak denne kaken

Norske plommer er dyrisk gode, men ferskvare. Og når de mister litt av spensten, er de ikke like fristende. Det er da du skal bruke dem i en kake som denne. Les hele saken

Ukens kake

Denne amerikanske klassikeren har her fått en ny vri

Red Velvet er populær blant ekte kakemonser. Her er en oppskrift som er vegansk men som smaker så godt at du ikke kommer til å bake annet etter å ha prøvd denne versjonen. Les hele saken

Ukens kake

Prøv denne vrien på browniekake

Saftig så det holder er denne sjokoladekaken som har smak av solsikkekjerner og sultanarosiner. Les hele saken

Ukens kake Tropisk aroma

Denne sjokoladekaken går aldri av moten

Glem brownies. Denne klassiske sjokoladekaken med smak av krydder og lys sjokoladekrem har begeistret generasjoner. Les hele saken

les flere saker i arkivet »

Til toppen

Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Det er en grunn til at det franske kjøkkenet regnes som verdens beste. Det kan også du beherske etter dette kurset

En helaften med viner fra Chablis og Burgund - samt en 1. cru

Winemakers Dinner: Smak syre-friske østerrikske viner til Hitchhikers smaksrike asiatiske street-food meny

Nyhetsbrev

Min kokebok

Finn vin til maten

Aperitif tester

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din