Ukens kake

Enkel sjokoladekake

Denne sjokoladekaken lager du med det du har i skapet
Foto: (from_my_point_of_view)

Denne sjokoladekaken lager du med det du har i skapet

Har du lyst på sjokoladekake, men ikke har mørk sjokolade i huset, fortvil ikke. Du kommer et godt stykke med kakaopulver og smør. Bare prøv denne oppskriften.
Aase E. Jacobsen
14 November 2019 - 13:00

Denne oppskriften på sjokoladekake er av innsenderen kalt svensk sjokoladekake, uvisst av hvilken grunn for svenske sjokoladekakeoppskrifter er ifølge Google like varierte som norske. Men resultatet av denne oppskriften er en saftig og lettlaget kake i løpet av en liten time. Den er så å si umulig å mislykkes med.

Den kan dessuten danne grunnlag for din egen vri: om du er glad i appelsin, kan du bytte ut 1 dl av melken med 1 dl appelsinmarmelade i kakedeigen og all melken med appelsinjuice i kremen. Mango er en annen smak som passer inn i denne kaken; i så fall bytter du ut hakket mangokjøtt og mangojuice med melken på samme måte som over.

Til og med eplemos og eplemost gir en annerledes vri på sjokoladekaken. 

Fruktelementet gjør at kaken blir enda saftigere. Og spiser du ikke opp kaken med en gang, holder den fint i kjøleskap i flere dager. Forutsatt at den er godt dekket til slik at den ikke tar til seg uønskede smaker fra det andre du har i kjøleskapet. 

Se våre andre oppskrifter på sjokoladekake

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Svensk Sjokoladekake

Svensk Sjokoladekake

Fremgangsmåte

Visp lett sammen egg og sukker. Visp ut kakaoen i vann. Ha i blandingen. Rør om og sikt inn mel og bakepulver vekselvis med melken. Rør godt sammen til jevn masse.
 
Hell i en smurt kakeform, rund (24 cm) eller firkantet (20x20 cm). Stek  ved 175 grader i ca. 40 min. 
Avkjøl. 
 
Krem:
Rør mykt smør, melis og vaniljesukker hvitt og luftig i miksmasteren. Rør ut kakaopulveret i kaffen og tilsett i smørkremen sammen med melken. Rør til luftig og jevn krem. Ha i mer kaffe/melk hvis kremen er for tørr.
 
Ta kaken ut av formen og smør kremen på toppen og sidene. Om du ønsker, kan du dele den på langs og fylle med kakaokremen, men det er slett ikke nødvendig. 
 
Tips til ekstra smakstilsetning:

Bytt ut 1 dl av melken med 1 dl appelsinmarmelade i kakedeigen og all melken med appelsinjuice i kremen. Hakket mangokjøtt og mangojuice gjør samme nytten. Eller eplemos og eplemost.  

Sendt inn av Siv Bentehaugen

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen  - med eller uten kjøtt
Dagens rett

Når tomatene er så fantastiske som nå, får de hovedrollen - med eller uten kjøtt

Om du velger vegetarvarianten, kan denne gryta faktisk serveres kald. Som en tyktflytende salat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her