1. Pisk egg og sukker hvitt i en mikser. 
2. Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre.
3. Rør inn yoghurten og den revne brunosten.  
4. Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner.
5. Stek i 15 minutter ved 180 grader. 

Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.

Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.

Vi byr på mange oppskrifter med muffins

Se andre måter å bruke brunostrester på

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev