UKENS KAKE: Disse muffinsene er perfekt turmat

Ukens kake Brunostmuffins

(Bilde: Fotograf Synøve Dreyer 2013.)

Disse muffinsene er perfekt turmat

Ikke det at de erstatter den salte matpakka, men brunosten sørger for ekstra magefyll og energi.

Alle har vel en brunostrest i kjøleskapet som ikke blir brukt. Den er perfekt til å bruke i denne oppskriften. Men den må selvsagt fortsatt smake godt slik at ikke smaken på muffinsene blir skjemt. For denne oppskriften kommer du til å bake flere ganger. 

Se andre måter å bruke brunostrester på

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev   

Brunostmuffins

Antall porsjoner

12

Tilberedningstid

50 minutter

Ingredienser

3 stk
egg
2 ss
sukker
100 g
smør
0.5 ts
vaniljesukker
1 ts
bakepulver
3 dl
hvetemel
2 dl
gresk yoghurt
3 dl
hvetemel
125 g
brunost, revet
1 dl
gresskarkjerner
Send handleliste

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker hvitt i en mikser.  Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre. Rør inn yoghurten og den revne brunosten.  

Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner. Stek i 15 minutter ved 180 grader. 

Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.

Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.

Flere deilige oppskrifter med muffins

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

 

Sendt inn av

Foto: ArisSu

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Brunost Muffins Oppskrifter Piknik Turmat Ukens kake

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole. Les hele saken

Til toppen