Ukens kake

Brunostmuffins

Foto: (Fotograf Synøve Dreyer 2013.)

Disse muffinsene er perfekt turmat

Ikke det at de erstatter den salte matpakka, men brunosten sørger for ekstra magefyll og energi.

Aase E. Jacobsen

14 April 2017 - 11:50

Alle har vel en brunostrest i kjøleskapet som ikke blir brukt. Den er perfekt til å bruke i denne oppskriften. Men den må selvsagt fortsatt smake godt slik at ikke smaken på muffinsene blir skjemt. For denne oppskriften kommer du til å bake flere ganger.

Se andre måter å bruke brunostrester på

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Brunostmuffins

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker hvitt i en mikser.
Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre.
Rør inn yoghurten og den revne brunosten.
Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner.
Stek i 15 minutter ved 180 grader.

Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.

Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.

Vi byr på mange oppskrifter med muffins

Se andre måter å bruke brunostrester på

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon

Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken

Guide

Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor

Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon

Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.

Les hele saken

Tester

Dette er blant vinene som er aller strengest kvotert på spesialslippet i august

Kultstatusen for de beste produsentene i flere av Loire-appellasjonene, øker jevnt og trutt. Det gjør også prisene, så det er nå det lønner seg å kjøpe.

Les hele saken