Pisk egg og sukker hvitt i en mikser. Smelt smør, avkjøl litt og tilsett under omrøring. Sikt i det tørre. Rør inn yoghurten og den revne brunosten.
Fordel røren i 12 former. Dryss over gresskarkjerner. Stek i 15 minutter ved 180 grader.
Tips:
Du kan bytte ut halvparten av melet med havremel eller grovt mel for en mer mettende muffins.
Tips:
Du kan droppe gresskarkjernene, bruke andre nøtter eller tørket frukt som rosiner eller tranebær.
Flere deilige oppskrifter med muffins
Her får du svært så praktiske kokketips
.jpg "Smak noen av de beste Baroloene Piemonte har å by på")
