Ukens kake Rocky Road

(Bilde: jabiru)

Før du går løs på julekonfekten, prøv denne amerikanske favoritten

Alle amerikanere elsker disse godsakene med det merkelige navnet. Bli overbevist du også.

Best av alt er at godteriet som minner om en humpete vei, kan varieres i det uendelige og er en fin måte å bruke opp rester av tørre kaker, kjeks eller sjokolade. Liker du ikke marshmallows, blir de like gode uten. Og foretrekker du lys sjokolade, ja, da lager du dem med det. 

Snart er det på tide å tenke på julegodteriene

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev  

Rocky Road

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

1 time

Ingredienser

0.75 dl
1 stk
250 g
kjeks, digestive
100 g
tranebær, tørkede
0.75 dl

Fremgangsmåte

Smelt sjokolade og smør over svak varme. Rør inn melis til klumpefri. Avkjøl. 

Pisk inn egget. Bland godt og tilsett kjekssmuler, marshmallows, tranebær og kokosmasse. 

Fordel massen jevnt over et oljesmurt bakepapir eller ovnspanne. Sett til avkjøling noen timer. Del opp i passende biter og oppbevar i en tett boks på et kjølig sted. 

Tips: Du kan også blande inn biter av din favorittkonfekt. Når det kommer til Rocky Road er alt tillatt. 

Her finner du 885 kakeoppskrifter

 Her får du vært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

 

Sendt inn av

Foto: jabiru

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Forsiden akkurat nå

Til toppen