UKENS KAKE: Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på

Ukens kake Mokkaiskake med bær og sjokoladesaus

Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på

Iskrem med kaffesmak matcher veldig godt syrlige sommerbær, så godt at du må ha et stykke til.

Det er veldig lett å lage en iskake som denne - du må bare smøre deg med noen timers tålmodighet mens den fryser til  - og huske å ta den ut av fryseren 20 minutter før de heldige skal sette tenna i godsakene.

Om du ikke fristes av kaffesmaken, kan du rett og slett droppe den. Kaken blir like god uten.

Se våre andre oppskrifter på iskaker 

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Mokkaiskake med bær og sjokoladesaus

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

3 timer og 10 minutter

Ingredienser

125 g
Iskrem:
0.5 dl
Saus:
1 ss
2 ss
Pynt:

Fremgangsmåte

Paibunn:
Knus kjeksene og bland dem med nøtter og rørsukker i en bolle. Smelt smøret og bland det i bollen. Trykk ut kjeksmassen i bunnen og langs kantene i en form. Settes i kjøleskap.

Iskrem:
Visp fløte og vaniljesukker stivt i en bolle. Visp egg og melis lett og luftig i en annen bolle. Tilsett espressopulveret og sirupen, og visp til det har løst seg opp. Vend kremen i eggedosisen. Hell røren i formen. Sett paien i fryseren i minst tre timer.

Tips:
Du kan bruke vanlig pulverkaffe, men knus den først.

Sjokoladesaus:
Smelt smøret til sausen i en kasserolle, og tilsett kakaoen. Ha i de andre ingrediensene, og kok opp. 

Pynt kaken med sjokoladesaus (varm eller kald) og friske bær.

Se våre andre oppskrifter på iskaker 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen