UKENS KAKE: Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert

Ukens kake Havredessert med pære, honning og krydder

(vaaseenaa)

Slik kan du også spise havregrøten - nå som dessert

Havre duger hele dagen, fra frokost til kvelds, i såvel usøtede som søte retter. Denne desserten samler det beste som finnes akkurat nå i hver munnfull.

Fruktutvalget midtvinters er magert, i hvert fall om du foretrekker de kortreiste variantene. Men pærer går i en annen mage, siden den norske (og europeiske) sesongen er så kort. Med varmebehandling blir de riktig så gode.

Selv om denne desserten er mer enn søt nok, kan den med fordel serveres med mer søtt i form av iskrem, eller usøtet tilbehør som rømme.  Og restene (om det blir noen) smaker fortreffelig som en senkveldssnacks. 

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Havredessert med pære, honning og krydder

Antall porsjoner

6

Tilberedningstid

40 minutter

Ingredienser

2 stk
1 ts
75 g
2.5 dl
6 stk
25 g
0.5 dl

Fremgangsmåte

Temperer honningen slik at den blir flytende. Pisk egg og honning til middels eggedosis. Smelt smør og rør inn melken. Bland mel, bakepulver og krydder og tilsett vekselvis med smør/melk.

Ha i havregryn.

Tips:
Lettkokt eller store havregryn gir litt ulikt resultat. De siste gir mer krønsj og struktur.

Fordel blandingen i seks porsjonsformer - eller en rund og smurt paiform. 

Del pærene i to og ta ut kjerne og stilk. Du kan godt beholde skallet. Skjær pærene i tynne skiver og trykk dem ned i deigen. 

Smelt smør og rør inn honning. Pensle med dette og stek i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.  

Tips:
Du kan godt tilsette 2 dl grovhakkete valnøtter, pecannøtter, mandler eller hasselnøtter.

Her finner du mange andre deilige desserter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: vaaseenaa

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen