Ukens kake

Kirsebær- og balsamicosorbet

Foto: (letterberry)

Sorbet lager du enkelt selv - og så godt det smaker

Kirsebær og balsamico er en spennende kombinasjon, men du kan bruke andre av sommerens bær - eller det du måtte ha i fryseren.

Aase E. Jacobsen

03 August 2017 - 13:00

Denne smakskraftige sorbeten smaker veldig godt sammen med vaniljeis eller vafler og krem.

Her finner du oppskrifter på vafler

Vil du ha en mildere sorbet, kan du bruke blåbær og hvit balsamicoeddik. Husk å smake på blandingen får du har den i fryseren, for å sikre at den ikke blir for syrlig. Du justerer enkelt med mer sukker. Glukosen sørger for at sorbeten får en glatt konsistens. Smaken blir like god (om ikke like profesjonell) om du dropper den.

Se disse tipsene for iskrem

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Slik lager du enkelt kirsebær-balsamico sorbet

Fremgangsmåte

Kok opp vann og sukker. Bland sammen med kirsebærpuré og glukose. Smak til med balsamico og kjør i ismaskin til ønsket konsistens.

Tips:
Server i frossent glass.

Tips:
Du kan godt bruke en annen og smaksintens bærtype som solbær eller tranebær i denne oppskriften. Uansett må du justere litt på sukkermengden.

Flere deilige sorbeter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Sendt inn av Harald Berger

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Amager Linda the Axegrinder

Danmark

Volum: 0.50 l Pris: 99.90 kr Bestillingsutvalget

94 POENG
Frederiksdal Likør af Kirsebær

Danmark

Volum: 0.50 l Pris: 449.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Gironda Brachetto d´Acqui

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Corte Giara Recioto della Valpolicella

Italia

Volum: 0.50 l Pris: 365.60 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Mens resten av måltidet godgjør seg på grillen, kan du servere grillet kamskjell med pastinakkskum, rødbetemarmelade og persilleolje

Kamskjell skal bare såvidt berøre grillflaten, derfor er delikatessen den perfekte forrett. Men en mettende sådan i denne komposisjonen .

Les hele saken

Dagens rett

Kullgrillet laks med salsa verde

Kullgrillet laks med salsa verde er en super kombinasjon du vil elske

Laks eller annen fisk fra grillen og den klassiske italienske sausen salsa verde er som skapt for hverandre. Her er oppskriften.

Les hele saken

Ukens drink

Elsker du kiwi og monsterfilmer, er Godzilla drinken for deg

Den får hjelp av en gul og en blå likør til å skape den irrgrønne fargen.

Les hele saken

Ukens kake

Null stress med sommeravslutning med disse oppskriftene - som både barn og voksne vil elske

Nå nærmer det seg sommerferie og det vil si avslutninger både på skole, barnehage, jobb og fritidsaktiviteter. Har du som jeg fått i oppdrag å bake? Da må du se hit!

Les hele saken