Ukens vin
Usedvanlig vellykket i både flaske og boks

Usedvanlig vellykket i både flaske og boks

Denne barberaen kjenner nok mange fra basishyllene. Siste versjon ut er tilbake der den en gang var, og boksutgaven er blant de beste i dette segmentet.
Aase E. Jacobsen
16 Oktober 2018 - 13:45

Giacosa Fratelli Barbera d'Alba Bussie 2017 er i nytappet utgave ekstra konsentrert og med virkelig flott syrlighet for dette prissjiktet. Den er altså tilbake der den var da jeg smakte den første gang for mer enn for åtte år siden. Med en prisvekst på bare 25 kroner siden den gang, holder den seg fortsatt som en vin av typen røverkjøp.

Her kan du lese mer om da denne vinen ble lansert i Norge

 

Den barberaen som nå finnes i hele 257 polutsalg, har i ettertid fått følge av en boksversjon, Giacosa Fratelli Piemonte Barbera, som i 2017-utgave er riktig så god.

Forskjellen på de to er at flaskevinen har fått et kortere opphold på brukte fat som har gitt den litt ekstra struktur, mens boksvinen er et rent tankprodukt.

Når det gjelder råvarene, kommer druene til flasken fra barolo-cru-et Bussia, derav omskrivingen til Bussie, siden vi tross alt snakker om barbera og ikke nebbiolo. Etter at Barolo fikk sine 181 grand cru-er i 2009, ble praksisen omgjort slik at vinmarksnavnet kun brukes for barolo og ikke de andre druene - selv om de dyrkes i samme vinmark. 

Til boksen er det brukt barbera fra Asti-traktene hvor produsenten Fratelli Giacosa også har vinmarker. Familien har lange røtter i området og flyttet ved slutten av 1800-tallet fra Costigliole d’Asti til Neive i Barbaresco. Men det var først på 1990-tallet at den store ekspansjonen skjedde. Da skaffet familien parsellene i Bussia (Monforte d’Alba) og i Mandorlo (Castiglione Falletto). Og på 2000-tallet utvidet de med Basarin og andre parseller i Neive. Nå har de et femtitalls hektar å hente druer fra. 

Se alle vinene fra denne produsenten

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det bare snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke eller to. Det lønner seg å aldri gi opp. For den som venter på noe godt...

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk
Dagens rett

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk

Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her