Jorio Montepulciano d''Abruzzo 1996 til kroner 97,20 (varenr. 11402, basisutvalget) er en slik en. Druene kommer fra Abruzzo i midtre Italia, rett øst for Roma, nærmere bestemt en høytliggende vinmark i Chieti. Vinmaker er velrenommerte Umani Ronchi som egentlig har sete i nabofylket Marche.

 

Jorio er en velstrukturert vin med lett animalsk preg, god fruktighet, bløte tanniner og fine syrer som gjør den velegnet som matvin. 1996-utgaven som er i salg nå er for øvrig bedre enn den forrige. Prøv den til pastaretter med kjøtt, kjøttgryter eller sogar til krydrede og smaksrike torskeretter med for eksempel rødvinsaus.

Aase E. Jacobsen

12.01.99