Drikke
Varslerne blir ikke hĂžrt

Varslerne blir ikke hĂžrt

Et anonymt brev fra en ansatt i Vinmonopolet antyder ufine metoder og en misnĂžye med ledelsens vilje til Ă„ ta kritikk.
Aase E. Jacobsen
31 August 2011 - 15:25

Brevet som er sendt til Apéritifs ansvarlige redaktÞr, Aase E. Jacobsen, er en kommentar til saken om at polet struper valgfriheten. Innsenderen som arbeider i en av Vinmonopolets butikker, velger Ä vÊre anonym og begrunner valget av anonymitet med "V-ledelsen har dessverre lange tradisjoner med bruk av represalier overfor sÄkalte "illojale" medarbeidere som setter spÞrsmÄlstegn eller kritiserer den mer eller mindre sammenhengende strÞm av meningslÞse forordninger som vi er tvunget til Ä forholde oss til."

Les ogsÄ: Tenker bare lÞnnsomhet

Begrensninger i datasystemet
I brevet avslĂžres det hvilke metoder polledelsen benytter for Ă„ hindre at butikkene bruker BU-varer i sine lokallister:

"85-100 % av produktene som lanseres i dette (basis) sortimentet gÄr til strykning ved fÞrste og beste anledning. Dette er for lengst definert som et stort problem i (markeds- og produkt-) avdelingen. For da Ä blÄse kunstig liv i disse produktene, begrenses sÄ butikkenes mulighet til Ä supplere sortimentet sitt med, vanligvis, bedre produkter fra andre sortimenter, som f.eks. bestillingsutvalget. Basismerkene - hÄper man - vil da fÄ et Þkt salg. Dette har faktisk gÄtt sÄ langt at Vinmonopolets nye butikkdata-anlegg har en innebygd "sperre" som trer i kraft nÄr butikken har sitt tildelte max-antall av varer fra BU. NÄr man da, f.eks. har 90 merker registrert i sortimentet, er det ikke mulig for butikken Ä bestille opp flere. Det er da kun Äpent for kundeordrer."

Skuffete kunder
Thor M. Aamodt, ekspeditÞr pÄ Bekkestua-polet som tilhÞrer den mest velassorterte butikkategorien, kan bekrefte at det er en sperre som trer i kraft nÄr antallet BU-varer i det lokale sortimentet passerer en grense. Han har hatt ansvaret for Bekkestuas lokalliste de siste Ärene, og opplevde de nye restriksjonene for lokallistenes omfang som hÄplÞse. - Det er lite motiverende nÄ nÄr lokallisten er sÄ lite fleksibel, sier han. Bekkestuas lokalliste har gÄtt ned fra rundt 500 til 280 produkter. - Mange vininteresserte er skuffet over for eksempel utvalget i Bordeaux-hylla, sier Aamodt.

Les ogsÄ: Polet er i fare

Erlend Leinum, direktÞr for innkjÞp og vareforsyning i Vinmonopolet, avviser imidlertid pÄstandene:
- Vi vil jo selvfÞlgelig at butikkene vÄre skal overholde de retningslinjene vi fastsetter, men jeg kan avkrefte pÄstanden at det ligger en "sperre" inne i det nye systemet vÄrt. Han hevder samtidig at strykprosenten ligger pÄ 60-65 prosent etter et Är, og ikke nÊrmere 100 prosent som antydet i brevet fra innsenderen.
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

NĂ„r du ikke har rĂ„d til barolo eller ikke orker Ă„ vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre Ă„ velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre Ă„ velge blant

Her er oversikten over Ärets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste Ärene og som fortsatt er Ä fÄ tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 Ă„r gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin

Opplev storsatsingen pÄ Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, mÞt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiÄrene, Ferran Adria og verdens mest bÊrekraftige restaurant Aponiente, blant annet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
+
Godbiter i pollisten

Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen

NĂ„r du ikke har rĂ„d til barolo eller ikke orker Ă„ vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre Ă„ velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Med disse er du i akevitthimmelen - men det er 227 andre Ă„ velge blant

Her er oversikten over Ärets nye akevitter og de 230 akevittene Apéritif har testet de siste Ärene og som fortsatt er Ä fÄ tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Her fÄr du et nytt syn (og smak) pÄ chilensk vin
+
Godbiter i pollisten

Her fÄr du et nytt syn (og smak) pÄ chilensk vin

Gjennom gamle og upodete vinstokker, Ăžkologisk dyrking og forsiktig vinmaking skaper De Martino et nytt og spennende mĂžte med chilensk vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Old-school rĂždvinskupp fra Portugal
+
Ukens vin

Old-school rĂždvinskupp fra Portugal

149,90 er utrolig billig for denne Ăžkologiske vinen som representerer en solid tradisjon fra det indre av det portugisiske hĂžyland.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Det er ikke for tidlig Ä sette kalkun pÄ menyen - med kalkunfilet blir den ekstra lettlaget
Dagens rett

Det er ikke for tidlig Ä sette kalkun pÄ menyen - med kalkunfilet blir den ekstra lettlaget

PrÞv denne oppskriften hvor kalkunfileten fÄr fÞlge av rÞdlÞksmarmelade og eplesaus. SÄ kan du lage en vri pÄ hÞsttakkefesten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris
+
Ukens vin

37 Är gammel hvitvin til uvirkelig pris

Eller en 16 Ă„r gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her