Verdensmester i kaffekunst

Klarer Tim Wendelboe å føre den norske arven videre fra de to foregående VM i baristakunst hvor det ble henholdsvis gull og sølv? Den 14.-16. juni skal han møte verdenseliten igjen under barista-VM på Sjølyst med deg som publikum.
Aase E. Jacobsen
11 Juni 2002 - 12:04

I år som i fjor er det Tim Wendelboe som skal representere Norge i dette meget spennende verdensmesterskapet som samler verdens fremste kaffeeksperter, deltakere fra i alt 32 land fra hele verden, ikke bare til konkurranse men også til faglig oppdatering.

Det blir anledning for ikke-baristaer, deg inkludert, til å bryne kunnskapene siden den danske regjerende verdensmester Martin Hildebrand skal fortelle hva som må til for å nå verdenstoppen. Dessuten kommer den verdensomspennende kaffebarkjeden Starbucks for å fortelle sin suksesshistorie. Og det blir rikelig anledning til å smake kaffe fra eksempelvis siste årgang fra en rekke kaffeproduserende regioner verden rundt samt ikke minst en unik espressosmaking. Disse presentasjonene er bare noen av mange på det innholdsrike programmet som du kan studere her: www.scae.com  Forespørsler og påmelding rettes til scae@online.no, tone@sh.no eller pr telefon 23036824. Arrangør av messen og konkurransen er SCAE som har som mål å fremme av spesialkaffe i Europa.

En forsmak på kaffekunstene gis av Det Norske Barista Landslaget på Oslo City den 13. juni kl. 12-14.30. Da vil landslagets 10 deltakere presentere kreative kaffedrikker som du aldri har smakt dem før helt gratis. De nærmeste dagene kommer det altså til å ligge en deilig kaffeduft over hovedstaden.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp
Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke
Dagens rett

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Med så gode råvarer som i denne oppskriften må det bli godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken er forførende god
Ukens drink

Denne drinken er forførende god

Ikke så rart siden den er basert på vodka og hvit sjokoladelikør som smelter perfekt sammen med eller uten noen dråper sjokoladebitter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp
Dagens rett

Søndagsmiddagen er i boks med stekt kyllingbryst med skogsopp

Det er på tide å bruke av all soppen du har fylt fryser og skap med. Denne oppskriften kommer du garantert til å prøve igjen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke
Dagens rett

By på en lekker rett med kveite, jordskokkpuré og spekeskinke

Med så gode råvarer som i denne oppskriften må det bli godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her