Vi kjøpte verdens dyreste kaffe

Du som opptatt av god kaffe har noe meget godt i vente. En norsk kaffeimportør har kjøpt verdens beste kaffe til landet til internasjonal rekordpris. Det begynner å nærme seg prisnivået på svært fornemme Grand Cru viner.
Redaksjonen
08 Juni 2001 - 00:59

Mens prisen på industrikaffe lenge har befunnet seg på et bunnnivå, har prisene på gourmetkaffe gått motsatt vei. I praksis vil det si at mens verdensmarkedets priser ligger på ca. 15-20 kroner pr. kilo for råkaffe til industrien, ble det i går oppnådd en topp pris på over 200 kroner pr. kilo for vinnerkaffen i Guatemalas "Cup of Excellence" konkurranse. Ferdig brent, malt og tilberedt vil denne kaffen derfor begynne å nærme seg prisnivået på svært fornemme Grand Cru viner. Dette er en klar rekordpris på auksjoner for Gourmetkaffe.

15 av Guatemalas absolutt beste kaffepartier (Guatemala er i verdenseliten) ble i går auksjonert bort over internett. Etter at en jury på 20 internasjonale profesjonelle kaffesmakere i begynnelsen av mai brukte fire dager på utvelgelsen, har prøver vært ute til testing hos verdens ledende importører av gourmetkaffe.

Resultatet av auksjonen ble at vinnerkaffen fra Fabio Solis Sanabrias farm, Las Nubes havnet hos Solberg & Hansen AS i Oslo. Samme firma kjøpte også kaffepartiet fra La Perla som fikk auksjonens nest høyeste pris. De øvrige partiene havnet i all hovedsak hos gourmetkaffeimportører i Japan, mens resten gikk til USA, England, Spania og Singapore.
 
I likhet med vin betyr den botaniske art svært mye for sluttresultatet og i dette tilfelle var det artene Catuai og Caturra som gikk av med seieren. Vinnerkaffen beskrives som sødmefylt, velbalansert og med stor fylde i kropp og ettersmak. Toner av mandel og mørk sjokolade gjør kaffen fra Las Nubes til en stor smaksopplevelse.

Partiene på henholdsvis 30 og 18 sekker ventes til Norge og Solberg & Hansen AS i løpet av høsten og vil bli å finne som nybrent ferskvare i ledende spesialforretninger og kaffebarer.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene
+
Tester

Vinnyhetene i basis mars 2026: Dette er de mest interessante nyhetene

De er strengt tatt ikke nyheter, men gamle kjenninger som har fått en velfortjent plass i basisutvalget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt
Dagens rett

Kvinnedagsmenyen skal feires med noe ekstra godt

Om du ikke feirer 8. mars, vil du likevel overbevises av disse to oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter
Dagens rett

Noen ganger smaker det helt klassiske aller best - som en reinsdyrstek med viltsaus og hasselbackpoteter

Det finnes knapt noen bedre søndagsmiddag enn nettopp en viltstek - snakk om en perfekt avslutning på uken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen
+
Godbiter i pollisten

Denne baroloen ser du ikke så ofte – så benytt sjansen

Den kommer fra en La Morra-vinmark som skiller seg ut.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris
+
Ukens vin

Test ulike uttrykk for Wachau-grüner til utrolig god pris

Deres friskhet, fruktighet og ulik grad av terroiravtrykk gjør dem til supre matviner. Og perfekte til å møte våren med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen
Dagens rett

Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen

Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier
Ukens drink

Cosmopolitan er en selvfølge på kvinnedagen - her med noen vrier

Drinken Cosmopolitan kalles ofte litt nedlatende for en "jentedrink", men det er ikke på grunn av smaken og styrken for den har godt med personlighet.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her